The utility model relates to a food processing machine, in particular to a face production machine for making dumpling skin. The utility model is composed of a rolling press, a powder brush, a return mechanism, a frame, a motor, etc.. The innovation of powder brush set to rely on rolling out a side spraying dry powder and flour film formed by transmission belt and conveyor belt two, namely the application of reentrant mechanism, so that the machine can be of high content (41%) of the dough processing into making dumpling skin on.
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本技术涉及一种食品加工机械特别是一种用于制做饺子皮的面带生产机。目前，用于制做饺子皮的面带生产机，因其设备自身结构上的缺陷所致，仅能将加水量低的面团制成用做饺子皮的面带。而这种面带再行加工而成的饺子皮，其硬度高、粘着力小，故而用其包制饺子之工艺性差，饺子在水煮中易破皮漏馅，食用时口感不佳。本技术的目的在于克服上述现有技术中之缺陷，创新构思，向社会提供一种单元匹配合理且结构简单，可对高加水量(41％)之面团实施加工生产出用做饺子皮的面带生产机，以满足社会需要。本技术的任务是按照下述的技术方案来完成的该机系由擀压器、刷粉器、折返机构以及机架、电机等主要单元件所构成，其创新构思之处是所设置的刷粉器系由涵装有刷辊且底板板面开有孔群之仓体与下设的活动筛板组配而成，折返机构是由导输带及下置的输送带所构成。设置于整机上部的擀压器为一个内部装设有轧型辊副的广口箱体。擀压器、刷粉器、折返机构及电机均装设于机架上而成为一体化机。本技术的附图说明图1是该机的整体结构图2是刷粉器的结构图；图中擀压器(1)、轧型辊副(2)、刷粉器(3)、导辊(4)、导输带(5)、带辊(6)、输送带(7)、机架(8)、电机(9)、仓体(10)、底板(11)、活动筛板(12)、刷辊(13)。对本技术结合附图以实施例做进一步说明本技术如附图1和2所示在该机的上部设置一个广口箱体，其内装设有两组或多组轧型辊副(2)构成的擀压器(1)。侧立于擀压器(1)旁的刷粉器(3)系由一个涵装刷辊(13)且底板(11)板面上镂有呈矩阵形排布的直径在2-3MM的孔群之斗式仓体(10)与底板(11)下侧设置的可推拉位移的活动...
【技术保护点】
一种用于制做饺子皮的面带生产机，系由擀压器、刷粉器、折返机构及机架、电机等主要单元件所构成，其特征在于所说的刷粉器是由涵装有刷辊且底板开孔之仓体与下设的活动筛板所构成，所说的折返机构是由导输带及下置的输送带构成。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种用于制做饺子皮的面带生产机，系由擀压器、刷粉器、折返机构及机架、电机等主要单元件所构成，其特征在于所说的刷粉器是由涵装有刷辊且底板开孔之仓体与下设的活动筛...
【专利技术属性】
技术研发人员：高洵，王贵杰，赵荣，董冠军，
申请(专利权)人：中外合资北京瑞达急冻食品有限公司，赵荣，
类型：实用新型
国别省市：11[中国|北京]
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