An improved structure forming food output scraper, machinery and equipment to the final shape of manufacturing or processing dough and cutting equipment combination, scraper is fixed in the bottom line on the underside of the lower roller mold below the blade formed by the front end of the projection is drop, front wheel surface corresponding to the convex department to contact the roller blade, changing the original inclined plane, make food delivery, do not paste, extrusion and rolling on the blade, the shape forming food.
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及制作或加工面团与切割设备相结合的最终成型的机械设备。如图4所示，习知的水饺(或其他成型食品)系由成型模具A与下滚轮B相压轧而成型而成型的水饺C，此时位于下滚轮B略下方的刮刀D系呈倾斜状依附于下滚轮B的轮面上，输送带E位于刮刀D的下方，刮刀D的作用有二，一是刮除下滚轮B轮面上的面渣，使轮面保持清洁光滑状，二是使被压轧成型的水饺C得经由刮刀D的倾斜面，掉落于输送带E，并由输送带E输出。此种结构的刮刀D倾斜面长，当水饺C在倾斜面掉落时非常容易产生黏贴，使前后的水饺挤压在倾斜面上，另外，水饺C在刮刀D的长倾斜面运动，通常会以翻滚动下掉，造成水饺的各个形状不均或变形，影响产品的外观。本技术的目的旨在提供一种成型食品输出刮刀的改良结构，使成型食品在输送时，不黏贴、挤压及翻滚于刮刀上，使成型食品可保持原貌。本技术是这样实现的，这种刮刀的改良结构，使前后形成的水饺不挤压在刮刀的倾斜面上，不产生黏贴及翻滚，保持产品的原貌。以下附图和实施例对本技术的技术特征作进一步说明附图说明图1是本技术的立体图。图2是本技术安装于食品成型装置的立体图。图3是本技术经刮刀被输出于输送带上的动作侧视图。图4习用成型食品黏贴于刮刀面上的动作侧视图。图中编号10.......刮刀20.......模具12.......凸部30......下滚轮14.......凹部40.......输送带15.......倾斜面 60.......水饺18.......挡片实施例如图2所示，刮刀10系被装设固定于上成型模具20下方的下滚轮30侧下方，在刮刀10的前端形成具有落差的凸部12，凸部12的前缘...
【技术保护点】
一种成型食品输出刮刀的改良结构，刮刀系被装设固定于上成型模具下方的下滚轮侧下方，其特征在于在刮刀的前端形成具有落差的凸部，凸部的前缘对应接触于下滚轮的轮面上。
【技术特征摘要】
1.一种成型食品输出刮刀的改良结构，刮刀系被装设固定于上成型模具下方的下滚轮侧下方，其特征在于在刮刀的前端形成具有落差的凸部，凸部的前缘对应接触于下滚轮的轮面上。2.根据权...
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