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立式带馅面条合成机制造技术

技术编号:80164 阅读:239 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本实用新型专利技术涉及一种面条加工设备,主要指带馅面条的专用加工机械。它主要是在下盘板板面中心向上具有面团分流凸台,并且上连接板的中心孔和中间板面的中心孔与面团分流凸台同心,又压面杆和压馅杆分别竖直地与面缸和馅缸中心通孔滑动配合。从而,面团分流顺畅且均匀,出面孔与出馅嘴同心度高,各馅面条还不会相互粘连,此外,还可形成批量生产,适合于中小型食品加工业使用。(*该技术在2006年保护过期,可自由使用*)

Vertical filling noodle synthetic machine

The utility model relates to a noodle processing equipment, which mainly relates to a special processing machine for filling noodles. It is mainly with the dough convex upward in the footwall of diversion plate center, and the center hole of the upper connecting plate and middle plate center hole and concentric convex and split the dough, noodle bar and stuffing pressing rod are respectively vertically with the surface of cylinder and cylinder filling the through hole in the center of sliding fit. Thus, the dough is smooth and uniform, and the face and the filling mouth have high concentricity, and each filling noodles can not be adhered to each other. In addition, the utility model can also be used for mass production.

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种面条加工设备,主要指带馅面条的专用加工机械。目前,已有的带馅面条加工机械大多为卧式螺杆推动器式结构,其进面口和进馅口分置在中心的两侧,即偏置状态,而且面团分流挡板为凹入形状,此外,还有防止面团和馅儿互窜的“馅箅子”,但是,经过实践发现,这种带馅面条机仍在如下缺陷一、卧式螺旋推动器直接连接合成机头,使带馅面条水平挤出,自重产生弯曲后下落,不可避免地造成上下不同出口的面条相互粘连,影响带馅面条的包装及其储存。二、进面口的偏置(偏心),显然到各出面口的距离不等,导致各出面口处的面团压力不均,往往出现某些出面口处面团包馅压力不够,甚至出现“破肚露馅”现象。三、推挤过程的面团碰到凹入形状的面团分流板,会向四周朝上卷曲(打卷),移动阻力较大,面团移动速度缓慢及粘连力降低。显然,影响生产率和质量,同时凹入形状的面团分流板的刚度差,长期在推挤面团的冲击下板面易变形,甚至影响其上的出面孔与出馅嘴的同心度,出现“破肚露馅”的现象。四、“馅箅子”的小馅孔阻尼大,经常造成部分馅孔被馅儿堵塞(馅儿的颗粒并非大小一样),出现部分无馅儿的空心面现象。鉴此,本技术的目的是提供一种立式带馅面条合成机,以面本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种立式带馅面条合成机包括液压推动器1、面缸2、馅缸3、及合成机头4,其中,液压推进器1上具有压面杆15和压馅杆16,合成机头4具有上连接板41、中间板42及下盘板43,其特征是:下盘板43板面中心向上具有面团分流凸台431,并且上连接顶41的中心孔411和中间板42的中心孔421与面团分流凸台431同心,又压面杆15和压馅杆16分别竖直地与面缸2和馅缸3中心通孔滑动配合。

【技术特征摘要】
1.一种立式带馅面条合成机包括液压推动器1、面缸2、馅缸3、及合成机头4,其中,液压推进器1上具有压面杆15和压馅杆16,合成机头4具有上连接板41、中间板42及下盘板43,其特征是下盘板43板面中心向上具有面团分流凸台431,并且...

【专利技术属性】
技术研发人员:刘建华
申请(专利权)人:刘建华
类型:实用新型
国别省市:11[中国|北京]

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