The utility model discloses a kneading machine, and solves the defect that the traditional machine with poor quality and low efficiency of the bamboo shoots. The box (1) and in the side of the impeller and the main shaft coaxial with the spiral (4) and a spiral impeller box (9) and in the extruding device and box (1) is arranged in the hinge plate (6, 7) of the technical scheme. The dough quality and the processing efficiency can be improved, and the utility model can be suitable for use in the dining room and the restaurant.
【技术实现步骤摘要】
本技术公开了一种轻型高效和面机，属食品机械领域。目前，食品加工机械中的和面机，仅仅采用了带绞棒的拌合式和面机。这种和面机的主要缺点是和面效率低，不仅和面的质量不好，还浪费电能。本技术的专利技术任务是提供一种和面效率高、质量好的低压循环式和面机。本技术的要点是采用了与绞棒同轴的螺旋叶轮(4)和螺旋叶轮箱(9)构成面团挤压装置；在和面箱(1)的底部安装了活页板(6、7)，增加了对面团的搅拌阻力，从而提高了和面效率。本技术是这样完成的一种低压循环式和面机，包括和面箱(1)、观察口(2)、安装在主轴上的绞棒(5)和出料口(8)所构成，其特征是在和面箱(1)的一侧，有一与其相通的螺旋叶轮箱(9)，螺旋叶轮箱(9)内有一个与主轴同轴的螺旋叶轮(4)，在螺旋叶轮箱(9)的上部有一投料口(3)，在和面箱(1)的底部与绞棒(5)运动轨迹相邻处分别安装了活页板(6、7)。本技术使用时，电机带动主轴旋转，面粉和水自投料口(3)放入，在螺旋叶轮(4)的作用下挤压成型进入和面箱(1)内，再经绞棒(5)的搅拌，面团充分与和面箱(1)、绞棒(5)及活页板(6、7)挤压拌合，必要时，可循环地将面团取出自投料口(3)加入挤压加工。从而提高了加工效率和质量。本技术尤其适合用于加工拉面面团和油条面。本技术的优点是加工质量好、效率高，节能。可以用于宾馆饭店做为和面的主要机械。说明书附附图说明图1是本技术的构造剖视图。图中1、和面箱2、观察口3、投料口4、螺旋叶轮5、绞棒6、7、活页板8、出料口9、螺旋叶轮箱本技术的实施例中螺旋叶轮(4)采用钢板成型后焊接在主轴上。活页板(6)采用一端固定在和面箱(...
【技术保护点】
一种低压循环式和面机，包括和面箱（１）、观察口（２）、安装在主轴上的绞棒（５）和出料口（８）所构成，其特征是在和面箱（１）的一侧，有一与其相通的螺旋叶轮箱（９），螺旋叶轮箱（９）内有一个与主轴同轴的螺旋叶轮（４），在螺旋叶轮箱（９）的上部有一投料口（３），在和面箱（１）的底部与绞棒（５）运动轨迹相邻处分别安装了活页板（６、７）。
【技术特征摘要】
1.一种低压循环式和面机，包括和面箱(1)、观察口(2)、安装在主轴上的绞棒(5)和出料口(8)所构成，其特征是在和面箱(1)的一侧，有一与其相通的螺旋叶轮箱(9)，...
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