The invention relates to a processing module, it comprises six deck cabin, which is characterized in that the outside of the front deck is used for loading and unloading of the hanger, a slide rail used in the process of loading and unloading set deck the bottom surface of the bottom side of the deck is divided into two parts. Through the hinge and locking device, and can be connected with the cabin, the cabin is arranged inside the tent tarpaulin can be folded and can cover the whole skeleton operation space; the tank body is provided with a bread processing line, the line to include and noodle machine, cutting machine, molding machine, baking up an integrated device, the front of the cabin is provided with a generator, air conditioning and cooling water tank, the air conditioner outlet box roast in the wake of the whole device, for the machine, cutting and surface Cutting machine and forming machine. The invention opens processing can be opened after the deck can be made of bread, and close the shelter can become a self loading shelf can be installed in the vehicle through the cabin on the hanger.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种安装有成套面包加工生产线设备的适合运载的面包加工方舱。
技术介绍
一般的面包制作生产线包括和面机、切割机、成型机、醒发箱、烘烤箱、包装机及各种附属设备，各设备之间通过输送带输送物料。整体流水线的设备多，输送线路较长，因此一般都是将设备安装在一个较大的厂房内。然而随着经济的发展和人们生活水平的不断提高，人们的主食结构越来越丰富，既使是在野外训练和野营的部队或施工团体也不仅仅满足米饭、馒头的主食供应，如何解决这一问题，已成为一个重要的课题。而在研究这一课题中，存在许多问题，1、如何将一个较长的生产线全部设置在一个狭小的空间内，既可以安装在流动车上到处走，又可以从车上卸下来，方便地进行面包制作。2、如何在很短时间内和出大量的面团，以供流水线加工。3、如何将粘度较高的面团切割成等量均匀的面坯。4、如何缩短通常较长的成型设备，节省其在水平方向的占地面积。5、如何在有限的空间内设置醒发和烘烤设备，并保证两设备的各自温度等等，都是本专利技术需要解决的问题。
技术实现思路
针对上述问题，本专利技术的目的是提供一种设备体积小，安排紧凑，可实现面包切割、成型、醒发、烘烤同步...
【技术保护点】
一种面包加工方舱，它包括由六面舱板组成的舱体，其特征在于：前舱板的外面设置有用于装卸的吊架，底舱板的底面设置有滑轨，一侧舱板分为上、下两部分，并通过铰链和锁紧装置可上、下开合地连接在所述舱体上，另一侧舱板上设置有设备维修门，且靠近所 述舱体尾部设置一舱门，所述舱体内还设置有可收折的帐篷骨架和可遮盖整体操作空间的篷布，所述舱体的前部设置有发电机组，空调机和冷却水箱；所述舱体内设置有和面机、切割机、成型机、醒烤一体装置和连接事实上成型机和醒烤一体装置的成型面包输送带 ；所述和面机、切割机和成型机面向所述可开合舱板一侧的舱体内，所述醒烤一体装置设置在靠...
【技术特征摘要】
CN 2005-6-24 20051007775671.一种面包加工方舱，它包括由六面舱板组成的舱体，其特征在于前舱板的外面设置有用于装卸的吊架，底舱板的底面设置有滑轨，一侧舱板分为上、下两部分，并通过铰链和锁紧装置可上、下开合地连接在所述舱体上，另一侧舱板上设置有设备维修门，且靠近所述舱体尾部设置一舱门，所述舱体内还设置有可收折的帐篷骨架和可遮盖整体操作空间的篷布，所述舱体的前部设置有发电机组，空调机和冷却水箱；所述舱体内设置有和面机、切割机、成型机、醒烤一体装置和连接事实上成型机和醒烤一体装置的成型面包输送带；所述和面机、切割机和成型机面向所述可开合舱板一侧的舱体内，所述醒烤一体装置设置在靠近另一侧舱板的舱体内，所述和面机靠近所述切割机，所述切割机的出口位于所述成型机入口上方，所述成型机的出口通过所述面包坯输送带连接所述醒烤一体装置。2.如权利要求1所述的一种面包加工方舱，其特征在于所述和面机包括电机，面缸，搅拌棒，传动装置和基座，所述电机的输出轴向上固定连接在所述基座一侧；所述面缸通过一短轴转动地连接在所述基座的另一侧，且所述面缸的底部中心向上凸起；所述搅拌棒的上部转动地连接在所述基座上，所述搅拌棒的下部呈螺旋线状，且位于所述面缸内凸起的一侧；所述传动装置包括一长轴，其垂向转动地连接在所述基座上；一第一传动副，其包括一固定连接在所述电机输出轴上的小带轮，一转动连接在所述长轴上的大带轮，以及一连接二者的皮带；一第二传动副，其包括一与所述第一传动副上的大带轮连成一体且转动地连接在所述长轴上的小带轮，一固定连接在所述搅拌棒上的大带轮，以及一连接二者的皮带；一第三传动副，其包括一与所述第二传动副上的大带轮同轴固定连接在所述搅拌棒上的小带轮，一固定连接在所述长轴上的大带轮，以及一连接二者的皮带；一第四传动副，其包括一固定连接在所述长轴底部的小链轮，一固定在连接所述面缸底部短轴上的大链轮，以及一连接二者的链条。3.如权利要求1所述的一种面包加工方舱，其特征在于所述切割机包括设置在所述机架上的搅龙仓，连接在所述搅龙仓进口的可拆卸料斗，设置在所述机架上的电机，连接所述电机的减速器，设置在所述搅龙仓内连接所述减速器的相对转动的两搅龙，由内、外筒组成的切割套筒安装在所述搅龙仓出口，所述内、外筒圆周下部对应设置一窗口，所述窗口下方的机架上设置一光电传感器，所述内筒圆周上部设置一驱动杆，与其对应所述外筒圆周上部设置一滑槽，所述驱动杆通过一驱动机构连接一电机。4.如权利要求3所述的一种面包加工方舱，其特征在于所述驱动机构包括连接在所述电机带动的小齿轮，与小齿轮啮合的大齿轮，偏心设置在所述大齿轮上的滑块，通过长槽滑套在所述滑块上的摇臂，所述摇臂的一端固定在所述机架上，另一端连接一连杆，所述连杆的另一端连接所述内筒上的驱动杆。5.如权利要求1所述的一种面包加工方舱，其特征在于所述成型机包括三层往复设置的输送带和驱动所述输送带的电机、传动装置，所述上层输送带的进口位于所述切割机的出口，所述上层输送带的顶部设置一半园弧形截面渐缩的搓圆通道；所述中层输送带的进口位于所述上层输送带的出口下方，所述中层输送带的一侧设置一垂向的输送带，另一侧设置一垂向的挡板，所述输送带和挡板之间形成一渐缩的立搓通道；所述中层输送带的出口与所述下层输送带的进口之间设置一具有两碾压辊的压片机构，所述下层输送带顶部设置一链式阻尼器，所述链式阻尼器的入口呈圆弧状上翘，所述链式阻尼器的出口通过弹簧支撑一弹性压板，所述弹性压板的底面铺设有一层...
【专利技术属性】
技术研发人员：绳以健，李燕东，吴振龙，何永水，王新全，郭文清，刘嘉喜，穆军，
申请(专利权)人：中国人民解放军总后勤部军需装备研究所，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]
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