本发明专利技术涉及用于烈酒与静止型葡萄酒的合适尺寸的软木塞的用途。更具体地，涉及“顶棒式”塞与静止型葡萄酒瓶的一起使用。具有软木本体的塞子的用途，所述本体直径大小超过要被密封的静止型葡萄酒瓶的颈部直径仅约0.5至3mm，该用途使得可以保持葡萄酒的感官特性，同时无论瓶子的贮存位置如何，防止葡萄酒从瓶中泄漏。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及用于烈酒(spirit wine)与静止型葡萄酒(still wine)的合适尺寸的软木塞的用途。更具体地，涉及“顶棒式(Bartop) ”塞与静止型酒瓶的一起使用。
技术介绍
自18世纪开始，软木塞就用于封闭和/或密封酒瓶，且它们广泛传播到市场中。通常，没有软木塞的替代品，直到塑料密封塞出现在20世纪90年代中叶。静止型葡萄酒瓶中的塞子的作用是密封瓶子，以便防止液体泄漏，同时，使得瓶子内部的酒的和谐提升(develop)。 对于标准化瓶颈，更常用于静止型葡萄酒瓶的塞子的大小为24mm直径和38_54mm长度。这些尺寸保证了，一方面，瓶子的密封，另一方面，葡萄酒随时间的正常提升。塞子的直径和静止型葡萄酒瓶的颈部的内部直径之间的差值常常为5-6_。直径之间的该差值需要塞子通过用于完全插入到颈部的压缩力被机械插入到颈部中。该类型的塞子确保了瓶子的密封，使得瓶子的水平贮存可行，并防止氧气到瓶中的显著进入(其通常导致葡萄酒氧化)。通常，用在静止型葡萄酒瓶中的塞子的长度从38mm变化到54_。塞子在该范围内的较大和较小长度的选择不取决于葡萄酒的提升，而取决于商业事项。高档质量葡萄酒通常用具有54_长度的塞子密封，而中档或低档质量葡萄酒用具有38_长度的塞子密封。用于发泡酒的塞子也处在该熟知的塞子组内。这些塞子还密封瓶子，并还能够被手动地移除。该手动移除是可行的，这是由于有来自葡萄酒的气体的内部压力，所述压力有助于所述手动移除。但是，由于这些葡萄酒的特征，塞子的所需的尺寸为约48mm长度和约30. 5至31mm直径，对应于大于IOmm的塞子和颈部之间的直径差。国际申请WO2006/061858 披露了用于发泡酒瓶(sparkling wine bottle)的塞子。在另一组塞子中，有用在烈酒瓶子(spirit bottle)中的塞子(诸如熟知的“顶棒式”塞子，其具有用不同于软木的材料制成的帽部(capsule))，所述塞子具有从20至32mm的长度(优选长度为27mm)，其中约18_21mm的长度在瓶子内部。烈酒塞子的通常直径从13. 5mm变化到24臟，更常使用18至20mm的直径。在该情况下，标准化瓶颈的内部直径和塞子的直径之间的差值从约0. 5至3_范围内变化，使得可以仅通过碰击而不是压缩进行塞子的插入。带帽塞子一般意图于关闭而不是密封烈性饮料的瓶子。实际上，这些瓶子被竖直地贮存，以便防止液体泄漏，且氧化问题是不重要的，这是由于这些饮料具有可以防止所述氧化的高酒精含量。因此，这些塞子的主要目标是关闭而不是密封瓶子。最近，开发了由两个构件制成的软木塞，其中，一个构件是头部(head)，用于在不使用开塞钻的情况下将塞子从瓶子中拔出，另一个构件是本体(body)。本体位于瓶子的内部，且具有与在烈酒瓶中使用的软木塞的长度类似的长度，但具有约23至24mm的直径，该直径处于在静止型葡萄酒瓶中使用的塞子的直径范围内。因此，这些塞子直径和颈部内部直径之间差值约5至6_，使得密封可行并防止葡萄酒的过早氧化。由于其特征，这些塞子用于静止型葡萄酒瓶，同时给予使用者通过手动插入/移除而重新使用它们的机会，从而避免使用开塞钻。这些塞子在国际申请WO 2009/145652中被披露。最后，参考了塑料材料的密封塞子。这些塞子意图于在涉及塞子的大致外观(即尺寸和物理外观)和关于密封效率两者方面模仿软木塞。有时，如同软木塞的情况，需要用于拔出这些塑料塞子的开塞钻。这些塑料塞子的主要缺点是，与软木塞相比较，它们不能保证类似的密封水平。因此，对于短期瓶子贮存，由于有瑕疵的密封，葡萄酒要经受进入瓶子的大量氧气。然而，通过更长的贮存时期，注意到过早氧化迹象，这显著改变了葡萄酒的感官特性。国际申请WO 2006/064137披露了一种用于关闭和封闭葡萄酒和烈酒瓶的塞子装置，由三种构件制成(一种是软木，两种是塑料材料)，意图克服装瓶、拔去塞子和塞子脆性问题。
