【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种。
技术介绍
糯米糕是人们生活当中经常食用的一种糕点，糯米糕具有补肾健身的功效，而且食用起来比较方便，但是一般的糯米糕有这样的缺点，就是一般的糯米糕主要都是以素食为主，缺少一种羊肉的鲜香和营养成分。
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供一种，它能有效的解决一般的糯米糕主要都是以素食为主，缺少一种羊肉的鲜香和营养成分的缺点。本专利技术的目的是这样实现的用刀将羊肉宰成细粒，将大米放入盆子里浸泡10个小时，然后捞起来滤干水分后放入磨浆机中磨成细浆，将磨好的糯米浆装入布袋里，扎紧袋口后吊起来将多余的水分吊干，然后从布袋中取出来，用刀切成苹果大小的块后备用；将宰 细的羊肉倒入盆子里，然后加入食盐、芝麻、白糖，用手将其揉匀，然后用刀切成红枣大小的块后备用；将糯米块放一个在模具里，然后在中间放上一个羊肉块，然后用一个糯米块将其盖上，用力压紧，然后放到蒸笼上蒸30分钟后即可；将蒸好的糯米糕晾冷，然后用塑料袋包装好即可。，该产品具有营养丰富、粘香可口的特点。具体实施方式原料配方 羊肉I公斤、糯米5公斤、食盐20克、芝麻15克、白糖5克。制作方法 I.用刀将羊肉的筋和骨去除掉，然后放入清水中清洗两遍，清洗干净后捞起来放入筛子中晾干水分，然后用刀将羊肉宰成细粒。2.将大米放入盆子里清洗干净，然后在盆子里加入适量的清水将大米浸泡10个小时，然后捞起来滤干水分，再放入磨浆机中将糯米磨成细浆，将磨好的糯米浆装入布袋里，扎紧袋口后吊起来将多余的水分吊干，然后从布袋中取出来，用刀切成苹果大小的块后备用。4.将宰细的羊肉倒入盆子里，然后加入食盐20克、芝麻15克、...
【技术保护点】
羊肉糯米糕的制作方法，其特征是：用刀将羊肉宰成细粒，将大米放入盆子里浸泡10个小时，然后捞起来滤干水分后放入磨浆机中磨成细浆，将磨好的糯米浆装入布袋里，扎紧袋口后吊起来将多余的水分吊干，然后从布袋中取出来，用刀切成苹果大小的块后备用；将宰细的羊肉倒入盆子里，然后加入食盐、芝麻、白糖，用手将其搅拌均匀，然后用刀切成红枣大小的块后备用；将糯米块放一个在模具里，然后在中间放上一个羊肉块，然后用一个糯米块将其盖上，用力压紧，然后放到蒸笼上蒸30分钟后即可；将蒸好的糯米糕晾冷，然后用塑料袋包装好即可。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：宋其祥，
申请(专利权)人：重庆市双桥区危思科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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