圆锥形卷成形机制造技术

本发明专利技术涉及一种用于由一块块基本上平的经焙烤的华夫饼制成圆锥形华夫卷的圆锥形卷成形机（１）。在固定机架内沿一条封闭的循环轨道并列地排列有多个滚卷装置（７），在滚卷装置内每一块处于热的可塑性变形状态下的华夫饼在滚卷模（２３）与滚卷芯棒（１４）之间卷成圆锥形华夫卷，在此过程中滚卷装置（７）沿其循环轨道从机器的输入站运动到输出站。沿循环轨道延伸着一条滚卷装置链（６），每个滚卷装置有一个支承滚卷芯棒（１４）和滚卷模（２３）的支架（８），支架固定在两条沿循环轨道彼此平行延伸的循环的输送链（９、１０）上。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

Conical roll forming machine

The present invention relates to a conical roll forming machine (1), which is made of a piece of bread which is substantially flat, and is made of baked waffle. A closed loop track are arranged side by side with a plurality of rolling device along in a fixed frame (7), in the rolling device in each block in the hot plasticity deformation state of the waffle in the roll mode (23) and roll mandrel (14) between a Waffle Cone Roll in the process, the rolling device (7) along the track from the machine input motion to output station station. Along the track extends a rolling device chain (6), each rolling device has a supporting roll mandrel (14) and roll die (23) (8), the support bracket is fixed on the two along the track extending parallel to each other circular conveyor chain (9, 10).

