【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术整体涉及食品供应设备，并且更具体地涉及一种加热食品的烘箱。
技术介绍
在一个实施方案中，本专利技术涉及一种使用热气来保持预先烹调的食品在供应前处于适当温度的烘箱。通常使用术语如“保温箱”或“保温器”或“食品加热器”称呼这类设备。此类设备用于快餐服务行业中以在食品供应之前对其进行加热。
技术实现思路
在一个实施方案中，本专利技术涉及一种加热食品的烘箱，其包括具有左侧、右侧、顶部、底部、背部和前部的外壳。所述外壳限定了烘箱腔体，所述烘箱腔体包括至少一个加热 隔室，其用于加热置于所述隔室中的食品。所述加热隔室具有左侧壁、右侧壁、背部壁、顶部壁、底部壁以及与烘箱外的周围环境敞开连通无门敞开前部。在左侧壁和右侧壁中设有气流开口。烘箱包括鼓风机，其用于将气体通过气流开口吹入加热隔室；以及加热器，其用于加热通过开口吹入加热隔室的气体。所述气流开口被构造成使得基本上所有吹入加热隔室的气体均被引导为大致远离隔室的敞开前部。在另一个实施方案中，本专利技术涉及一种加热食品的烘箱，其包括具有左侧、右侧、顶部、底部、背部和前部的外壳。外壳限定了烘箱腔体，所述烘箱腔体包括至少一个加热...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：S·M·谢，D·R·海德伯格，C·J·利布基，
申请(专利权)人：杜克制造公司，
类型：
国别省市：
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