The utility model discloses a dough molding plate is applicable to MP35 / 2 Steamed Buns machine for cylindrical, the disc side in the form of distribution of concentric circles of three cross section \forming groove U\ shape, to heart as a starting point, Chapter I, II and III molding slots respectively with a diameter of 222 mm medial, 360 mm, 496 mm circumference, three slots in a range of forming an angle of 90 degrees in three to approximate to involute track will I and II and III molding slots smoothly connected with a through hole diameter of 80 mm in the first molding slots at the center, in the third molding slots along the involute track transition edge with one outlet.
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及MP35／2型馒头机的一种面团成型装置。MP35／2型馒头机现有的面团成型盘只能生产半球形的馒头，品种单一，而且受到各地区人们生活习惯及面点饮食结构、场合的限制，因此具有很大的局限性。本技术的目的是为MP35／2型馒头机提供了一种圆柱形面团成型装置。本技术的目的是这样实现的该成型盘是由铸铝ZL103铸造而成，盘的形状是直径为508毫米，厚度为50毫米的圆形盘，盘的一面以同心圆的形式分布有三道横截面为“U”形的成型槽，以盘心为起点，第Ⅰ道成型槽分布在直径为222毫米圆周的内侧，其槽深为40毫米，槽宽为66毫米，“U”形槽靠近盘心的一侧有一半径为25毫米圆弧角；第Ⅱ道成形槽分布在直径为360毫米圆周的内侧，槽深为37毫米，槽宽为64毫米，“U”形槽靠近盘心的一侧有一半径为15毫米的圆弧角；第Ⅲ道成形槽分布在直径为496毫米圆周的内侧，其槽深为38毫米，槽宽为63毫米，三道成型槽在一夹角为90范围内有三条近似于渐开线的轨道将第Ⅰ、第Ⅱ、第Ⅲ道成型槽圆滑地连接起来，在距盘心70毫米即第Ⅰ道成型槽的中心处开一直径为80毫米的通孔，面团从此孔落入第Ⅰ道成型槽内，在第Ⅲ道成形槽沿渐开线轨道过度边缘开有出口，面团从此处旋出。本技术的优点是结构简单，直接安装在MP35／2型馒头机上可生产出圆柱形的馒头，使MP35／2型馒头机增加了生产品种。附图说明图1为本技术的主视图图2为本技术的A－A剖视图图中(1)第Ⅰ道成型槽、(2)第Ⅱ道成型槽、(3)第Ⅲ道成型槽α为30°、B为过度轨道夹角90°。以下结合附图和实施例对本技术进行说明该成型盘仅适用于MP35／2型圆盘式馒头机...
【技术保护点】
圆柱形面团成型盘，其特征在于，盘的一面以同心圆的形式分布有三道横截面为“Ｕ”形的成型槽，以盘心为起点，第Ⅰ道成型槽分布在直径为２２２毫米圆周的内侧，其槽深为４０毫米，槽宽为６６毫米，“Ｕ”形槽靠近盘心的一侧有一半径为２５毫米的圆弧角；第Ⅱ道成型槽分布在直径为３６０毫米圆周的内侧，槽深为３７毫米，槽宽为６４毫米，“Ｕ”形槽靠近盘心的一侧有一半径为１５毫米的圆弧角；第Ⅲ道成型槽分布在直径为４９６毫米圆周的内侧，其槽深为３８毫米，槽宽为６３毫米，三道成型槽在一夹角为９０°的范围内有三条近似于渐开线的轨道将第Ⅰ、第Ⅱ、第Ⅲ道成型槽圆滑地连接起来，在距盘心７０毫米即第Ⅰ道成型槽的中心处开一直径为８０毫米的通孔，在第三道成型槽沿渐开线轨道过渡边缘开有出口。
【技术特征摘要】
圆柱形面团成型盘，其特征在于，盘的一面以同心圆的形式分布有三道横截面为“U”形的成型槽，以盘心为起点，第Ⅰ道成型槽分布在直径为222毫米圆周的内侧，其槽深为40毫米，槽宽为66毫米，“U”形槽靠近盘心的一侧有一半径为25毫米的圆弧角；第Ⅱ道成型槽分布在直径为360毫米圆周的内侧，槽深为37毫米，槽宽为64毫米，“U”形槽靠近...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘建平，杨玉金，
申请(专利权)人：徐州市商业机械厂，
类型：实用新型
国别省市：32[中国|江苏]
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