一种从罗非鱼血液中提纯超氧化物歧化酶的方法技术

本发明专利技术公开了一种从罗非鱼血液中提纯超氧化物歧化酶(SOD)的方法，包括以下步骤：将收集到的洁净罗非鱼血红细胞用双蒸水稀释后，经超声波辅助细胞破膜处理；依次加入无水乙醇和氯仿沉淀杂蛋白，离心，收集上清液，并用氮吹仪去除有机溶剂；将收集到的上清液在60℃条件下加热处理，离心，收集上清液；采用多功能蛋白快速纯化液相色谱系统控制，将经上述步骤得到的SOD液用阴离子交换进行纯化，得到的高纯度SOD液。本发明专利技术提纯方法耗时短，操作单元精简，适合于工业化生产；能较好地解决罗非鱼血排放造成的环境污染问题，并能够显著地增加企业的附加值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及水产鱼类深加工利用的方法，特别是。
技术介绍
超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)是一种源自于生物体内的氧自由基清除剂，它能够维持生物体内超氧阴离子的动态平衡，防止因体内O2 ■ ·浓度过高而引起的不良反应，被誉为“人体垃圾清道夫”，在抗衰老、抗炎症、抗氧化、抗辐射和防治肿瘤等方面显示出了独特的功能，已广泛应用于食品、医药和日用化工等行业。目前，国内外利用陆生动植物(特别是猪、牛、羊血液和大蒜)和微生物开发SOD的研究较多，而有关从水生生物如鱼、虾等中开发SOD的研究甚少，特别是利用罗非鱼血液提纯SOD的研究未见报道。 中国是世界上最大的罗非鱼养殖生产国家，罗非鱼加工厂将罗非鱼血作为废物排放，每年向环境中排放的罗非鱼血达I. 2X IO4吨。而罗非鱼血中富含如超氧化物歧化酶、血红蛋白等多种有效成分，实现罗非鱼血的综合利用不仅可以避免环境污染，而且能够显著地增加企业的附加值，优化企业的产业结构。常见的SOD提纯技术有热变性法、盐析法、有机溶剂法和层析法等，但是迄今报道的众多关于不同原材料的SOD提纯工艺和参数不尽相同，因此，开发一条适合罗本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种从罗非鱼血液中提纯超氧化物歧化酶的方法，其特征在于包括以下步骤：a.红细胞破碎：将收集到的洁净罗非鱼血红细胞用1~2倍体积的双蒸水稀释后，在超声功率300~400W条件下作用15~20min进行红细胞破碎处理，然后5000×g离心15min，收集上层红细胞液；b.乙醇、氯仿沉淀：先后加入无水乙醇和氯仿到红细胞液中，边加边搅拌，搅拌20min后，静置30min，然后10000×g离心15min，收集上清液；再用氮吹仪处理去除乙醇和氯仿；c.热变性处理：将步骤b所得上清液在60℃条件下恒温水浴15~20min，冷却后10000×g离心15min，收集上清液；d.阴离子交换：将步骤c所得上清液在...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李来好，岑剑伟，杨贤庆，郝淑贤，刘在军，吴燕燕，黄卉，魏涯，林婉玲，邓建朝，周婉君，石红，
申请(专利权)人：中国水产科学研究院南海水产研究所，
类型：发明
国别省市：