The utility model relates to a machine for processing the traditional \cat ears\. The utility model adopts the structure of the gear speed change transmission pair and the thrust ball bearing. The operation is labor-saving and fast, and the utility model is suitable for families or snack stalls to quickly make the cat ears\.
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本技术属制作和加工生面团的用具，具体涉及一种手摇式制作“猫耳朵”面食的机具。俗语“猫耳朵”是北方人，特别是山西地区人民群众喜食的面食。长期以来，主要靠手捻制作，在家庭就食人多时，往往不及加工，且比较费力费时。现有工厂批量生产成品，因其保存期长，添加剂成份较多，缺乏现面现吃的风味。本技术的目的在于提供一种家庭或小吃摊位便携使用，操作省力的“猫耳朵”面食制作机具。本技术采取如下技术方案。手摇式“猫耳朵”面食机，包括有摇把、机体、搅龙，摇把轴与搅龙轴以变速齿轮传动副配合，搅龙轴套装推力球轴承，搅龙轴端套装的漏面板、刀片以螺栓紧固。本技术使制作面食强度大为降低，避免面食绞切过程中的“死绞”现象，改变刀头机构，可同时适用于绞、磨各种肉、面食品。以下结合附图对本技术作详细描述。附图为手摇式“猫耳朵”面食机结构剖视图。图中，1为压头，2为压垫，3为螺栓，4为刀片，5为面板，6为送料套，7为搅龙，8为推力球轴承，9为机体，10为小齿轮，11为大齿轮，12为摇把，13为滚珠轴承，14为卡箍。摇把轴以滚珠轴承13定位，其上固定有小齿轮10，小齿轮啮合大齿轮11转动搅龙7的轴头，搅龙7一端套装推力球轴承8，另一端以螺栓3紧固有刀片4、面板5。压头1、压垫2、卡箍14用于固定机具定位操作。摇把转动带动搅龙转动，经喂料口喂入面团、面团经挤压面板5若干定型孔挤出猫耳型面条，刀片旋转一周切分成型即可入锅煮食。
【技术保护点】
一种手摇式“猫耳朵”面食机，包括有摇把、机体、搅龙、本实用新型的特征在于：ａ、摇把轴与搅龙轴以变速齿轮传动副配合；ｂ、搅龙轴套装推力球轴承；ｃ、搅龙轴端套装的漏面板、刀片以螺栓紧固。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种手摇式“猫耳朵”面食机，包括有摇把、机体、搅龙、本实用新型的特征在于a、摇把轴与搅龙...
【专利技术属性】
技术研发人员：曾国耀，翟万山，
申请(专利权)人：国营山西前进机器厂，
类型：实用新型
国别省市：14[中国|山西]
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