一种鲍鱼脏器醇溶性抗氧化物质的提取方法技术

本发明专利技术涉及一种鲍鱼脏器醇溶性抗氧化物质的提取方法，属于提取鲍鱼脏器中抗氧化物质提取的技术领域。所用提取方法包括以下步骤：将鲍鱼脏器打浆，浸提、去重金属、浓缩、醇沉、精馏、浓缩、干燥后得到鲍鱼脏器醇溶性抗氧化物质。本发明专利技术所涉及的鲍鱼脏器醇溶性抗氧化物质含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类、脂类等，具有良好的抗氧化活性，可用于制备氨基酸补充营养品和抗氧化的各种制剂。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种鲍鱼脏器醇溶性抗氧化物质提取

技术介绍
自从Denham Harman提出机体衰老的自由基理论以来,人体的疲劳、衰老以及许多疾病都与体内氧化产生的自由基有关的观点越来越为人们所认同，抗氧化剂的研究也逐渐受到人们的关注。市场销售的抗氧化剂大多数为合成抗氧化剂，如叔丁基羟基茴香醚(BHA)、ニ叔丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯ニ酚(TBHQ)，虽然它们的抗氧化能力不容小觑，但是本身具有毒副作用，会给机体带来负面影响，在人体中潜伏多种危害，这样的抗氧化剂不能满足公众对健康理念的追求，因此，寻找和开发安全、无毒且具有一定的保健功能的天然抗氧化剂，已成为当今社会的研究热点。ー些天然抗氧化剂具有过氧化氢分解促进剂和重金属清道夫的作用，可降低自氧化速率，減少脂肪过氧化氢的含量，抑制自由基的生 成，不仅具有较强的抗氧化作用，而且具有很高的安全性，在食品和药品行业具有巨大的开发前景。目前，未见对鲍鱼醇溶性抗氧化物质提取及其抗氧化活性分析的报道。海产类提取物时常含有一定量的重金属，考虑到食品安全的需要，通常采用离子交换树脂或电渗析技术的方法脱除重金属，进行纯化。采用电渗析本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鲍鱼脏器醇溶性抗氧化物质的提取方法，其特征在于：所述提取方法包括以下步骤：？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？将鲍鱼脏器打浆；浸提；去重金属；浓缩、醇沉；⑤精馏、浓缩、干燥。2012102593233100001dest_path_image002.jpg,2012102593233100001dest_path_image004.jpg,2012102593233100001dest_path_image006.jpg,2012102593233100001dest_path_image008.jpg

【技术特征摘要】
1.一种鲍鱼脏器醇溶性抗氧化物质的提取方法，其特征在于所述提取方法包括以下步骤:X将鲍鱼脏器打浆浸提;@去重金属浓缩、醇沉；⑤精馏、浓缩、干燥。2.如权利要求书I所述的一种鲍鱼脏器醇溶性抗氧化物质提取方法，其特征在于所述提取方法的具体步骤包括 X:将鲍鱼脏器打浆往鲍鱼脏器中加入其重量的1-5倍的水，打浆得到预处理液A ; 浸提将预处理液A离心或过滤，取上清液B ; ③去重金属将上清液B进行电渗析处理或过离子交换树脂，得到去重金属后的溶液C ； 浓缩、醇沉将溶液C浓缩成可溶性固形物含量为3%-10%的浓缩液后，加入浓缩液体积2-4倍的乙醇，室温下静置8-12h，离心分离，去除沉淀，得上清液D ； ⑤精馏、浓缩、干燥将上清液D精馏，去除乙醇后，再经浓缩、干燥得到鲍鱼脏器醇溶性抗氧化物质。3.如权利要求书1、2所述的一种鲍鱼脏器醇溶性抗氧化物质提取方法，其特征在于步骤€:具体的为...

【专利技术属性】
技术研发人员：方婷，陈锦权，孙沈鲁，苏柳智，
申请(专利权)人：福建农林大学，
类型：发明
国别省市：