A bread machine, comprising: a main body having an oven compartment with a front opening; used to open and close the opening of the oven room before the doors; in the oven chamber of the kneading drums spaced apart from each other, and in the kneading drum wound with a mixed bag containing ingredients for bread; used for driving the rotary kneading drums drum drive; a heater for heating inside the oven room; and a heater driver driving the heater operation. The bread maker includes a sensor for the detection of the door, the door is open or closed; and a controller, when the sensor detects when the door is opened, the controller is used to control the drum driver and the heater driver to stop the kneading drum and the heater. With this structure, the bread making machine and its control method, stop the heater and the kneading drums when a door is open in the bread making machine operation, thereby increasing safety and reduce the loss of heat and electrical energy.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术总的来说涉及制面包机及其控制方法,尤其涉及一种制面包机及其控制方法,其在制面包机操作中门打开时停止加热器和捏合鼓,从而增加安全性和减小热能和电能的损失。
技术介绍
一般来说,制面包机自动执行捏合、发酵以及面团的烘烤,并向用户提供新鲜的面包,从而用户只需要在制面包机中放入配料。例如,在韩国专利第一次公开No.1988-7000638中披露的制面包机包括位于烤箱室上下部的一对捏合鼓,所述捏合鼓周期性地变换旋转方向,以及位于一对捏合鼓之间的烤盘、加热烤箱室内部的加热器、条码阅读器等。在该制面包机中,充满面粉、水等的混合袋的上下端连接到上下捏合鼓,接着混合袋上下往复运动预定的时间期间,从而捏合混合袋中的面团。完成面团的捏合后,混合袋自动从上捏合鼓分离开并缠绕在下捏合鼓上,同时面团被挤出混合袋并挤到烤盘上。之后,加热器加热烤箱室的内部,从而发酵和烘烤面团预定的时间期间。面包根据打印或贴到混合袋上的条码制作,所述条码包括有关捏合时间、发酵时间、烘烤时间等用于特定配方的信息。即,条码由条码阅读器阅读,并且读出数据被传送到控制器,从而控制器根据读出数据控制捏合鼓、加热器等。然而,在传统的制面包机中,在面包被烤制时,当例如儿童或老人之类的使用者不留神打开了门而没有意识到面包正在烤制时,加热器被连续操作。在这种情况下,即使加热器被连续地操作,经过预定的时间期间后面包没有被充分地烘烤,这是由于热量从烤箱室中跑出,从而浪费热能。此外,这时,加热器不能被适当地控制,从而当面团过度升高并接触加热器时面包会被烤焦。此外,当门打开而面包机工作时,儿童或老人有可能意识不到捏合鼓旋转和 ...
【技术保护点】
一种制面包机,包括:主体,该主体具有带有前开口的烤箱室;门,所述门用于打开和关闭烤箱室的前开口;在烤箱室内部互相间隔开的一对捏合鼓,并且在捏合鼓上缠绕有装有制面包配料的混合袋;用于驱动捏合鼓旋转的鼓驱动器;用于加热烤箱室内部的加热器;以及用于驱动加热器操作的加热器驱动器,所述制面包机包括: 门传感器,用于检测门是打开还是关闭;和 控制器,当门传感器检测门打开时,所述控制器用于控制鼓驱动器和加热器驱动器以便分别停止捏合鼓和加热器。
【技术特征摘要】
KR 2003-5-7 2003-290661.一种制面包机,包括主体,该主体具有带有前开口的烤箱室;门,所述门用于打开和关闭烤箱室的前开口;在烤箱室内部互相间隔开的一对捏合鼓,并且在捏合鼓上缠绕有装有制面包配料的混合袋;用于驱动捏合鼓旋转的鼓驱动器;用于加热烤箱室内部的加热器;以及用于驱动加热器操作的加热器驱动器,所述制面包机包括门传感器,用于检测门是打开还是关闭;和控制器,当门传感器检测门打开时,所述控制器用于控制鼓驱动器和加热器驱动器以便分别停止捏合鼓和加热器。2.根据权利要求1所述的制面包机,其特征在于,还包括设置在主体前侧中的显示部分,其中控制器控制显示部分以显示门打开的警告信息。3.根据权利要求1所述的制面包机,其特征在于,当控制器确定从门打开开始流逝的预定的时间内门关闭时,控制器控制加热器驱动器和鼓驱动器以便分别重新启动加热器和捏合鼓。4.根据权利要求3所述的制面包机,其特征在于,当控制器确定预定的时间已经流逝时,控制器控制显示部分以显示预定的时间已经用完的警告信息。5.根据权利要求1所述的制面包机,其特征在于,当控制器确定从门打开开始预定的时间已经流逝时,控制器控制捏合鼓沿着将混合袋从捏合鼓释放的方向旋转。6.根据权利要求2所述的制面包机,其特征在于,当预定的时间已经流逝时,控制器控制捏合鼓沿着将混合袋从捏合鼓释放的方向旋转。7.根据权利要求3所述的制面包机,其特征在于,当预定的时间已经流逝时,控制器控制捏合鼓沿着将混合袋从捏合鼓释放的方向旋转。8.根据权利要求4所述的制面包机,其特征在于,当预定的时间已经流逝时,控制器控制捏合鼓沿着将混合袋从捏合鼓释放的方向旋转。9.一种控制制面包机的方法,所述制面包机包括主体,该主体具有带有前开口的烤箱室;门,所述门用于打开和关闭烤箱室的前开口;在烤箱室内部互相间隔开的一对捏合鼓,并且在捏合鼓上缠绕有装有制面包配料的混合袋;用于驱动捏合鼓旋转的鼓驱动器;用于加热烤箱室内部的加热器;以及用于驱动加热器操作的加热器驱动器,所述方法包括检测门是打开还是关闭;和当门打开时,控制鼓驱动器和加热器驱动器以便分别停止捏合鼓和加热器。10.根据权利要求9所述的方法,其特征在于,还包括当门打开时显示门打开的警告信息。11.根据权利要求9所述的方法,其特征在于,还包括在门打开后流逝的预定时间内门关闭时,控制加热器驱动器和鼓驱动...
【专利技术属性】
技术研发人员:李章雨,权龙铉,金铁,李泰旭,朴在龙,成翰俊,任铜彬,
申请(专利权)人:三星电子株式会社,
类型:发明
国别省市:KR[韩国]
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