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带馅面条机制造技术

技术编号:79969 阅读:249 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
一种带馅面条机,属于食品加工机械。它由挤面机构、挤馅机构、复合机头和油压装置组成。压力油通过活塞,推动面缸中的面和馅缸中的馅分别进入复合机头中的面模和馅模,加工出带馅面条、带馅面条的加工速度由油压调节,本机器具有噪声小,稳定,容易调节,不容易堵塞等优点,适合食堂及家庭使用。(*该技术在1998年保护过期,可自由使用*)

Noodle machine with stuffing

The utility model relates to a noodle machine with stuffing, which belongs to a food processing machine. The utility model is composed of a squeezing mechanism, a stuffing filling mechanism, a compound head and an oil pressure device. The pressure oil through the piston, the cylinder push surface surface and filling cylinder in filling into the mask and filling die composite die in the process of processing speed with stuffing noodles, noodles with stuffing adjusted by oil pressure, the machine has low noise, stable, easy to adjust, it is not easy to plug the advantages, and is suitable for dining rooms family use.

【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品加工机械。随着人民生活水平的提高,人们对主、付食的花色品种有着更高的要求,主食方面,除了包子、馅饼等已有的品种外,还希望有带馅的面条。但是至今还没有专门加工带馅面条的机器,通常加工面条的设备是将面团经滚轮的空向加工成面带,面带再连续通过一系列压轮压成一定厚度的面带,压延后的面带经切条机切成面条。已有加工空心面的机器是用螺杆挤出的,这种设备挤出力量不大,容易干头,堵塞、噪声大,磨损大,操作不方便。本技术的目的是提供一种容易调节、清洗的带馅面条机。本技术是采用以下结构来达到上述目的的本机器包括挤馅机构、挤面机构、复合机头、油压装置,油压装置包括油泵、调节阀、油管,挤馅机构包括油缸、主轴、活塞、与油缸同轴地连接在一起的馅缸,挤面机构包括油缸、主轴、活塞、与油缸同轴地连接在一起的面缸,面缸端部与复合机头的模底(5)连接,面缸壁上开有进馅口(6),通过接头(25),螺丝(24)与馅缸连接,所说的复合机头包括模底(5),模底(5)开有进面通道,与面缸相通,模底上开有与进馅口(6)相通的通道,与模底(5)相接的是固定模块(4),(4)上开有进面通道,进馅通道和馅模(2),与固定模块(4)相连接的是面模(3),(5)与(4)、(4)与(2)是活动配合,通过锁紧螺母将各部份相固定。本技术的优点是加工带馅面条的速度可以无级变速,容易调节,不容易堵塞,机器噪声小,稳定等。以下结合附图对本技术作进一步说明附图说明图1带馅面条机的正视图图2带馅面条机的顶视图图3复合机头结构图图4、调节阀结构图图1中,马达带动皮带轮(19)转动,皮带轮又带动了注塞油泵的主轴(20)转动,使活塞(21)往复运动。油泵有4个活塞,(22)是注塞油泵泵体,经泵加压的油通过油管送至调节阀(23),最后通过油管(18)加到油缸(15)内,压力油推动活塞(11)运动。(14)是主轴,(12)(16)是油封,(13)是油缸平垫,(17)是轴套,油推动活塞运动,将从加料口(10)送入的面推到复合机头。挤馅机构与上述结构相同,见图2,其中(26)为馅缸,馅从馅缸挤出,经接头(25),螺丝(24)送到面缸壁上的进馅孔(6)。面缸的端部与复合机头的模底(5)相接,模底上开有进面、进馅通道,机头除有模底外,有固定模块(4),(4)上开有进馅通道和馅模(2),还有面道使面进入复合机头的面模,(5)与(8),(5)与(4),(4)与(2)通过锁紧螺母(1)将各部分固定,可自由拆落。从馅模(2)和面模(3)出来的物料加工成带馅面条,面条经切面刀(27)切成所需要的长度。加工机头时,采用定位销来保证各部分的同心度,加工带馅面条靠调节阀来调节见图4,图4中,(28)为调压螺丝,(29)弹簧,(30)弹簧定位轴,(31)回油螺丝,(32)为阀轴,(33)手柄。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种带馅面条机,其特征在于它包括:挤馅机构,挤面机构,复合机头,油压装置;挤馅机构包括:油缸、主轴、活塞、与油缸同轴连接在一起的馅缸;挤面机构包括:油缸、主轴、活塞、与油缸同轴连接在一起的面缸,面缸端部与复合机头的模底(5)连接,面缸壁 上开有进馅口(6),通过接头(25)、螺丝(24)与馅缸连接;复合机头包括:模底(5),模底(5)开有进面通道,与面缸相通,模底上开有与进馅口(6)相通的通道;固定模块(4)与模底(5)相接,(4)上开有进面通道、进馅通道、馅模(2), 面模(3)与固定模块(4)相接;(5)与(4),(4)与(2),通过锁紧螺母(1)将各部分相固定,可自由拆落。

【技术特征摘要】
1.一种带馅面条机,其特征在于它包括挤馅机构,挤面机构,复合机头,油压装置;挤馅机构包括油缸、主轴、活塞、与油缸同轴连接在一起的馅缸;挤面机构包括油缸、主轴、活塞、与油缸同轴连接在一起的面缸,面缸端部与复合机头的模底(5)连接,面缸壁上开有进馅口(6),通过接头(25)、螺丝(24)与馅...

【专利技术属性】
技术研发人员:张太东曹志钧谷炳新张治芳王少富
申请(专利权)人:张太东曹志钧谷炳新张治芳王少富
类型:实用新型
国别省市:11[中国|北京]

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