一种多模式臭氧高温消毒柜制造技术

一种多模式臭氧高温消毒柜，针对不同材质的餐具，设置有不同的消毒模式：塑料餐具：先常温臭氧消毒40~50分钟，然后高温消毒40~50分钟，温度为50~65℃；密胺、竹、木餐具：先常温臭氧消毒25~40分钟，然后高温消毒45~60分钟，温度为65~80℃；玻璃、陶瓷餐具：先常温臭氧消毒15~25分钟，然后高温消毒40~60分钟，温度为95~110℃；不锈钢、铝餐具：无臭氧消毒，只进行高温消毒40~60分钟，温度为100~125℃；打荷台：先高温消毒80~95分钟，温度为90~100℃，然后高温消毒10~11小时，温度为30~50℃。本发明专利技术经疾病控制中心的检测，实际灭菌率达到100%。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及餐具消毒
，尤其是涉及ー种由单片机控制的多模式臭氧高温商用消毒柜。
技术介绍
商用消毒柜主要应用于宾馆、酒店以及学校、エ厂、机关的食堂等，作为对清洗后的餐具、食具消毒灭菌的主要设备之一。为确保消毒效果，商用消毒柜的消毒灭菌必须达到有关标准。通常商用消毒柜由不锈钢内、外箱和保温层构成柜体；由电加热装置、风机、风道构成热风循环系统；由温度传感器、温度控制器、时间控制器构成温控制系统；部分商用消毒柜装置臭氧发生器。·普通消毒柜由使用者设定消毒温度和时间，利用臭氧或高温对柜内餐具消毒灭菌。对于品种多样、材质不同、耐热性能各异的餐具，要使之达到较好的消毒效果必须选择合理的消毒方式，而普通商用消毒柜控制方式较为单一，难以兼顾，并且必须根据不同餐具设定准确的消毒温度和时间參数，这ー操作对于一般餐饮业厨房工作人员而言通常受专业知识限制是很难做到的。这使商用消毒柜的消毒灭菌效果受到影响，对用餐者的健康构成隐患。
技术实现思路
针对现有技术存在的上述问题，本申请人提供了一种多模式臭氧高温消毒拒。本专利技术经疾病控制中心的检测，实际灭菌率达到100%。本专利技术的技术方案如下 一种多模本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多模式臭氧高温消毒柜，其特征在于针对不同材质的餐具，设置有不同的消毒模式，所述消毒模式是指臭氧消毒和高温消毒的时间及温度，具体的不同材质的餐具对应的消毒模式为：塑料餐具：先臭氧消毒40~50分钟，温度为常温，然后高温消毒40~50分钟，温度为50~65℃；密胺、竹、木餐具：先臭氧消毒25~40分钟，温度为常温，然后高温消毒45~60分钟，温度为65~80℃；玻璃、陶瓷餐具：先臭氧消毒15~25分钟，温度为常温，然后高温消毒40~60分钟，温度为95~110℃；不锈钢、铝餐具：无臭氧消毒，只进行高温消毒40~60分钟，温度为100~125℃；打荷台：首先进行高温消毒80~95分钟，温度为90...

【技术特征摘要】
1.一种多模式臭氧高温消毒柜，其特征在于针对不同材质的餐具，设置有不同的消毒模式，所述消毒模式是指臭氧消毒和高温消毒的时间及温度，具体的不同材质的餐具对应的消毒模式为 塑料餐具先臭氧消毒4(Γ50分钟，温度为常温，然后高温消毒4(Γ50分钟，温度为50^65 0C ； 密胺、竹、木餐具先臭氧消毒25 40分钟，温度为常温，然后高温消毒45飞O分钟，温度为 65 80。。； 玻璃、陶瓷餐具先臭氧消毒15 25分钟，温度为常温，然后高温消毒4(Γ60分钟，温度为 95 110。。； 不锈钢、铝餐具无臭氧消毒，只进行高温消毒4(Γ60分钟，温度为...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓文伟，刘旭彪，杨锡涵，
申请(专利权)人：无锡市久源佳商用厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：