The utility model discloses a dough kneader or Steamed Buns, the machine is fixed on the frame of the rectangular table, bypassing the longitudinal horizontal table vertical conveyor belt conveyor belt, one side of the conveying belt, at the level of the other side of the fixed washboard, driving mechanism and transmission mechanism. The dough in the horizontal transportation take delivery, when the vertical conveyor belt and the fixed washboard between \a\, by rubbing a rotating force, from \lined out, became uniform, beautiful appearance, smooth Steamed Buns students; so as to solve the problems of mass production of the appearance quality of steamed bread, inconsistency and improve the problem of efficiency.
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本专利技术涉及一种面团或生馒头的搓揉加工机械。现有的馒头面团和好,经过切块后,要变成象样的生馒头形状,就要一个一个地搓揉,现有两种搓揉方式一种是用手工搓揉成光滑的球形;另一种是用对滚式馒头成型机进行搓揉,即将切成块的面团送进两个带有圆弧槽的螺旋对辊之间,旋转滚动成为球形。上述两种方式前者太慢,劳动强度大、不均匀一致、不适合于批量生产馒头;后者用对辊旋转成型制出的馒头形状不理想,表面有很多皱纹、“旋涡”等缺陷,送进蒸笼或蒸箱蒸熟后,外观不理想。本专利技术的目的在于提供一种能够批量地将切块后的面团高效地搓揉成表面光滑的半球形或其它旋转体形状的搓揉机。用这种搓揉机搓揉出的面团蒸制成熟馒头后,其外形均匀一致,光滑美观。本专利技术是这样实现的把一个长条形的台面固定在机架上,在台面的纵向有一套水平输送机构,水平输送机构的水平输送带在台面上沿纵向运行;在水平输送带的一侧装有垂直输送机构;在垂直输送机构的垂直输送带内侧装有靠板;在水平输送带的另一侧装有固定搓板;在机架上固定着驱动水平输送带和垂直输送带的驱动机构,这样就基本构成了搓揉机。该搓揉机的工作过程是这样的,当切成块形状不规则的面团,送上水平输送带,同时随着输送带的运行而向前移动,当通过垂直输送带与固定搓板之间的“夹道”时,受到了搓揉旋转作用力,面团一边旋转揉搓。一边前进,待送出“夹道”时该面团已搓揉成型。该搓揉机就是这样实现了本专利技术高效,批量地生产出一致性好,美观的馒头的目的。本专利技术搓揉机,在进行面团搓揉作业中比现有对辊式馒头机搓揉效率提高一倍,同时搓揉馒头的质量,均匀一致性都有很大提高,外表光整、美观,克服 ...
【技术保护点】
一种批量搓揉面团的搓揉机,其特征在于搓揉机有一个长条形的台面,台面定在机架上;在台面的纵向有一套水平输送机构,水平输送机构的水平输送带在台面沿纵向运行;在水平输送带的一侧装有垂直输送机构;在垂直输送机构的垂直输送带内侧装有靠板;在水平输送带的另一侧装有固定搓板;在机架上固定着驱动水平输送带和垂直输送带的驱动机构。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种批量搓揉面团的搓揉机,其特征在于搓揉机有一个长条形的台面,台面定在机架上;在台面的纵向有一套水平输送机构,水平输送机构的水平输送带在台面沿纵向运行;在水平输送带的一侧装有垂直输送机构;在垂直输送机构的垂直输送带内侧装有靠板;在水平输送带的另一侧装有固定搓板;在机架上固定着驱动水平输送带和垂直输送带的驱动机构。2.根据权利要求1所述的搓揉机,其特征在于水平输送机构是由水平输送带,驱动滚筒、改向滚筒、轴承座等构成;水平输送带是一个闭合的环形带,它绕过驱动滚筒,改向滚筒和台面,其上面在台面之上,由台面承托,其下面在台面之下,由托辊承托;水平输送机构的驱动滚筒轴和改向滚筒轴平行于台面安装。3.根据权利要求1所述的搓揉机,其特征在于垂直输送机构是由垂直输送带,驱动滚筒、改向滚筒和轴承座等构成;垂直输送带是一个闭合的环形带,它绕过驱动滚筒、改向滚筒和靠板;垂直输送机构的驱动滚筒轴和改向滚筒轴垂直于台面安装。4.根据权利要求1所述的搓揉机,其特征在于水平输送带和垂直输送带都是由附合中华人民共和国卫生标准的食品带构成。5.根据权利要求3所述搓揉机,其特征在于垂直输送带内侧的靠板有一垂直面与垂...
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