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种用于由一块块基本上平的华夫饼制成圆锥形华夫卷的圆锥形卷成形机，华夫饼由含糖的华夫面团制成并因而在热态能塑性变形。此圆锥形华夫卷成形机有多个沿循环轨道并列地排列的滚卷装置，华夫饼在滚卷装置内起卷以及形成的圆锥形卷令其冷却，在这一过程中滚卷装置在一固定的机架内从华夫饼输入站输送到圆锥形华夫的输出站。制造圆锥形华夫卷的圆锥形卷成形机至少设在连续工作的华夫饼烤箱的输出站附近，在烤箱内由含糖的华夫饼面团制成基本上平的在热态可塑性变形的华夫饼。华夫饼在仍然热的可塑性变形的状态传送给圆锥形卷成形机，它们在成形机内卷成圆锥形卷以及让已成形的圆锥形卷冷却。为了生产华夫饼，使用一些纵向延伸的华夫饼烤箱，连续的焙烤夹钳链在烤箱内循环，在其每个焙烤夹钳内含有一个由两块平的焙烤板组成的用于生产华夫饼的焙烤模。这些华夫瓶烤箱有一个纵向延伸的炉架，在炉架外侧装有包括门和壁板的隔热罩。在炉架内设一纵向延伸的正方形内腔，其中循环的焙烤夹钳链通过两个上下布置的输送面并经由两个分别设在内腔一端的转向装置延伸。内腔的长、宽和高取决于基本上矩形的焙烤夹钳的尺寸和焙烤夹钳链的长度。焙烤夹钳的尺寸与要生产的华夫饼大小协调一致。内腔的宽度主要由焙烤夹钳的宽度决定。焙烤夹钳链转向装置的直径取决于焙烤夹钳的长度，此直径决定了两个输送段的垂直距离并因而决定了内腔的高度。内腔的长度取决于焙烤夹钳链中焙烤夹钳的数量，或取决于焙烤夹钳链的长度。内腔的高度与炉架的底座一起决定焙烤夹钳链或华夫饼烤箱上输送面的位置。在烤箱的上输送面内沿焙烤夹钳链运行方向前后设置一输出站或华夫饼提取站及一个面团加注站，在输出站内从打开的焙烤模取出烤好的华夫饼，在面团加注站内将流态的华夫饼面团加入打开的空焙烤模内。沿焙烤夹钳链的运行方向在面团加注站后连接一长的焙烤室，它直到华夫饼提取站前不久才终止并包含位于下输送面内的焙烤夹钳链段。焙烤夹钳链以等速循环并将闭合的焙烤夹钳通过设有沿纵向延伸的煤气烧嘴的焙烤室输送。在离开焙烤室后在华夫饼提取站前为了打开焙烤模掀开焙烤夹钳，一直到面团加注站之后为了闭合焙烤模才重新将焙烤夹钳合拢。在焙烤夹钳循环期间，在面团加注站将一份经准确计量的流态的高含糖量的华夫饼面团加注在已打开的焙烤模下焙烤板上。在面团加注站之后通过合拢焙烤夹钳闭合焙烤模。在闭合的焙烤夹钳通过焙烤室运行的过程中，在焙烤室内由这份面团形成了一块华夫饼，在热态它可以塑性变形。在输出站前焙烤模通过掀开焙烤夹钳而打开。在输出站将华夫饼从已打开的焙烤模中取出并在可塑性变形的状态下传送给圆锥形华夫卷成形机，在此过程中焙烤夹钳为了制造下一块华夫饼继续向面团加注站输送。焙烤夹钳从面团加注站通过焙烤室到输出站的运行时间与预定的华夫饼焙烤时间一致。烤箱的生产能力主要取决于焙烤板的数量，焙烤夹钳链从匀速将它们在预定的焙烤时间内从面团加注站通过焙烤室一直输送到输出站。焙烤夹钳链的运行速度与每个焙烤夹钳在规定的焙烤时间内从面团加注站通过焙烤室到输送站所经过的距离协调一致。在焙烤夫钳内焙烤好的华夫饼按预定的工作节奏在输出站从打开的焙烤模取出。为了提高烤箱的生产能力，只要将焙烤夹钳链加长若干个焙烤夹钳以及提高焙烤夹钳链的运行速度就够了，提高运行速度可使每个焙烤夹钳在华夫饼规定的焙烤时间内通过加长后的距离。加长焙烤夹钳链只需要加长在焙烤室区域内的炉架。在这种情况下仅加长了内装焙烤夹钳链的长的内腔。内腔的宽度和高度保持不变。同理，炉架的宽度和高度以及烤箱上输送面的位置也都不改变。加长焙烤夹钳链和炉架几乎可以不受限制，受限制的只是焙烤夹钳链的最大循环速度。圆锥形华夫卷成形机与这种沿纵向延伸的华夫饼烤箱组合，在成形机中一个刚性的绕一固定的旋转轴旋转的支架含有多个与华夫饼烤箱的焙烤模配合的滚卷装置，此旋转支架将它们沿一图形轨道从输入站通过一个工作段输送到输出站，在此过程中，在输入站引入的可塑性变形的华夫饼在滚卷装置内卷成圆锥形卷，以及为了提高其形状稳定性让此圆锥形卷冷却。旋转支架的旋转速度一方面取决于在旋转支架上滚卷装置的间距，另一方面取决于在焙烤夹钳链中的焙烤板间距及其循环速度。滚卷装置安装在它上面的旋转支架的直径取决于从华夫饼放在滚卷装置内的时刻开始至从滚卷芯棒脱下已充分冷却的圆锥形卷的时刻结束的圆锥形卷的生产时间以及取决于滚卷芯捧回送到滚卷模内所需要的附加时间。在滚卷装置内圆锥形华夫卷在预定的圆锥形卷的生产时间内制成，这一生产时间是为了卷起华夫饼和接着令已形成的圆锥形卷冷却所需要的，并主要取决于华夫饼的尺寸和圆锥形卷的尺寸。这一圆锥形卷的生产时间与焙烤夹钳链的循环速度一起决定了圆锥形成形机工作距离的长度，并因了决定了滚卷装置圆形轨道的直径或旋转支架的尺寸，输入站和输出站大多彼此沿直径相对地位于此旋转支架上。圆锥形卷成形机的生产能力由在旋转支架内沿工作距离并列地排列的滚卷装置数量决定，它们被旋转支架在规定的圆锥形卷生产时间内从输入站通过工作距离输送到输出站。因此圆锥形卷成形机的生产能力主要取决于刚性的旋转支架的尺寸，这一尺寸与规定的圆锥形卷生产时间和由华夫饼烤箱的烤焙夹钳链运行速度规定的旋转支架转速相匹配。旋转支架的尺寸根据有关的华夫饼烤箱最长焙烤时间来安排。考虑到成本，采用的华夫饼烤箱的尺寸与具有8、10、12、14、16、18或20个滚卷装置的旋转支架相对应。圆锥形卷成形机的尺寸或其滚卷装置的数量由焙烤时间和焙烤夹钳链上焙烤板的数量以及由已卷成的圆锥形卷所需的冷却时间决定。因此，事后增加华夫饼烤箱的焙烤板的数量，通常受圆锥形卷成形机滚卷装置数量的限制。已知圆锥形卷成形机的刚性旋转支架通常设两个垂直于旋转轴线的圆形盘，它们通过轴向支承杆互相刚性连接。滚卷装置装在旋转支架内两个圆形盘之间并沿旋转支架的外侧按均匀的间距并置地排列。每个滚卷装置以其滚卷轴线平行于旋转支架的中心线地设置，并有一个与滚卷轴线同轴的圆锥形滚卷模，滚卷模有一个华夫饼的侧向进入槽。滚卷模刚性固定在前部的盘上。滚卷装置的一根与滚卷轴线同轴的滚卷芯棒轴在其前端带一圆锥形滚卷芯棒以及在其后端带驱动轮。滚卷芯棒轴可旋转但沿轴向不能移动地支承在一个可在旋转支架内沿轴向移动的滑座内。滑座装在两根与滚卷轴线平行并刚性固定在两个盘上的导柱上并带有一个向外伸出的控制件。滑座的控制件与固定的控制凸轮啮合，控制凸轮沿旋转支架的外侧设置，与滑座连接的滚卷芯棒的轴向移动由旋转支架的旋转导出。为了能使滚卷芯棒瞬时旋转，在输入站的区域内设一具有滚卷芯棒固定式驱动装置的固定驱动站，由于旋转支架的旋转运动使滚卷芯棒轴的驱动轮与上述驱动装置连续旋转的驱动机构接触。在旋转支架旋转时，对于每一个滚卷装置在通过空行程和到达输入站之前滑座首先沿轴向移动，以便将滚卷芯棒插入滚卷模内。在通过固定的驱动站时，使处于滚卷模内的滚卷芯棒旋转若干圈，在此期间旋转支架使滚卷装置通过工作距离的第一段运动以及滚卷芯棒轴的驱动轮靠在连续旋转的驱动机构上沿着它运动。旋转的滚卷芯棒将一个在输入站通过侧向进入槽引入滚卷模内的华夫饼拉入滚卷模内并将其卷成一个圆锥形卷。当旋转支架使滚卷装置通过工作距离的第二段运动时，滑座被沿轴向拉回并与此同时滚卷芯棒连同粘附在它上面的华夫饼圆锥形卷一起从滚卷模完全本文档来自技高网...

