A new type of vertical laminated foaming machine, there are three pairs of rollers arranged in the machine body, the last of roller device and crisp device, and in the last place between the roller and the output is provided with a sports car type canvas laminated device, vertical cross between the roller and the output shaft with the canvas. The utility model foaming machine, overcomes the shortcomings of existing technology, and has a stack of uniform width, stack level can be adjusted, and better meet the requirements of the crisp lamination process, smooth surface and high degree of rolling roll, not black, not easy to rust and other advantages, is the ideal equipment for producing high-quality biscuits.
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种主要应用于食品加工行业中面团预轧成面皮后横向叠层，中间夹酥性配料，再经成型机纵向轧成面皮的食品加工设备，具体指一种新型的立式叠层起酥机。目前国内食品加工行业使用的叠层机以及由食品机械厂设计制造的叠层机均为卧式叠层机，这种类型的叠层机虽能完成饼干加工的基本需要，但由于采用连杆式45°胶带式输出叠层面皮，且没有设计配备撒酥功能，因而存在着叠层宽度不均匀、叠层的层次无法调节、叠层过程中无法满足撒酥的要求的不足，另外，由于其轧面辊是采用普通铸铁，其表面光洁度达不到要求，而容易发黑、生锈，难以达到卫生标准的要求。本技术的目的就在于提供一种新型的立式叠层起酥机，该机较好地采用了差动传动原理跑车式结构，其三对轧辊采用冷硬铸铁，因而较好地克服了现有技术的不足，具有叠层宽度均匀、叠层的层次可以调节、叠层过程中能较好地满足撒酥的要求，以及轧面辊表面光洁度高，不发黑、不易生锈等优点。本技术的目的是通过以下方式来实现的一种新型的立式叠层起酥机，主要是由机体、撒粉机构、传动部分及上层轧辊I、下层轧辊II和轧辊III、帆布传动机构组成，其特征在于在机体内共设置有三对将面团预轧成面皮的轧辊，在最后一对轧辊III与输出帆布之间设置有跑车式叠层装置，上述轧辊与输出帆布轴之间垂直交叉，在机体内的帆布传动机构处装置有撒酥机构，撒酥机构与叠层装置之间设置有撒酥专用输送帆布。采用本技术的叠层起酥机，由于采用了较为理想的差动传动原理跑车式叠层结构，以及其三对轧辊采用冷硬铸铁，因而较好地克服了现有技术的不足，并具有叠层宽度均匀、叠层的层次可以调节、叠层过程中能较好地满足撒酥的要求，以及轧面...
【技术保护点】
一种新型的立式叠层起酥机，主要是由机体（１）、撒粉机构（６）、传动部分以及上层轧辊Ⅰ（３）、下层轧辊Ⅱ（４）和轧辊Ⅲ（５）、帆布传动机构（７）组成，其特征在于在其机体（１）内共设置有三对将面团预轧成面皮的轧辊，在最后一对轧辊Ⅲ（５）与输出帆布（１０）之间设置有跑车式叠层装置（９），上述轧辊与输出帆布轴之间垂直交叉，在机体（１）内的帆布传动机构处（７）装置有撒酥装置（６），撒酥装置（６）与叠层装置之间设置有撒酥专用输送帆布。
【技术特征摘要】
1.一种新型的立式叠层起酥机，主要是由机体(1)、撒粉机构(6)、传动部分以及上层轧辊I(3)、下层轧辊II(4)和轧辊III(5)、帆布传动机构(7)组成，其特征在于在其机体(1)内共设置有三对将面团预轧成面皮的轧辊，在最后一对轧辊III(5)与输出帆布(10)之间设置有跑车式叠层装置(9)，上述轧辊与输出帆布轴之间垂直交叉，在机体(1)内的帆布传动...
【专利技术属性】
技术研发人员：郭美伦，薛肇昌，鞠正元，
申请(专利权)人：珠海市洪富食品机械制造厂，
类型：实用新型
国别省市：44[中国|广东]
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