蒸汽石锅的控制系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种蒸汽石锅的控制系统，包括供气系统、供水系统、排水系统及电路控制系统，所述电路控制系统经数个接触器分别与供气系统、供水系统及排水系统的蒸汽主控阀、蒸汽加热阀、蒸汽涮锅阀、蒸汽蒸锅阀、进水电磁阀及排水电磁阀连接；本实用新型专利技术采用蒸汽或电热棒作为热源，通过对加热源、供排水采用电路统一控制，实现对食物煮、涮、蒸或烤的烹饪方式进行随意切换；具有食用安全、方便，且不污染环境，消除了用火的安全隐患。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种蒸汽石锅的控制系统，其特征在于它包括供气系统（1）、供水系统（2）、排水系统（3）及电路控制系统（4），所述供气系统（1）由蒸汽发生器（11）、蒸汽主控阀（12）、蒸汽加热阀（13）、蒸汽涮锅阀（18）、蒸汽蒸锅阀（19）、限流阀（14）、蒸汽喷嘴（15）、分配阀（16）、疏水阀（17）组成；所述供水系统（2）由水箱（21）、进水电磁阀（22）及水汽混合器（20）组成；所述排水系统（3）由高位排水栓（31）、低位排水栓（32）及排水电磁阀（33）组成；所述电路控制系统（4）由加热涮锅总开关（41）、蒸锅烤盘总开关（42）、加热开关（43）、涮锅开关（44）、蒸锅开关（45）、烤盘开关（46）、进水开关（47）、排水开关（48）、电热棒（49）、数个接触器（5）及数个指示灯（6）组成，所述电路控制系统（4）经数个接触器（5）分别与供气系统（1）、供水系统（2）及排水系统（3）的蒸汽主控阀（12）、蒸汽加热阀（13）、蒸汽涮锅阀（18）、蒸汽蒸锅阀（19）、进水电磁阀（22）及排水电磁阀（33）连接。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吴佳斌，
申请(专利权)人：上海老磨坊餐饮管理有限公司，
类型：实用新型
国别省市：