【技术保护点】
用于由一块块基本上平的经焙烤的华夫饼制成圆锥形华夫卷的圆锥形卷成形机（１），机器中设有多个沿一条封闭的循环轨道并列地安装在一固定机架内的滚卷装置（７），在滚卷装置内华夫饼在滚卷模（２３）与滚卷芯棒（１４）之间卷成圆锥形华夫卷，在此过程中滚卷装置（７）沿其循环轨道从一个用于将华夫饼装入滚卷装置（７）内的输入站运动到一个用于将卷好的圆锥形华夫卷从滚卷装置（７）排出的输出站，其特征为：设有一条沿循环轨道延伸的循环的滚卷装置（７）链（６），每个滚卷装置有一个支承滚卷芯棒（１４）和滚卷模（２３）的支架（８），支架固定在两条沿循环轨道彼此平行延伸的循环的输送链（９、１０）上。

【技术特征摘要】
AT 1997-7-23 A1249/971.用于由一块块基本上平的经焙烤的华夫饼制成圆锥形华夫卷的圆锥形卷成形机(1)，机器中设有多个沿一条封闭的循环轨道并列地安装在一固定机架内的滚卷装置(7)，在滚卷装置内华夫饼在滚卷模(23)与滚卷芯棒(14)之间卷成圆锥形华夫卷，在此过程中滚卷装置(7)沿其循环轨道从一个用于将华夫饼装入滚卷装置(7)内的输入站运动到一个用于将卷好的圆锥形华夫卷从滚卷装置(7)排出的输出站，其特征为设有一条沿循环轨道延伸的循环的滚卷装置(7)链(6)，每个滚卷装置有一个支承滚卷芯棒(14)和滚卷模(23)的支架(8)，支架固定在两条沿循环轨道彼此平行延伸的循环的输...

【专利技术属性】
技术研发人员：FS哈尔斯，J哈尔斯，F奥伯梅尔，
申请(专利权)人：弗朗兹哈斯华夫饼干机械工业股份公司，
类型：发明
国别省市：AT[奥地利]