The invention discloses a flour packing machine product. The existing dumpling machine has the stuffing and the oil in the kneading part, and is easy to crack and damage when cooked, and the stuffing is small and the edge is thick. The present invention is the intermittent stuffing feeding mechanism, a special pinch pinch cutting mechanism cuts with each other and various actions control mechanism, to solve the soft surface, the fermentation surface processing baozi problem, no damage, no stuffing, beautiful appearance, good taste. Suitable for schools, organizations and units.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种面食包馅机械产品,属于炊事机械。它包括动力及减速机构、控制机构、给面成管机构、给馅机构、捏切成型机构。在现有炊事机械中公开的饺子机(CN87213265U)是将面料挤呈管状,将馅充入其中,然后通过对滚挤切成饺子状。这种机械使用中在捏合部残留有馅或油,造成煮熟时很容易开裂,同时馅较少、边厚、口感差。特别是不能适应软面,经发酵软面制成包子、夹馅面包的机械一直没有投入市场。本专利技术的目的在于克服现有技术的不足之处,提供一种面食包馅机械,特别是适合将发酵面制成包子的机械,并广泛适合各种面食包馅机械化。本专利技术的目的是通过以下的结构来实现的,这种面食包馅机械包括动力减速机构、动作控制机构、给面挤管机构、给馅机构、捏切机构及机架组成,给面机构是通过螺旋绞龙将合好的面料从环状断面挤出呈管状,给馅机构是通过位于面料绞龙空心轴内挤入面管中,下接捏切机构。其特点在于给馅机构为间歇给馅机构,是由料斗、给馅柱塞、送馅管及间歇控制机构组成,间歇控制机构是由动作控制轴上的凸轮通过连杆控制作往复间歇运动的给馅柱塞。捏切机构是由主动扇齿轮、从动扇齿轮、托盘、捏切块、盖板组成,托盘下面与从动扇齿轮固定连接,上面安装有四个均布的拨柱,拨柱分别与四个捏切块下面的槽配合,捏切块上面装有与90°工作面角平分线相垂直的键,键在盖板上的呈正方形的键槽内,在托盘下固定装有从动扇齿轮,与其配合的主动扇齿轮是通过花键与摆动花键轴配合。在捏切块打开后捏切机构在动作控制轴凸轮的作用下使捏切机构上升,在捏切块合拢作捏切动作时又在控制轴凸轮的作用下使捏切机构在花键上与面管挤出速度同步下降。动作控 ...
【技术保护点】
一种面食包馅机械,包括动力减速机构、动作控制机构、给面挤管机构、给馅机构、捏切机构及机架组成,给面机构是通过螺旋绞龙,将合好的面料从环状断面挤出呈管状,给馅机构是通过位于面料绞龙空心轴内挤入面管中,下接捏切机构,其特征在于:a、给馅机构为间歇给馅机构,是由料斗(9)、给馅柱塞(8)、送馅管(10)及间歇控制机构组成,间歇机构是由动作控制轴(3)上的凸轮(6)通过连杆(11)控制作往复间歇运动的给馅柱塞(8),b、捏切机构是由主动扇齿轮(12)、从动扇齿轮(13)、托盘(14)、捏切块(15)、盖板(17)组成,托盘下面与从动扇齿轮固定连接,上面安装有四个均布的拨柱(25),拨柱分别与四个捏切块(15)下面的槽配合,捏切块上面装有与90°工作面角平分线相垂直的键(16),键在盖板(17)上的呈正方形的键槽内,在托盘下固定装有从动扇齿轮(13)与其配合的主动扇齿轮(12)是通过花键与摆动花键轴(19)配合,c、在捏切块打开后捏切机构在动作控制轴凸轮(5)的作用下使捏切机构上升,在捏切块合拢作捏切动作时又在控制轴凸轮(5)的作用下使捏切机构在花键轴(19)上与面管挤出速度同步下降,d、动作控 ...
【技术特征摘要】
1.一种面食包馅机械,包括动力减速机构、动作控制机构、给面挤管机构、给馅机构、捏切机构及机架组成,给面机构是通过螺旋绞龙,将合好的面料从环状断面挤出呈管状,给馅机构是通过位于面料绞龙空心轴内挤入面管中,下接捏切机构,其特征在于a、给馅机构为间歇给馅机构,是由料斗(9)、给馅柱塞(8)、送馅管(10)及间歇控制机构组成,间歇机构是由动作控制轴(3)上的凸轮(6)通过连杆(11)控制作往复间歇运动的给馅柱塞(8),b、捏切机构是由主动扇齿轮(12)、从动扇齿轮(13)、托盘(14)、捏切块(15)、盖板(17)组成,托盘下面与从动扇齿轮固定连接,上面安装有四个均布的拨柱(25),拨柱分别与四个捏切块(15)下面的槽配合,捏切块上面装有与90°工作面角平分线相垂直的键(16),键在盖板(17)上的呈正方形的键槽内,在托盘下固定装有从动扇齿轮(13)与其配合的主动扇齿轮(12)是通过花键与摆动花键轴(19)配合,c、在捏切块打开后捏切机构在动作控制轴凸轮(5)的作用下使捏切机构上升,在捏切块合拢作捏切动作时又在控制轴凸轮(5)的作用下使捏切机构在花键轴(19)上与面管挤出速度同步下降,d、动作控制机构是在动作控制轴(3)上装有给馅动作凸轮(6)、捏切动作凸轮(4)、捏切盘升降凸轮(5),给馅动作凸轮(6)推动拨杆(11)...
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