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蜂窝形蛋糕模具制造技术

技术编号:78909 阅读:357 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本实用新型专利技术是一种改进的蛋糕烘烤模具,单个模具的外缘为正六边形,按峰窝形排列成整套模具。这种模具使烘炉的有效面积利用率大大提高。制造模具的原材料消耗低,成套模具的刚性增强,重量减轻,制造简单,成本低,使用方便省力。(*该技术在1996年保护过期,可自由使用*)

Honeycomb cake mould

The utility model relates to an improved cake baking mould, and the outer edge of a single mould is a regular hexagon. The utility model can greatly improve the utilization rate of the effective area of the oven. The utility model has the advantages of low consumption of raw materials of the mould, rigidity enhancement of the complete set of moulds, weight reduction, simple manufacture, low cost, convenient use and labor saving.

【技术实现步骤摘要】
本技术属于一种改进了的蛋糕烘烤模具。单个蛋糕均采用模具烤制成形。现有的蛋糕烘烤模具大致可分为两类一类是用铜板、铁板或铝板冲压成外形为正方形的单个蛋糕烤模,然后按炉膛面积大小排列成整套模具,连接方式是焊接或铆接,由于模具刚性较弱,必须置于金属底盘中使用;另一类是铁、铜、铝铸造成一定规格的整块成套模具,它与烘烤炉膛面积不能机动灵合地配合一致,铸造模具重量大,不便操作,其模具原材料消耗也多。本技术的任务是提供一种改进了的蛋糕生产模具,这种蜂窝形蛋糕模具更能有效地利用烘炉面积,提高蛋糕的生产量,降低单位产量的能耗。现结合附图对本技术加以说明附附图说明图1是本技术按焊接拼装的单个模具一种实施例剖视图。附图2是本技术按焊接拼装的单个模具一种实施例俯视图。附图3是本技术按铆接拼装的单个模具一种实施例剖视图。附图4是本技术按铆接拼装的单个模具一种实施例俯视图。附图5是本技术的排列形状图。附图1、附图2所示单个模具系用铜板或铁板冲压加工而成。中间为蛋糕所需形状,为了蛋糕脱模方便而做成倒锥形,顶部边缘冲裁成正六边形。拼装时根据烘炉面积大小按附图5所示方案排列,单个模具顶部边缘互相垂叠,然后用点焊焊牢即构成整套模具。附图3、附图4所示单方模具系用铜板或铁板冲压加工而成。中间为蛋糕所需形状,为了蛋糕脱模方便而做成倒锥形。顶部边缘冲裁成正六边形,有脚的三边为凸边,有孔的三边为凹边。拼装时将凸边的脚向下弯曲并根据烘炉面积大小按图5所示方案排列,单个模具凹边上的孔套在相邻单个模具凸边的脚上,然后将脚扭转即构成整套烤模。本技术的任务是以如下的方式完成的采用薄铜板或铁板为材料,通过四次冲压,使外缘为正六边形、中间为蛋糕所需形状的单个烘烤模具。然后按蜂窝形式以焊接或铆接排列成烘烤炉所需尺寸的整套模具。其四周采用金属框架固定。焊接模具比铆接模具有较高的连接强度,而铆接模具比焊接模具有较大的机动性、方便性。这种蜂窝形蛋糕模具较其他模具有如下优点与冲压而成的顶部为正方形的模具比较(生产同等大小的蛋糕)本技术对烘烤炉有效面积利用率可提高30%左右,制作模具的原材料减少24%左右,整套模具的刚性增强数倍以上,因此可省去底盘,从而提高了热效率,使蛋糕生产的能耗有所降低。与铸造而成的模具比较本技术有较高的光洁度,使蛋糕容易脱模,同等模具的重量减轻一半左右,减轻了蛋糕生产的劳动强度,由于模具是用薄铜板或铁板制作,因而传热快使生产蛋糕的能耗有所降低。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蛋糕模具,其中部由铜板或铁板冲压加工成蛋糕所需的形状,其特征是:模具的外缘为正六边形。

【技术特征摘要】
1.一种蛋糕模具,其中部由铜板或铁板冲压加工成...

【专利技术属性】
技术研发人员:李嘉兴
申请(专利权)人:刘铁钧
类型:实用新型
国别省市:43[中国|湖南]

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