一种烟熏烤炉制造技术

技术编号:78410 阅读:246 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本实用新型专利技术特指一种具有烟熏功能的烤炉,包括有锅盖和烤炉本体,以及放置于其内的烟熏盘、内锅,在烤炉本体的外锅与外壳的夹壁内设有主发热元件,在外锅底部和底改之间设有烟熏盘加热元件。本实用新型专利技术采用上述技术方案后,可以由设在外锅底部和外壳底部之间的发热元件单独控制给烟熏料进行加热,即可以在无需进行烤炙的时候对食物单独进行烟熏,使食物的烤炙效果和烟熏效果都可以灵活控制,改善了食物的口感,也大大节省能源。(*该技术在2015年保护过期,可自由使用*)

Smoke oven

The utility model relates to a function with smoke oven and the oven body comprises a pot cover, and placed within the disk, smoke inside the pot, and a heating element is arranged in the outer pot wall oven body and shell, between the bottom of the outer pot and the bottom is provided with the heating element modified smoked disc. The utility model adopts the technical scheme, can the heating element is located in between the bottom of the outer pot and the bottom of the shell to separate control heating material that can be smoked, when no food. To separate the smoking, make the food baking effect and smoke effects can be controlled flexibly, improve the taste of food. Can greatly save energy.

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及日常生活用品
,特指一种烟熏烤炉
技术介绍
烟熏烤炉由于不单具有烤炙食物的功能,还能在烤炙的同时对食物进行烟熏,制成口感特别的风味食品,近年来越来越受到普通家庭的欢迎。其中有中国专利ZL01215274.9公开了一种包括壳体、置于壳体内的外锅、扣在外锅上口的锅盖、包在外锅外壁上的电热元件、夹在壳体与外锅之间的保温材料、控制面板、设在外锅里的烤架、带有透气口的熏盒等部件的烟熏烤炉,其工作方式是把加工物置于烤架上,烟木材料放在熏盒内,在烤制食品的同时对被烘烤的食物进行熏制。上述结构,基本上能够满足制作烟熏食品的要求,但由于没有设置可单独控制的、专门对烟熏料进行加热的元件,只能在烤炙的时候对食物进行烟熏,导致某些食物由于烤炙时间过长而口感不好,使食物无法同时具备良好的烤炙效果和烟熏效果,也浪费能源。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术的不足之处,提供一种结构合理、性能好、操作方便的可通过单独控制的加热元件给烟熏料进行加热的烟熏烤炉。为实现上述目的,本技术提供的技术方案为包括有锅盖和烤炉本体,以及放置于其内的烟熏盘、内锅,在烤炉本体的外锅侧壁与外壳间设有主加热元件,在外锅底部和底盖之间设有烟熏盘加热元件。本技术采用上述技术方案后,可以由设在外锅底部和底盖之间的烟熏盘加热元件给烟熏料单独进行加热,解决了现有的烟熏烤炉必须在烤炙的时候才能进行烟熏的不足,这样就可以在可以根据不同食物的特性和个人喜好灵活控制其烤炙时间而不影响烟熏效果,改善了食物的口感,还可以大量节省能源。附图说明以下结合附图对本技术做进一步的说明,附图1为本技术拆分结构示意图;附图2为本技术的局部剖视图。具体实施方式见附图1~附图2所示,本技术的较佳实施例包括有一锅盖1和一烤炉本体2,以及放置于其内的一烟熏烤盘3、一内锅4。本技术的特点在于外锅6底部通过固定装置8固定一可为烟熏料提供热源的发热元件7。其可以单独提供烟熏功能也可与外围发热元件9一起在烘烤的同时实现烟熏功能。采用本技术的结构之后,可以在无需进行烤炙的时候对食物单独进行烟熏,譬如在烤炙之前先对食物进行烟熏或在食物达到所需的烤炙效果后关闭主加热元件而继续进行烟熏,使食物的烤炙效果和烟熏效果都可以根据食物自身的特性或/和个人喜好灵活控制,改善了食物的口感,也大大节省能源。以上所述之实施例只为本技术的较佳实施例,并非以此限制本技术的实施范围,故凡依本技术之形状、构造及原理所作的等效变化,均应涵盖于本技术的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烟熏烤炉,包括有锅盖(1)和本体(2),以及放置于其内的烟熏盘(3)、内锅(4),在本体(2)的外锅(6)侧壁与外壳(10)之间设有主加热元件(9),其特征在于:在外锅(6)底部和底盖(11)之间设有烟熏盘加热元件(7)。

【技术特征摘要】
1.一种烟熏烤炉,包括有锅盖(1)和本体(2),以及放置于其内的烟熏盘(3)、内锅(4),在本体(2)的外锅(6)侧壁与外壳(10)之间设有主加热元件(9),其特征在于在...

【专利技术属性】
技术研发人员:简伟文邹恒金钟权
申请(专利权)人:广东伊立浦电器股份有限公司
类型:实用新型
国别省市:44[中国|广东]

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