电动冷面面条机制造技术

一种电动冷面面条机。解决现有的冷面面条机加工出来的面条，在筋度、爽滑度、口感等方面较差的问题。其特征在于：工作台（１）上固定有电机（３）、减速器（６）及活塞支架（１７），长圆孔（１３）内活动置有底部带有模具（２０）的压面缸（１２），减速器（６）输出轴上固有小伞齿轮（７），并与活塞罩（８）内的大伞齿轮（９）啮合，大伞齿轮（９）下部的中心固定有丝杠（１０），丝杠（１０）旋入活塞杆（１１）内。该电动冷面面条机加工速度快，生产效率高，现场制作。煮出来的冷面面条口感好、筋道、不粘连，煮制时间短，特别适合小餐馆使用，而且通过更换模具可制作出不同截面形状的冷面面条。（*该技术在2014年保护过期，可自由使用*）

Electric cold noodle machine

An electric cold noodle machine. To solve the existing cold noodle machine processed noodles, poor in gluten and slip, taste and other aspects of the problem. It is characterized in that the table (1) is fixed on the motor (3), reducer (6) and a piston (17), oblong hole bracket (13) arranged with activities within the mold bottom (20) of the pressure cylinder (12), reducer (6) on the output shaft of the inherent small bevel gear (7), and the piston cover (8) large bevel gear in meshing (9), a large bevel gear (9) at the lower part of the fixed screw (10), (10) the screw is screwed into the piston rod (11). The electric cold noodle machine processing speed, high production efficiency, on-site production. Cooked noodles noodles taste good, chewiness, no adhesion, cooking time is short, especially suitable for small restaurants, but also through the replacement of mold can produce different shapes of cold noodles.

