【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于一种营养食品。现代医学认为,锌是人体必须的微量元素。如果缺锌,可导致偏食、厌食、营养不足,发育迟缓,免疫功能低下,易患感冒等;缺钙,可发生佝偻病,手足抽搐症等。以上是临床最常见而且直接威胁小儿身心健康的儿科营养性疾病。近几年来对十几个城市进行调查,大约60%的儿童锌营养不足,62%的缺钙。缺锌、缺钙是小儿营养失调的表现。引起的主要原因为脾胃功能减退,消化吸收功能受到影响,而脾胃功能的减退,往往与饮食习惯的改变、气候变化、情志因素、某些疾病影响等有关。因此,改善锌、钙元素的调节,首先是应注重改善脾胃功能,促进消化吸收。随着消化吸收功能增强,使含锌、钙元素食物摄入量增多,进而获得补充。单纯的进补锌、钙而忽略了脾胃消化吸收功能的改善,其疗效不会持久。治本为主兼治标,或标本兼治,以从根本上实现微量元素调节的改善。在解决锌钙营养食品方面,目前国内有单一的锌蛋,钙奶饼干,还有硫酸锌牛乳等,强化锌居多,所以人们期望着新的解决儿童缺锌、缺钙天然的、有机的营养食品问世。本专利技术的任务是提供一种组方新颖,适应症明确,针对性强,具有解决儿童缺锌缺钙天然的营养食品问世。本任务解决的方法是锌钙饼干的配料有标准粉、鸡蛋黄、白糖、糖稀、花生油、苏打、食盐、茯苓、山药、山楂片、生牡力。上述成份的百分比为标准粉57~59%鸡蛋黄11~13%白糖11~13%糖稀1~3%花生油5~7%苏打0.1%食盐0.5%茯苓1~3%山药2~3.5%山楂片3~4.5%生牡力1%制作方法首先进行选料,对中药进行清洗,中药与水的比例1∶4,然后进行煎煮,两次,后行过滤,浓缩,加上蛋黄液和面,最后模 ...
【技术保护点】
锌钙饼干及其制作方法的原料有标准粉、鸡蛋黄、茯苓、山药、山楂片、生牡力等,其特征在于采用中药煎煮后的浓缩液与蛋黄液和面。
【技术特征摘要】
1.锌钙饼干及其制作方法的原料有标准粉、鸡蛋黄、茯苓、山药、山楂片、生牡力等,其特征在于采用中药煎煮后的浓缩液与蛋黄液和面。2.根...
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