The utility model belongs to a mechanical accessory for dough formation before cooking. The utility model comprises a die body, which is characterized mainly by the specific mode of upper and lower die are combined into a closed mold cavity, the closed end set the exhaust port, lower die set pattern carved out of the closed end groove, the upper and lower die opening end are provided with flange flanging, gasket flange connection between the set. Especially suitable for Steamed Buns production line, each kind of graphic mode, only composed of an upper die and a lower die and washer three parts; only hand twist can be replaced a mold; can be marked with a trademark or brand name, item varieties, producers, production date and other food hygiene law requirements for labeling Steamed Buns graphics can be made into various languages; and the pattern of different purpose and use of art. \ue5cf
【技术实现步骤摘要】
本技术属于在烹调前使面团成型的机械的附件，涉及一种浮雕式图文馒头的模具。本技术是通过如下技术方案实施的研制一种浮雕式图文馒头的模具，包括模具体，其特征是模具体主要由上模和下模组合成一个封闭空腔，上模封闭端设置抽气口，下模封闭端设置雕刻出图形的凹槽，上、下模开口端均设置法兰式折边，联接的法兰间设置垫圈。其上模的抽气口与负压源联接；其下模的凹槽设置有与封闭空腔相通的气孔；其下模凹槽雕刻的图形为文字或图案；其上、下模的形状为曲率不等的相似形；其上模开口端法兰式折边间隔设置卷边勾槽，下模开口端法兰式折边设置与其匹配的平齿凸缘；其上、下模开口端设置匹配的环形法兰式折边。本技术的优点是每一种图文模式，仅由上模、下模和垫圈三个部件构成；特别当上下模是用勾槽、凸缘镶嵌联接时，更换一种模具不用动螺丝刀之类工具，仅仅手拧即可。本技术完全可以用于面食生产线，可以为馒头标注商标或品牌、品种、生产者、生产日期等食品卫生法要求标注的事项。图形可以制作成民间喜闻乐见的“福禄寿三星”、“发财”、“寓言故事”、“成语故事”、“拼音字符”、等字形；也可以是“寿桃”、“如意”、“佛手”、“喜喜”等喜庆用途的形象；也可以是“卡通形象”、“瓜果”、“动物”等不同目的和用途的艺术造型。
【技术保护点】
一种浮雕式图文馒头的模具，包括模具体，其特征是模具体主要由上模和下模组合成一个封闭空腔，上模封闭端设置抽气口，下模封闭端设置雕刻出图形的凹槽，上、下模开口端均设置法兰式折边，联接的法兰间设置垫圈。
【技术特征摘要】
1.一种浮雕式图文馒头的模具，包括模具体，其特征是模具体主要由上模和下模组合成一个封闭空腔，上模封闭端设置抽气口，下模封闭端设置雕刻出图形的凹槽，上、下模开口端均设置法兰式折边，联接的法兰间设置垫圈。2.按照权利要求1所述的浮雕式图文馒头的模具，其特征是上模的抽气口与负压源联接。3.按照权利要求1所述的浮雕式图文馒头的模具，其特征是下模的凹槽设置有与封闭空腔相通的气孔。4.按照权利要求1所述的浮雕式图文馒头的模具，其特征...
【专利技术属性】
技术研发人员：邢兆水，邢基琛，
申请(专利权)人：邢兆水，
类型：实用新型
国别省市：37[中国|山东]
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