一种用于快餐原料加工的水箱制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于快餐原料加工的水箱，由外壳和内壳构成，外壳是长方体，内壳是底部为凹球面的圆柱体，内壳上部设置有锥形喷嘴并以倾斜角度安装的进水管，内壳的底部中心设置有通出外壳的出水口，出水口连接有排水管，排水管由外壳底部引出边缘之外并向上延伸到水箱上部对应的位置。本实用新型专利技术采用锥形喷嘴的进水管，水流直径逐渐缩小，并以一定地倾斜角度注入水箱内部，可以使水流在相同压力下产生更大的冲击力，加之内壳的圆柱体形状，利于水流的盘旋流动，内壳设计为凹球面，凹球面中心为出水口，可以产生较大漩涡，能够更加保证冷却效果，降低厨师工作量，减少快餐原料加工的操作成本；排水管可以方便焯菜之后的水回收并再次利用。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及快餐行业，具体的说，是涉及一种快餐行业中用于原料加工的水箱。
技术介绍
通常，快餐団膳厨师在加工原料时一般都有焯菜这个步骤，蔬菜焯水后，需要借助凉水的冲击使蔬菜温度由原来90多度快速降温到5度左右，由于一次焯菜的原料用量很大，因此用于快速冷却的水容器容量也很大。然而现有容器都是通过不断接入凉水，并在接入凉水的同时使容器中的水溢出来保证冷却水的温度，其明显的弊端是，溢出的水不能够 充分带走容器下半部分所浸含的热度，导致焯水后的蔬菜过凉不彻底，加工效率低下。如果要使蔬菜彻底降温，需要人工借用厨具辅助搅拌降温，加大了厨师工作量和人力成本支出。另外,快餐原料加工过程中,鸡翅、小烛肉或者排骨等肉类通过凉水浸泡清除血水时也有上述类似的问题，由于水流一般都是通过软塑料管直接放在容器中，只有水在溢出容器后，才能被动带出血水。由于水流属于被动排放，容器高度一半以下的血水仍会残留，为了彻底清除血水，需要将容器内水彻底排放后，再重新加注新水浸泡血水，浪费水资源较为严重。
技术实现思路
本技术要解决的是现有快餐原料加工的水箱水流不可控，导致过凉不彻底，加工效率低下的技术问题，提供一种用于快餐原料加工的水本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于快餐原料加工的水箱，由外壳和内壳构成，其特征在于，所述外壳是长方体，所述内壳是底部为凹球面的圆柱体，所述内壳上部设置有锥形喷嘴并以倾斜角度安装的进水管，所述内壳的底部中心设置有通出外壳的出水口。

【技术特征摘要】
1.一种用于快餐原料加工的水箱，由外壳和内壳构成，其特征在于，所述外壳是长方体，所述内壳是底部为凹球面的圆柱体，所述内壳上部设置有锥形喷嘴并以倾斜角度安装的进水管，所述内壳的底部中心设置有通出外壳的出水口。2.根据权利要求I所述的一种用于快餐原料加工的水箱，其特征在于，所述进水管安装有水量调节阀。3.根据权利要求I所述的一种用于快餐原料加工的水箱，其特征在于，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：景宗武，
申请(专利权)人：景宗武，
类型：实用新型
国别省市：