The utility model discloses a closed rotary oven, the oven comprises a furnace body, a furnace body is divided into two layers, the lower connecting device of coal, which is connected with the rotating upper box and tray bracket, bracket is placed inside the pan. Rotate the box will be burning device and pan pan bracket isolation bracket on the food is not easily affected by the harmful substances in charcoal pollution, food hygiene cleaning baked. The utility model can be used for baking food, and can also be used for fermenting fabrics. Flexible and lightweight, simple operation, suitable for urban and rural households use food as a device for bread, biscuits, scones, duck, mutton, potato and fried peanuts, sesame, sunflower seeds.
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种烤制鸡蛋糕、面包等食品的烤炉。公知的烤炉包括炉体，炉体分为上下两层，下层为燃烧室，上层内放置食品烤架。使用时，燃烧室内的炭火直接烘烤烤架上的食品，食品会受到炭火中的有害物质的污染。本技术的目的是要提供一种封闭旋转式烤炉，该烤炉内的食品不易受到炭火中有害物质的污染。本技术的目的是这样实现的该烤炉包括炉体，炉体分为上下两层，下层连接燃煤装置，上层连接旋转箱和烤盘托架，烤盘托架位于旋转箱内。所述的燃煤装置为下层内连接滑道，燃煤架连接轮子后置于滑道上。所述的烤盘托架其轴端连接固定支架，旋转箱下面由支承轮支承。所述的上层还连接发酵室。本技术的烤盘托架位于旋转箱内，旋转箱将燃煤装置与烤盘托架隔离，烤盘托架上的食品不易受到炭火中有害物质的污染，烤出的食品清洁卫生。既可用于烤制食品，又可用来发酵面料，还可用于烘烤粮食，降低水份。灵活轻便，操作简单，适合城乡食品业户作为烤饼、面包、饼干、鸭肉、羊肉、山芋及炒花生、芝麻、瓜子的装置使用。以下结合附图及实施例对本技术进行详细说明。附图说明图1是本技术的一个实施例的结构图。图2是图1的A-A视图。图3是图2的B-B视图。图中1...
【技术保护点】
一种封闭旋转式烤炉，该烤炉包括炉体，炉体分为上下两层，下层连接燃煤装置，其特征是上层连接旋转箱和烤盘托架，烤盘托架位于旋转箱内。
【技术特征摘要】
1．一种封闭旋转式烤炉，该烤炉包括炉体，炉体分为上下两层，下层连接燃煤装置，其特征是上层连接旋转箱和烤盘托架，烤盘托架位于旋转箱内。2．根据权利要求1所述的封闭旋转式烤炉，其特征是所述的燃煤装置为下层内连接滑道，...
【专利技术属性】
技术研发人员：厉夫顶，许士杰，
申请(专利权)人：厉夫顶，许士杰，
类型：实用新型
国别省市：32[中国|江苏]
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