The invention discloses a method for preparing a sweet small twist, it is made of wheat flour, sugar, egg as raw materials, the raw materials by weight ratio: wheat flour, sugar, egg 4550kg 4550kg 22002500kg. Make the cumin flavor crispy rice, good taste, good color, crisp, was accepted by the majority of the crowd.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种休闲食品的制备方法，尤其是一种甜味小麻花的制备方法。技术背景现有休闲食品种类繁多，但麻花都是传统口味，好象没有突破的口味创新，这就 使甜味小麻花就应运而生了 。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种甜味小麻花的制备方法，该甜味小麻花，口味独特，口 感佳、色泽好、既香又脆。本专利技术的技术方案是 一种甜味小麻花的制备方法，它是由小麦粉、糖、鸡蛋为 原料，其各原料的重量比为小麦粉2200-2500kg 糖45-50kg 鸡蛋45-50kg 其制备方法是先将鸡蛋打碎与小麦粉、糖混在一齐和面，搓成条，然后油炸。捞出之后即得成品。由于采用上述技术方案，即可使甜味小麻花，口感佳、色泽好、既香又脆，为广 大人群所接受。具体实施方式 实施例1先将鸡蛋45kg打碎与小麦粉2200kg、糖45kg混在一齐和面，搓成条，然后油炸。 捞出之后即得成品。实施例2 '先将鸡蛋50kg打碎与小麦粉2500kg、糖50kg混在一齐和面，搓成条，然后油炸。捞出之后即得成品。
【技术保护点】
一种甜味小麻花的制备方法，其特征是：它是由小麦粉、糖、鸡蛋为原料，其各原料的重量比为：小麦粉２２００－２５００ｋｇ糖４５－５０ｋｇ鸡蛋４５－５０ｋｇ。
【技术特征摘要】
1、一种甜味小麻花的制备方法，其特征是它是由小麦粉、糖、鸡蛋为原料，其各原料的重量比为小麦粉2200-2500kg 糖45-50kg 鸡蛋45-50...
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