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种冷面加工机械，属于电动冷面面条机。
技术介绍
冷面是一种具有朝鲜族风味的特色食品，它具有筋道、爽滑、美味可口等特点。现有的加工冷面面条所用的机器有手动杠杆柱塞式的，也有采用电动挤压式的。手动杠杆柱塞式的冷面面条机劳动强度大，效率低；电动挤压式的冷面面条机设备复杂，而且加工出来的冷面面条在筋度、爽滑度、口感等方面较差。
技术实现思路
为了解决现有的冷面面条机加工出来的面条，在筋度、爽滑度、口感等方面较差的问题，本技术提供一种电动冷面面条机，该面条机在加工冷面面条时，可以将加工出来的面条直接进入锅里进行煮制，煮出来的冷面面条口感好、筋道、不粘连，煮制时间短，特别适合小餐馆使用。本技术的技术方案是该电动冷面面条机，包括支架、工作台，四个支架固定在中部有长圆孔的工作台的四个角的下面，工作台上固定有电机、上面固定减速器的支座及上面固定活塞罩的活塞支架，长圆孔内活动置有底部带有模具的压面缸(，电机的输出轴上有皮带轮并通过三角带与减速器输入轴上的皮带轮连接，减速器输出轴上固有与活塞罩内的大伞齿轮啮合的小伞齿轮，大伞齿轮上部的中心固有凸台，凸台置入活塞罩内顶部的凹槽内，大伞齿轮下部的中心固定有底端旋入带活塞的活塞杆内的丝杠。本技术具有的有益效果是该电动冷面面条机，可通过支架直接放置在锅台上，使活塞正好对准压面缸的中心，将和好的面直接放入缸筒内，用液压油缸上的活塞给面团加压，通过压面缸底部的模具挤出，进入锅里进行煮制。该电动冷面面条机加工速度快，生产效率高，现场制作。煮出来的冷面面条口感好、筋道、不粘连，煮制时间短，特别适合小餐馆使用，而且通过更换模具可制作出不同截面形状的冷面面条。附图说明附图1是本技术结构示意图；附图2是图1中A-A视图。图中1-工作台，2-皮带轮，3-电机，4-三角带，5-皮带轮，6-减速器，7-小伞齿轮，8-活塞罩，9-大伞齿轮，10-丝杠，11-活塞杆，12-压面缸，13-长圆孔，14-支座，15-凸台，16-活塞，17-活塞支架，18-支架，19-转向控制开关，20-模具，21-凹槽。具体实施方式以下结合附图将对本技术作进一步说明由图1、图2所示，该电动冷面面条机，包括工作台1、支架18，四个支架1固定在中部有长圆孔13的工作台1的四个角的下面，工作台1上固定有电机3、上面固定减速器6的支座14及上面固定活塞罩8的活塞支架17，长圆孔13内活动置有底部带有模具20的压面缸12，电机3的输出轴上有皮带轮2并通过三角带4与减速器6输入轴上的皮带轮5连接，减速器6输出轴上固有与活塞罩8内的大伞齿轮9啮合的小伞齿轮7，大伞齿轮9上部的中心固有凸台15，凸台15置入活塞罩8内顶部的凹槽21内，大伞齿轮9下部的中心固定有底端旋入带活塞16的活塞杆11内的丝杠10。在实际使用过程中，把面条机放置在水已烧开的锅的锅台上，然后，将和好的面放入压面缸12内，启动转向控制开关19，电机3转动，并带动其上的皮带轮2转动，通过三角带4将动力传递给减速器6上的皮带轮5，减速器6再通过其输出轴上的小伞齿轮7将力传送到大伞齿轮9上，使大伞齿轮9转动，并带动其上的丝杠10转动，此时，活塞杆11带动活塞16向下运动，活塞16压缩压面缸12内的面团，面团受压后通过模具20上的孔被挤出，形成设定形状的实心冷面面条，直接进入锅里进行煮制。活塞杆11的行程是通过转向控制开关19上的时间继电器控制的，活塞杆11达到设定的行程时，电机3自动停止。此时，反向启动转向控制开关19，活塞杆11带动活塞向上运动，达到设定的行程这时，电机3自动停止，一个压面过程结束。将压面缸12在长圆孔13的一边拉到另一边，重新装上面后再推回去，继续制作面条。面条的截面形状，可根据需要更换不同模具20，模具20的孔形状可以是圆形、正方形或长方形，备有多种模具20。该电动冷面面条机，即可现场加工冷面、白面面条、玉米面面条等。加工速度快，生产效率高，可现场制作。煮出来的面条口感好、筋道、不粘连，煮制时间短，特别适合小餐馆使用。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种电动冷面面条机，包括工作台（１）、支架（１８），其特征在于：四个支架（１）固定在中部有长圆孔（１３）的工作台（１）的四个角的下面，工作台（１）上固定有电机（３）、上面固定减速器（６）的支座（１４）及上面固定活塞罩（８）的活塞支架（１７），长圆孔（１３）内活动置有底部带有模具（２０）的压面缸（１２），电机（３）的输出轴上有皮带轮（２）并通过三角带（４）与减速器（６）输入轴上的皮带轮（５）连接，减速器（６）输出轴上固有与活塞罩（８）内的大伞齿轮（９）啮合的小伞齿轮（７），大伞齿轮（９）上部的中心固有凸台（１５），凸台（１５）置入活塞罩（８）内顶部的凹槽（２１）内，大伞齿轮（９）下部的中心固定有底端旋入带活塞（１６）的活塞杆（１１）内的丝杠（１０）。

【技术特征摘要】
1.一种电动冷面面条机，包括工作台(1)、支架(18)，其特征在于四个支架(1)固定在中部有长圆孔(13)的工作台(1)的四个角的下面，工作台(1)上固定有电机(3)、上面固定减速器(6)的支座(14)及上面固定活塞罩(8)的活塞支架(17)，长圆孔(13)内活动置有底部带有模具(20)的压面缸(12)，电机(3)的输出轴上有...

【专利技术属性】
技术研发人员：李铁军，
申请(专利权)人：李铁军，
类型：实用新型
国别省市：23[中国|黑龙江]