一种具有速冷功能的冰箱制造技术

本实用新型专利技术涉及制冷设备领域，具体涉及一种具有速冷功能的冰箱，其目的在于实现食品的快速冷却功能。本实用新型专利技术通过控制阀来实现冰箱制冷系统的部分运行或联合运行，其将真空速冷室中的捕水器和冷藏室蒸发器、冷冻室蒸发器并联，通过使用电磁阀来控制真空捕水器这一路制冷剂的流通：当两路制冷剂都流通时，通过一个蒸发压力调节阀使两路蒸发器流出制冷剂蒸气压力相等然后进入压缩机进行循环。该系统在不使用真空制冷功能的时候，捕水器这一路制冷剂通过电磁阀的控制不流通，制冷剂同常用冰箱一样，只是流过冷藏室和冷冻室这一路进行循环。本实用新型专利技术具有减少微生物繁殖、降低食品污染，从而延长保质期并提高食品品质和可靠性的优点。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及制冷设备领域，具体涉及一种具有速冷功能的冰箱。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，人们对食品品质及安全的要求也在逐步提高。电冰箱是日常生活中储存食品的主要工具。很多人认为电冰箱是低温电器，可以对微生物进行杀除。其实，在常用温度条件下，多数微生物只是处于被抑制状态，并不能完全被杀死。由于冰箱中生熟食品的混放，也容易造成交叉污染，从而成为潜在的健康杀手。据资料显示，200C _40°C时，微生物最容易繁殖。因此，我们在将食品放入冰箱进行保鲜冷藏时候，由于冰箱将食品(特别是一些熟食品)冷却到冰箱设定的保鲜温度耗时较长，食品在放入冰箱后为细菌提供了一个繁殖温床。真空冷却是一种较为先进的快速冷却技术。真空冷却的快速 降温则可以使食品温度快速通过这一危险温度范围，减少微生物繁殖、降低污染，从而延长保质期。为避免食品放入冰箱后出现微生物最佳繁殖带，在此基础上提出了真空冷却与压缩式冰箱复合装置。预冷可在短时间内使食品降温，而传统的冰箱冷藏方法则需要较长时间才能达到所需要的低温。在各种预冷方式中，真空冷却是最有效的一种。真空冷却技术的基本原理是利用抽真空降压的方法，使食品内水分在低压状态本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有速冷功能的冰箱，包括冷冻室、冷藏室及冷冻室蒸发器、冷藏室蒸发器，其特征在于还包括真空速冷室，所述真空速冷室中设有捕水器，所述捕水器与所述冷冻室蒸发器、所述冷藏室蒸发器并联。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郭彦伟，李保国，尚彦龙，彭群英，
申请(专利权)人：上海理工大学，
类型：实用新型
国别省市：