技术实现思路
本专利技术涉及塞子在静止型葡萄酒瓶中的用途，所述塞子通常用于烈酒瓶子。这样 的塞子，用于密封容纳静止型葡萄酒的瓶子，包括软木本体，所述软木本体具有一直径，所述直径超过静止型葡萄酒瓶颈的内部直径约0. 5至3mm。在本专利技术的一方面，所述塞子本体具有超过所述静止型葡萄酒瓶颈的内部直径约0. 5至2. 5mm的直径。在另一方面，所述塞子本体可以基本上为圆柱形或圆锥形。仍在本专利技术的另一方面中，要用在容纳静止型葡萄酒的瓶子中的塞子包括具有约17. 5至20. 5mm的直径的本体。在本专利技术的另一方面中，所述具有约17. 5至20. 5mm的直径的塞子意图用在容纳静止型葡萄酒的瓶子的颈部中，所述瓶颈具有约16. 5至18. 5mm的内部直径。本专利技术还涉及塞子在瓶子中的用途，所述塞子包括软木本体，所述本体具有约18至20_的直径,所述瓶子具有约17至18_的内部直径颈部，所述塞子意图于密封容纳静止型葡萄酒的所述瓶子。仍在本专利技术的另一方面，所述静止型葡萄酒瓶意图于在装瓶之后被竖直地(vertically)或水平地(horizontally)忙存。附图说明图I示出关于氧气在瓶中在12个月从不同类型的带帽塞子的透过性(transmission)的曲线图。图2示出关于水平和竖直贮存12个月的白葡萄酒中自由SO2浓度的曲线图，所述白葡萄酒用不同塞子密封。图3示出关于水平和竖直贮存12个月的白葡萄酒中总SO2浓度的曲线图，所述白葡萄酒用不同塞子密封。图4示出在瓶子的水平(上图)和竖直(下图)贮存的3个月之后来自用不同塞子密封的白葡萄酒的感觉分析的提升排序。图5示出在瓶子的水平(上图)和竖直(下图)贮存的3个月之后以用不同塞子密封的白葡萄酒的偏好进行的排序。图6示出在水平贮存的12个月之后从用不同塞子密封的白葡萄酒的感觉分析获得的提升(上图)和偏好(下图)的排序。图7示出在瓶子的竖直贮存的12个月之后从用不同塞子密封的白葡萄酒获得的提升(上图)和偏好(下图)的排序。具体实施例方式在本说明书中，术语“软木材料”或仅仅“软木”涉及天然的软木、填充(colmated)天然软木、胶合(agglomerated)软木、微胶合(micro-agglomerated)软木或其结合。根据标准ISO 2190，术语“胶合软木”涉及包括至少51%(以重量计)的具有最小0.5mm的粒度标准、60Kg/m3的最高密度和等于或小于8%的水含量的颗粒状软木的软木材 料。术语“微胶合软木”涉及胶合软木，其中它的软木细粒粒度标准为约0. 5至2mm。术语“天然软木塞”或“天然塞”涉及包括一个本体的塞子，所述本体仅具有天然软木。术语“填充天然软木塞”或“填充塞”涉及天然软木塞，所述天然软木塞具有填充有软木屑的孔。术语“胶合软木塞”或“胶合塞”涉及包括一个胶合软木的本体的塞子，所述胶合软木具有在2mm之上的颗粒标准。术语“微胶合软木塞”或“微胶合塞”涉及包括一个微胶合软木的本体的塞子。术语“手动的”或“手动地”涉及在不使用自动、机械、电或电子装置等情况下由使用者进行的动作。术语“颈部直径”涉及瓶颈的内部直径，所述内部直径在所述颈部的入口处测得。术语“标准化(normalized)颈部”涉及具有在约16. 5至18. 5mm范围内本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：MFDAF卡布拉尔，PDV洛佩斯，IMRDADL罗塞拉，
申请(专利权)人：阿莫里姆和艾尔茂斯股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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