麻花机制造技术

一种麻花机，它包括一个组合型电动机，支撑架、双巢皮带轮、单巢皮带轮、皮带、成形轴、挂条钩、固定架、轴承座、案板、电器开关、小皮带轮、大皮带轮、主动轮、被动轮、麻花机辅助机、工作台、压面机、合面机组成，麻花机辅助机由两个切条刀，切条轴、刀架、同步齿轮、固定支架、手摇柄组成；其特征在于：案板（１０）与固定架（８）电焊连接，轴承座（９）与固定架（８）以双扣螺丝连接，电动机（１１）用螺栓固定在固定架（８）下边的支撑架（１）上，托盘架（５）与固定架（８）电焊连接，成形轴（６）用轴承和轴承座（９）螺栓固定在固定架（８）上，成形轴（６）的两端轴心设计有拧麻花条子的挂条钩（７），中间的成形轴（６）中端安装有双巢皮带轮（２），左右两边的成形轴（６）中端安装有单巢皮带轮（３），电器开关（１２）螺栓固定在固定架（８）上，皮带轮和皮带（４）上边设计有套扣机壳，机壳螺栓固定在固定架（８）上，两个切条刀（１４）水平安装在刀架（１５）上，螺栓固定在固定支架（１３）上，两个切条刀（１４）轴上设计有同步齿轮（１７），一个切条刀（１４）轴上设计有手摇柄（１６）。（*该技术在2013年保护过期，可自由使用*）

Twist machine

A twist machine, which includes a combination type motor, a support frame, a belt pulley, a single double nest nest, forming a belt pulley and a belt shaft, hanging hook, a fixed frame, a bearing seat, chopping board, electric switch, a small pulley, a big belt wheel, a driving wheel and a driven wheel twist machine, auxiliary machine working table, pressure machine, face machine, twist machine auxiliary machine consists of two slitting knife, cutting tool, gear shaft, and a fixed bracket, a handle; is characterized in that: the board (10) with a fixed frame (8) welding connection (9) and the fixed bearing seat frame (8) with double screw connection, the motor (11) is bolted to the fixed frame (8) below the support frame (1), (5) the tray frame and the fixing frame (8) welding connection, forming the shaft (6) by a bearing and a bearing seat (9) fixed bolt The fixed frame (8), (6) at both ends of the shaft forming axis design a hanging hook twisted blade (7), forming the intermediate shaft (6) in the end is provided with a double nest pulley (2), forming the shaft on the left and right sides (6) in the end is provided with a single nest pulley (3), electrical switch (12) are fixed on the fixed frame (8), a belt wheel and a belt (4) on the design of buckle shell, shell bolt fixed on the fixed frame (8), two (14) horizontal cutter arranged on the cutter frame (15), bolt on the fixed bracket (13), two (14) of the cutting cutter shaft design a synchronous gear (17), a cutter (14) on the design of the crank shaft (16).

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品加工设备，尤其是加工食用麻花的麻花机。
技术介绍
从所周知，麻花是中国较为畅销的传统食品之一。但由于其工序的复杂和误工，特别是小麻花长度在5厘米，粗在0.5厘米，在泡沫经济的年代，每公斤麻花批发在20元以上，能使工人和企业获利，而今天每公斤麻花批发在6元，如果还以传统的工艺生产，连工人工资也无法维持，更无法使这一传统食品得到发展。传统的麻花是手工做的，手工分条误工，也使麻花成形不够均衡，手工一次只做一个，麻花要想口感好，必须使面团揲到位，然后用刀切成小块，搓成条再上劲，再拧成麻花状，然后放在油中炸成麻花。每人每天最多能生产小麻花5公斤。麻花虽然成本不高，但5公斤×6元＝30元，连工资、税收都无法维持，更谈不上企业利润。其劳动强度大、费时、费力、做出的麻花大小、粗细不一，不美观。
技术实现思路
本技术的目的是针对上述传统手工做麻花的不足之处，提供一种用于生产加工麻花的，采用压面机，使面团能快速到位，压成片后，采用0.3-0.8厘米的切面刀，把压成片的面，送进麻花辅助机，用手摇，使麻花一次成形，不用手切成块，能使麻花粗细均衡，大小一致，每人每天能生产20-25公斤的面粉，比起传统本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种麻花机，它包括一个组合型电动机，支撑架、双巢皮带轮、单巢皮带轮、皮带、成形轴、挂条钩、固定架、轴承座、案板、电器开关、小皮带轮、大皮带轮、主动轮、被动轮、麻花机辅助机、工作台、压面机、合面机组成，麻花机辅助机由两个切条刀，切条轴、刀架、同步齿轮、固定支架、手摇柄组成；其特征在于案板(10)与固定架(8)电焊连接，轴承座(9)与固定架(8)以双扣螺丝连接，电动机(11)用螺栓固定在固定架(8)下边的支撑架(1)上，托盘架(5)与固定架(8)电焊连接，成形轴(6)用轴承和轴承座(9)螺栓固定在固定架(8)上，成形轴(6)的两端轴心...

【专利技术属性】
技术研发人员：谷宪斌，
申请(专利权)人：谷宪斌，
类型：实用新型
国别省市：