纳他霉素的一种分离纯化方法技术

本发明专利技术涉及一种从发酵液中分离纯化纳他霉素的方法：将纳他霉素发酵液用草酸调pH值后依次加入黄血盐和硫酸锌，再加入聚丙烯酸钠，经厢式隔膜压滤机过滤、超滤提纯后纳滤纯化、结晶、真空干燥后制得纳他霉素。本发明专利技术采用先超滤后纳滤的提取技术代替传统的萃取工艺，可节约提取成本、减少环境污染、降低能耗，具有工艺简便、收率高(≥65％)、纯度高(干基含量≥95％)、成本低的特点，适于工业化生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种从发酵液中分离纯化纳他霉素的方法，属于工业微生物

技术介绍
纳他霉素是一种多烯烃，其分子是一种具有活性的环状四烯化合物，含3个以上的结晶水，其外观白色(或奶油色)，为无味的结晶粉末，分子式C33H47NO13，分子量为665. 73。纳他霉素是一种两性物质，分子中具有一个碱性基团和一个酸性基团，其结构上存在两种典型构型烯醇式结构和酮式结构，这就决定了它在许多溶剂中的低溶解性。1981 年，Brik指出当室温条件下，纳他霉素在水中的溶解度为30 100mg/L，在水和较低级醇类中，随着PH值的升高与降低，纳他霉素的溶解性增加，在中性pH下溶解度最低，而在pH低于3或高于9时溶解度增大。纳他霉素是一种高效、广谱的真菌抑制剂，其抗菌机理在于它能与细胞膜上的甾醇化合物反应，由此引发细胞膜结构改变而破裂，导致细胞内容物的渗漏，使细胞死亡。但细菌的细胞壁及细胞质膜不存在这些类甾醇化合物，所以纳他霉素对细菌没有作用。纳他霉素对几乎所有的霉菌和酵母具有抗性，是一种广谱的抗霉菌、酵母菌、某些原生动物和某些藻类的多烯大环内酯类抗生素，但对细菌和病毒无效。1972年，美国FD本文档来自技高网...

【技术保护点】
纳他霉素的一种分离纯化方法，其特征在于：1)取一定量的纳他霉素发酵液，草酸调pH，依次加入黄血盐和硫酸锌，搅拌，再加入聚丙烯酸钠，控制温度和处理时间。2)将处理好的纳他霉素发酵液在一定压力下，经厢式隔膜压滤机过滤得澄清透明滤液，进行膜提取。3)在一定pH值、操作压力、操作时间、膜表面流速、温度条件下对发酵液进行超滤提纯。4)在一定进料压力、pH值、浓缩倍数条件下进行纳滤。5)纳滤液经缓慢搅拌，白色结晶析出，真空干燥，得到纳他霉素白色结晶粉末，纯度＝95.0％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨旭锦，石慧，
申请(专利权)人：北京明新高科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：