A horizontal automatic poultry roaster is characterized in horizontal baking furnace in the production of bird body (6) is arranged in a flange (1) at both ends of the long axis (3) and a flange (1) can follow the long axis (3) in the power source and the speed reducer drives the furnace body (6) in the 360 degrees running, hanging on the rack flange cylindrical pin (4) and the limit pin rack (5) on the roasting basket (2) in the furnace body (6) within 360 degrees a replacement exercise, make the color and taste of the roast fowl to effect, but also in the furnace body (6). A large area of observation window, the customer can roast poultry at a glance.
【技术实现步骤摘要】
本技术是关于烤禽炉的改进专利技术。在现有技术中，烤禽炉采用立式，挂式或静止式，即在装有加热器的炉体内安装苦干个悬挂鸡、鸭、鹅的挂架，将表面除复有佐料和腹内装有各种香料的烤禽挂在挂架上，封闭炉门进行烘烤，但这种烤禽炉有其不足，由于烤禽静止，其炉体内的温度分布不均或烤禽接受的热量不同，所烤的禽类肤色，味道难以保证，即使立式运转由于家禽挂在挂架上烘烤，表面涂复的佐料及装在腹内的香料一经升温溶化，其佐料及香料就不能持续在表面和腹内渗透到肉中而往下淌滴，影响烤禽质量，另外是炉体笨重，不能现场加工，当众销售，多次中转，影响卫生。鉴于公知技术存在的问题，本技术的目的旨在提供一种卧式的，操作方便的，色、味、香俱佳的，且可以现场加工，当众出售并设有大面积观察窗任顾客自由选择的自控烤禽炉。本技术是以如下方式完成的，卧式自控烤禽炉包括有炉体(6)、加热器(7)、氙灯(8)、链轮(9)、链条(10)和减速器(11)，在炉体(6)内装有一条长轴(3)，长轴(3)两端的法兰盘(1)上分别设有至少一付以上活动悬挂烤禽篮(2)的挂架圆柱肖(4)和挂架定位肖(5)，烤禽篮(2)可以在炉体内作360°替换复位运动，炉体(6)内装有加热管(7)和氙灯(8)，炉体(6)上设有大面积观察窗，可在炉体外肉眼直接观察炉体内的烘烤工况。本技术工作时，将涂有佐料和装有香料的苦干只所需烤禽横卧在烤禽(2)内，接通电源，使加热管(7)升温，启动电机，由减速机构(11)带动装在链轮(9)上并具有法兰盘(1)的长轴(3)转动，由于左右法兰盘(1)上分别设有可活动悬挂烤禽篮(2)的挂架圆柱肖(4)和挂架限位肖(5)，...
【技术保护点】
一种卧式自控烤禽炉，包括有炉体（６），加热器（７），氙灯（８），链轮（９），链条（１０）和减速器（１１），本实用新型的特征是在卧式自控烤禽炉的炉体（６）内设有长轴（３），长轴（３）两端的法蓝盘（１）上分别设有挂烤禽篮（２）的挂架圆柱肖（４）和挂架限位肖（５），烤禽篮（２）可以在炉体（６）内作３６０°变位运动。
【技术特征摘要】
1.一种卧式自控烤禽炉，包括有炉体(6)，加热器(7)，氙灯(8)，链轮(9)，链条(10)和减速器(11)，本实用新型的特征是在卧式自控烤禽炉的炉体(6)内设有长轴(3)，长轴(3)两端的法蓝盘(1)上分别设有挂烤禽篮(2)的挂架圆柱肖(4)和挂架限位肖(5)，烤禽篮(2)可以在炉体(6)内作360...
【专利技术属性】
技术研发人员：胡步义，
申请(专利权)人：瑞安市宏伟电器厂，
类型：实用新型
国别省市：33[中国|浙江]
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