饼干成型模具制造技术

本实用新型专利技术是一种饼干成型模具，其中该模具为矩形块体或圆柱体状，在其表面上雕刻有凹、凸状的花纹图案，以及在花纹图案上，分布铁氟龙层，发挥模具压印于面皮上。本实用新型专利技术具有不虞沾黏面渣（皮），脱模快速的优点。（*该技术在2014年保护过期，可自由使用*）

Biscuit forming mould

The utility model relates to a biscuit forming mould, wherein the mould is a rectangular block or cylinder shaped, carved with a concave convex pattern on its surface, and the distribution pattern, Teflon layer, imprint on leather on the play. The utility model has the advantages of no sticky sticky surface slag (skin) and rapid demoulding.

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种饼干成型模具，特指是一种不沾黏面渣、快速脱模的饼干成型模具。
技术介绍
按传统的饼干成型模具装置的典型的范例如图15所示，其包含一上基座A，其内部横向固接一长板B，上模板C的二端面再藉螺杆E螺接于长板B及上基座A上，其中上模板C的表面凸设有凸缘模C1，凸缘模C1的中央为中空C2，在其空中，再设一受压可弹性移位的内模具F。上基座A被悬吊固定在机台上，借着上基座A的上、下往复运动，以将下方通过的横向面带(图中未示出)冲压成型多个的饼干，该饼干的花纹形状相同凸缘模C1与内模具F的组合形状。但在长期使用下，有如下缺点(1)由于上模板C由铜合金铸造成型，凸缘模C1与上模板C一体成型，内模具F位于中空C2中，内模具F具有弹力，上模板C压印于面皮的表面，铜质的表面容易面皮表面产生沾黏面渣，而且遭遇到含水量较大(筋性弱)的面皮，面渣常充塞在凸缘模C1，上模板C表面及内模具下。(2)内模具F下的弹性设计，旨在对抗黏性面皮的问题，但内模具F内部另件的增加及成本大为增加，而且对抗含水量高的面皮，其效果有限。(3)由于整个模具组件无法快速拆卸清洗，因此在未拆卸模具组件的状况下清洗，其清洁卫生不完全。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种不沾黏面渣(皮)、脱模快速的饼干模具。本技术的又一目的是提供一种清洗快速便捷，且清洗更完全的饼干成型模具。本技术的再一目的是提供一种表面具有耐酸碱抗腐蚀的特性的饼干成型模具。本技术的上述目的是这样实现的，一种饼干成型模具，其特征在于 模具为矩形块体或圆柱体状，在其表面上雕刻有凹、凸状的花纹图案，以及在花纹图案上分布铁氟龙层。其中，矩形块体模具的侧边设有连接部；该连接部呈凹槽或凸体形状，该连接部与基座连结固定。其中，模具由铝合金、铜合金、不锈钢材料构成。本技术的技术效果是，1)清洗模具快速便捷，且清洗更完全；2)模具表面具有耐酸碱抗腐蚀的特性。以下结合附图以具体实例对本技术进行进行说明。附图说明图1为本技术原胚模具立体图；图2为本技术原胚模具表面雕刻有多个花纹图案的立体图；图3为本技术模具被喷砂状态的立体图；图4为本技术模具粗糙面的局部断面图；图5为本技术模具进行阳极处理(Trust Hard Coat)的断面示意图；图6为本技术模具其粗糙面上形成硬化结晶层的局部放大断面图；图7为本技术模具其结晶层表面被喷涂铁氟龙层的施工状态立体图；图8为本技术铁氟龙层分布于结晶层上的局部放大断面图；图9为本技术模具已覆接有铁氟龙层的横向断面图；图10为本技术模具压印于面皮上的动作侧视图；图11为本技术模具以圆柱体状组成滚轮式的立体组合图；图12为本技术其圆柱体模具压印于面皮上的侧视图；图13为本技术模具安装于基座上的侧视图；图14为本技术模具安装于基座上的再一实施例侧视图；图15为习知饼干模具组件的立体图。附图标记说明模具10；花纹图案12；表面13；粗糙状14；连接部15；结晶层16；铁氟龙层18；面皮20；饼干图样22；容槽30；化学溶液32；基座40；嵌合槽41；滚轮50。具体实施方式(1)如图1所示，本技术的原胚模具10可选择铝合金、铜合金或不锈钢材料，利用机具在模具10的表面雕刻出多个的花纹图案12，花纹图案12亦包含文字，其具有凹、凸状(如图2所示)，在模具10的表面13及花纹图案12，施以喷砂处理(如图3、图4所示)，使其模具10的花纹图案12及表面13上形成粗糙状14，紧接着将表面已形成粗糙状14的模具10进行氧化皮模表面处理(即阳极处理)，如图5所示，将模具10浸入一装有化学溶液32的容槽30中，除去沾附于表面的污垢，再以特定操作程序施以于电极处理(类似电镀)，使在粗糙状14上嵌结形成一层高硬度的氧化结晶层16(如图6所示)，其目的在强化模具10的表面层。如图7所示，铁氟龙层18以喷附的方式覆接于结晶层16的表面(如图8所示)，铁氟龙层18材料是一种符合食品卫生规格的材料组合，且属于食品用器材专用(非其它工业用)，故不虞有卫生堪虞的问题。(2)由于铁氟龙层18具有不沾防黏、耐酸碱抗腐蚀的特性，如图9、图10所示，当模具10的花纹图案12由上向下压印于面皮20上时，以及由下向上离型于面皮20时，面渣绝不会沾黏于模具10的花纹图案12或表面上，因此脱模快速，加速离型，如此的特性，可增加模具10运动及面皮移位的速率，藉此，生产饼干的产量在同样的生产时间，可大幅增加。(3)由于模具10的构件极为简化，而非传统的一副模具均由多个另件的组合，因此无论于组合拆卸清洗均可快速便捷达成，又模具10非限制于矩形块状，其亦可设计为圆柱体状。如图11、图12所示，滚轮式的模具10与下方的滚轮50间具有间隙，以供面皮20的通过，模具10的凹、凸状花纹图案12由辗压于面皮20上，使面皮20(或面带)被压印成多个的饼干图样22以形成饼干的形状连续供输出，由于本案模具10外表面铁氟龙层18具有防沾黏的特性，故模具10滚动时可快速脱模，而不会沾黏面渣，使成型的饼干图样22更确实。(4)由于模具10的硬度处理及铁氟龙层18的表面处理，使本案模具10的受力强度显著增加，同时抗氧化、耐酸碱，以增进使用寿命。如图7所示，模具10的双侧边设有连接部15，以凹槽形状表现，以供与固定模具10的基座(图上未示)卡掣并连结固定。如图13所示，模具10的顶部双侧边设有连接部15以凸体形状，基座40的双侧嵌合槽41供连接部15的卡接固定。图14所示连接部15以锥凸体形状实施的卡掣固定于基座40的嵌合槽41中。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种饼干成型模具，其特征在于：　　　　模具为矩形块体或圆柱体状，在其表面上雕刻有凹、凸状的花纹图案，以及在花纹图案上分布铁氟龙层。

【技术特征摘要】
1.一种饼干成型模具，其特征在于模具为矩形块体或圆柱体状，在其表面上雕刻有凹、凸状的花纹图案，以及在花纹图案上分布铁氟龙层。2.依据权利要求1所述的饼干成型模具，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾育川，
申请(专利权)人：曾育川，
类型：实用新型
国别省市：71[中国|台湾]