面材搓揉装置制造方法及图纸

一种面材搓揉装置，包括一输送构件与一夹压构件，输送构件与机台的滚轮组衔接，使碾压输出的面胚延伸到该输送构件，该输送构件与滚轮组相搭配；夹压构件设有一滚轮组装设于所述输送构件侧边。其使面材具有良好韧度及适当厚薄，可大大提高面食成品的品质，且可方便安装连接机台及设备，从而提高设备安装效率，可对面材进行多次折叠及使搓揉均匀，具有使面材制造简便且降低成本的优点。（*该技术在2011年保护过期，可自由使用*）

The surface material and kneading device

A surface material kneading device, comprising a conveying member and a clamping member, conveying roller group cohesion member and the machine, the rolling surface extends to the output of the embryo transfer member, the conveying member and the roller group collocation; clamping member is provided with a roller assembly arranged on the conveying member side. The material has good toughness and proper thickness, can greatly improve the quality of the products and pasta, convenient installation and connection of machine and equipment, so as to improve the efficiency of equipment installation, and can be folded to rub evenly across the material, with the surface material is easy in manufacturing and reduces the cost.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本技术涉及一种食品加工机械，尤其涉及一种可对面材进行多次折叠及使搓揉均匀，具有使面材制造简便且降低成本的面材搓揉装置。一般制造面食时，是先将面材搓揉成适当韧度，然后再制成其它面食制品。传统制造面食时大都为人工操作，即利用双手将面材搓揉使其具有适当韧度。但是随着社会需求增加，对面食制品的需求量日益增大，以人工搓揉面材，不但要耗费较多的人力，且直接用手接触食物原料，很容易因不卫生而滋生细菌，尤其是人力操作易产生流汗，汗水非常容易掉落而混入面材，亦很不卫生。为了提高面食制品的产量、效率，也为改善制造环境卫生状况，使面食制造机械化实为最佳且必要的选择。实现制造面食机械化的第一步，先使面粉搅拌机械化，该搅拌程序大都是在一机台上装设有一搅拌面粉的机具，借由该机具在面粉中加水混合搅拌形成面团，然后借由该机台内部机械碾压进行初步加工。参阅附图说明图1，经初步加工的面材再被传输送入机架(10)上的滚轮组(13)，将该面材(12)进行碾压，此时可经多次重复碾压过程将面材(12)碾压到适当厚薄。但是，面材(12)进入机架上的滚轮组(13)前为较厚的厚面材，厚面材进入滚轮组(13)碾压形成薄面材，厚面材被碾压本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种面材搓揉装置，包括一可将面粉原料搅拌形成面团的机台，及一将面团原料碾压形成面材的碾压构件，该碾压构件设有一滚轮组；其特征在于，其与碾压构件相连接，包括一输送构件与一夹压构件，所述输送构件与机台的滚轮组衔接，使碾压输出的面胚延伸到该输 送构件，该输送构件与滚轮组相搭配；所述夹压构件设有一滚轮组装设于所述输送构件侧边。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种面材搓揉装置，包括一可将面粉原料搅拌形成面团的机台，及一将面团原料碾压形成面材的碾压构件，该碾压构件设有一滚轮组；其特征在于，其与碾压构件相连接，包括一输送构件与一夹压构件，所述输送构件与机台的滚轮组衔接，使碾压输出的面胚延伸到该输送构件，该输送构件与滚轮组相搭配；所述夹压构件设有一滚轮组装设于所述输送构件侧边。2.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄武鷲，
申请(专利权)人：许正森，
类型：实用新型
国别省市：71[中国|台湾]