【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种。
技术介绍
烹饪方法中，煎，炒，烘，烤是人们最常使用的烹饪方法。这些方法中，加入油并不是必需的，之所以加入油的一个重要目的是使食物不粘烹制容器，人们经常是用油抹布，油刷去抹油，刷油，搽油，如锅，铁板，石板，盘，箅子，棒等。如果食物真能不粘锅，人们就不愿意放许多油。因为人们越来越重视健康，人们已经知道，食用过多的油脂，易患心脑血管疾病。干煎鱼，煎鸡蛋，烤牛排，烧猪排，烤面包，烘糕点，烙馅饼，烤牛肉，摊 煎饼，水煎包等，其实都可以少放油或不放油。于是，不粘锅成了热门货。但是所谓的不粘锅时间久了还是粘。而且，不粘锅还仅是平底大勺的式样，且价格不菲。烹饪喷雾剂是力图使食物不粘锅的专利技术。《烹饪喷雾剂及其制备方法》是我们在2008年申报的专利。现在的专利技术是对上述专利技术的实质性改变，更具生产的实用性，而且功能方面有了很大改善。更利于环保。《烹饪喷雾剂及其制备方法》专利中采用的包装是被称为一元包装气雾剂的包装，其特点是将二甲醚等抛射剂与物料一同放入气雾罐中。其缺点是二甲醚等抛射剂均具有可燃性和一定的毒性，对环境有一定的污染和损害作用。但抛射剂是气雾...
【技术保护点】
一种对厨具餐具起到不粘和脱模作用兼具杀菌和消毒功能的烹饪不粘杀菌消毒气雾剂及其制备方法，其特征是采用食用油，液体磷脂，粉末磷脂，纯粮酒，调料酒，二氧化氯，纯化水为原料，按一定重量百分比配料，经混合乳化等生产工艺复配制成，并将其定量分装到二元包装气雾罐内。
【技术特征摘要】
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