全自动春卷春饼制皮机制造技术
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种制皮机，尤其涉及一种全自动春卷春饼制皮机。技术背景现有的面皮机主要由电动机、螺旋轴、机架、料斗等组成，螺旋轴外围装有电加热圈对浆料直接加热，加热不均匀，且温度不易控制，导致面皮熟化程度不均匀，直接影响面皮质量。此外现有的面皮机挤出口上均没有调节装置，对浆料熟化的速度无法控制，进而难以控制浆料的熟化程度，因此机器一旦设计定型，只能加工一种浆料，如现有技术中的面皮机只能加工面水浆料制作擀面皮，不能制作米皮、粉皮等淀粉浆料熟化食品。
技术实现思路
为了解决上述技术问题，本技术提供一种加热均匀、温度易控制集制皮、切皮为一体的全自动春卷春饼制皮机，由操作箱(I)、面浆斗(2)、驱动装置(3)、制皮装置(4)、加热装置(5)、切刀装置￠)、掀手(7)组成，其特征在于所述的面浆斗与制皮装置相连接，制皮装置底部安装有驱动装置，驱动装置在操作箱的作用下控制制皮装置的运转，传送带前端设有一个切刀装置，操作箱位于面浆斗、驱动装置、制皮装置、加热装置组件的正下方，传送带末端设有一个掀手。所述的制皮装置为圆桶形，制皮装置内部设有加热装置。本技术的有益效果全自动春卷制皮机采用一个操作箱来同时控制驱动装置、传送带、切刀装置、加热装置与掀手，从而减少了操作人员的工作量。本技术安装有加热装置使其加热的面皮温度均匀，熟度一致。本技术采用制皮、切皮一体化完成，省去多次操作的步骤，从而近一步减少了操作人员的工作量。附图说明图I为本技术的结构示意图；图2为本技术的部分剖视图。具体实施方式如图I所述，按照以下步骤进行操作。I、调面浆先加水到打浆桶里，天冷用30°C左右的温水，天热凉水...
【技术保护点】
一种全自动春卷春饼制皮机，由操作箱(1)、面浆斗(2)、驱动装置(3)、制皮装置(4)、加热装置(5)、切刀装置(6)、掀手(7)组成，其特征在于所述的面浆斗(2)与制皮装置(4)相连接，制皮装置(4)底部安装有驱动装置(3)，驱动装置(3)在操作箱(1)的作用下控制制皮装置(4)的运转，传送带前端设有一个切刀装置(6)，操作箱(1)位于面浆斗(2)、驱动装置(3)、制皮装置(4)、加热装置(5)组件的正下方，传送带末端设有一个掀手(7)。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：孔令胜，
申请(专利权)人：廊坊市盛兴食品机械有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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0来自[北京市联通互联网数据中心] 2014年12月06日 02:16汉族立春饮食风俗春饼作为潮州传统名小食是由潮州古代民间小食演变过来的春饼是面粉烙制的薄饼一般要卷菜而食最早春饼与菜放在一个盘子里成为春盘宋岁时广记引唐四时宝镜载立春日食萝菔春饼生菜号春盘从宋到明清吃春饼之风日盛且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载明燕都游览志载凡立春日(皇帝)于午门赐百官春饼到清代伴春饼而食的菜馅更为丰富现在人们备上小菜或各式炒菜吃春饼时随意夹入饼内立春吃春饼有喜迎春季祈盼丰收之意