环保型自动烧烤机制造技术

本实用新型专利技术提供一种环保型自动烧烤机，其结构是由链条式循环输送机、电风扇、隧道式烧烤箱和接灰盒构成，链条式循环输送机设置在隧道式烧烤箱的上部，接灰盒设置隧道式烧烤箱的下方。使用时，将木炭放置在木炭燃烧室中，为电热丝接通电源，通过电热丝将木炭引燃，然后启动电风扇向风道中送风，空气穿过风道与木炭燃烧室之间的筛孔隔板进入木炭燃烧室中供木炭燃烧，木炭燃烧的火焰和热量水平吹向链条上悬挂的被烧烤食品。该环保型自动烧烤机和现有技术相比，具有设计合理、结构简单、易于加工、使用方便、自动化程度高、烧烤加工时间短、对环境无污染等特点，因而，具有很好的推广使用价值。（*该技术在2012年保护过期，可自由使用*）

Environmental protection type automatic barbecue machine

The utility model provides an environment-friendly automatic barbecue machine, which is composed of a chain type circulating conveyor, electric fan, tunnel type oven and an ash box, chain type circulating conveyor is arranged in the oven tunnel, the dust box is arranged below the tunnel type oven. When in use, will be placed on the charcoal charcoal in the combustion chamber for the electric heating wire is switched on, the electric heating wire charcoal ignition, and then start the electric fan to air duct, air through the air duct for charcoal and charcoal sieve plate between the combustion chamber into the combustion chamber for combustion of charcoal, charcoal burning flame and heat level blowing to be hung on the barbecue food chain. Compared with the existing technology of the environmental protection type automatic barbecue machine, has the advantages of reasonable design, simple structure, easy processing, convenient use, high degree of automation, barbecue short processing time, no environmental pollution, therefore, has a very good promotional value. \ue5cf

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品加工机械加工技术，具体地说是一种环保型自动烧烤机。
技术介绍
烧烤食品是一种人们喜欢的风味小吃，比如烧烤羊肉串、烧烤游鱼卷、烧烤火腿肠等等，几乎所有的食品都可用烧烤来加工，烧烤食品最受年少年的青睐，中老年人也不乏有上瘾者。目前加工烧烤食品的设备有两种，一种是木炭火烧烤炉，另一种是电烧烤炉，现流行的两种烧烤炉，电烤炉在使用中所存在的优点是干净卫生，但是烧烤出的食品不如木炭火烤出的食品有味道，因而与木炭炉烧烤食品相比食用者较少。木炭火烧烤炉在使用中虽然烧烤出的食品很受食用者的欢迎，但是却是环保部门严禁使用的设备，其原因就是使用时会产生大量的对环境有污染的烟雾。街道居民的意见很大，新闻媒体也层多次作过报道，但是效果甚微，有烧烤的就有吃的，有吃的就有烧烤的，公开场合不允许，就在暗地里，白天不允许就在晚上，烧烤业主和城市环保及公安警察展开了猫捉老鼠的游戏。上述问题的存在归根揭底是没有解决烧烤设备的问题。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种自动化程度高，对环境不产生烟雾污染，可使用木炭作烧烤燃料的环保型自动烧烤机。本技术的目的是按以下方式实现的，众所周知，木炭火原本是干净的燃料，燃烧时并不产生烟尘，但是在用于食品烧烤时，由于被烧烤的食品是置于木炭火的上方，被烧烤的食品在加热过程中会渗出油脂和液体以及附着在被烧烤食品上的佐料滴落到木炭火上，由于滴落的油脂、液体和佐料不能完全燃烧因而产生大量烟雾。为了解决现有木炭烧烤炉在使用中所存在的上述问题，采用木炭侧置燃烧的方式进行烧烤，为了实现木炭的点燃和火焰侧烧，采用电热丝点火辅助烧烤和电风扇强制送风的箱体设计，现有技术的食品烧烤是人工操作，在新设计的装置上设置循环链条式输送机将被烧烤的食品输送到由两侧对称设置的木炭火隧道中间进行烧烤，在木炭或隧道的下部设置接灰盒，将滴落的油脂、液体、佐料和木炭灰集中收集，避免其对环境的污染。通过上述设计，被烧烤的食品只是从烧烤中获得热量，散发出的是烧烤食品的香味，而不是漫天的狼烟。附图1为环保型自动烧烤机的俯视结构示意图；附图2为环保型自动烧烤机的A-A向断面结构示意图附图说明参照说明书附图对本技术的环保型自动烧烤机作以下详细地说明。本技术的环保型自动烧烤机，如附图1、2所示，其结构是由链条式循环输送机1、电风扇2、隧道式烧烤箱及接灰盒12组成，电风扇2设置在隧道式烧烤箱的箱体4外部，链条式循环输送机1设置在隧道式烧烤箱的上部，接灰盒12位于隧道式烧烤箱的下方。如附图1、2所示，隧道式烧烤箱是由箱体4、隔板5、电炉丝6和木炭7组成，箱体4通过隔板5分隔成风道11、木炭燃烧室9和烧烤室10，木炭燃烧室9对称设置烧烤室10的两侧，木炭燃烧室9的两侧隔板5被加工成筛孔状，木炭7和电炉丝6设置在木炭燃烧室9中，电炉丝6设置在木炭燃烧室9靠近风道11的一侧的筛孔状隔板5上，接灰盒12设置木炭烧烤室10的下方，链条式循环输送机1的链条3位于木炭烧烤室10的上方。5、实施方式本技术的环保型自动烧烤机其加工制作非常简单方便，按说明书附图所示通过薄板铆焊加工制作即可。链条输送机为通用输送设备加工技术。使用方法是，将木炭放置在木炭燃烧室中，为电热丝接通电源，通过电热丝将木炭引燃，然后启动电风扇向风道中送风，空气穿过风道与木炭燃烧室之间的筛孔隔板进入木炭燃烧室中供木炭燃烧，木炭燃烧的火焰和热量水平吹向链条上悬挂的被烧烤食品。本技术的环保型自动烧烤机和现有技术相比，具有设计合理、结构简单、易于加工、使用方便、自动化程度高、烧烤加工时间短、对环境无污染等特点，因而，具有很好的推广使用价值。除说明书所述的技术特征外，均为本专业技术人员的已知技术。本文档来自技高网...

【技术保护点】
环保型自动烧烤机，包括链条式循环输送机１、电风扇２、隧道式烧烤箱和接灰盒，其特征在于电风扇２设置在隧道式烧烤箱的箱体外部，链条式循环输送机１设置在隧道式烧烤箱的上部，接灰盒１２设置隧道式烧烤箱的下方。

【技术特征摘要】
1.环保型自动烧烤机，包括链条式循环输送机1、电风扇2、隧道式烧烤箱和接灰盒，其特征在于电风扇2设置在隧道式烧烤箱的箱体外部，链条式循环输送机1设置在隧道式烧烤箱的上部，接灰盒12设置隧道式烧烤箱的下方。2.根据权利要求1所述的环保型自动烧烤机，其特征在于隧道式烧烤箱是由箱体4、隔板5、电炉丝6和木炭7组成，箱体4通...

【专利技术属性】
技术研发人员：李卫东，
申请(专利权)人：李卫东，
类型：实用新型
国别省市：88[中国|济南]