【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种产角蛋白酶的基因工程菌及其应用，属于基因工程
技术介绍
角蛋白酶(Keratinase)是ー种可以特异性降解角蛋白的酶类，由细菌、放线菌和真菌等多种微生物产生。羽毛作为家禽饲养和屠宰エ业的副产物每年产量巨大，且蛋白质和氨基酸含量丰富，是潜在的优良蛋白质资源。羽毛的合理利用一方面可以减少废弃物对环境的污染，同时可以作为ー种饲科蛋白质应用于畜禽的饲养。在传统利用羽毛过程中主要采用酸碱水解。热降解等方法，前者存在污染环境问题，后者对能源消耗比较大，且可以破坏部分氨基酸，降低了产品的营养价值。其他常见的角蛋白为动物的毛发，如牛毛、羊毛和人发等，这类角蛋白质部分作为商业原料进行加工外，其余多作为废物处理，也造成了环 境的污染和蛋白资源的浪费。角蛋白酶能使角蛋白降解为多肽和氨基酸，既可用于农业肥料的生产，又可作为畜禽的饲料蛋白源；角蛋白酶是皮肤真菌重要的侵袭因子，其在皮肤病治疗方面的研究还有待于进ー步挖掘。另外，角蛋白酶可“消化”导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白，从而可应用于医疗和实验仪器的浄化；它还可用于皮革脱毛鞣制，配制润肤露、浴皂、洗发水和...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种产角蛋白酶的基因工程菌，于2012年3月8日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO M 2012066。2.应用权利要求I所述基因工程菌发酵生产角蛋白酶的方法，其特征在于以产角蛋白酶基因工程菌为生产菌株，斜面活化制备种子后，以3%的接种量转入基本发酵培养基，于37°C、200rpm条件下培养24小时；种子和斜面培养基为LB培养基胰蛋白胨10g/L，酵母抽提物5g/L，NaCl 10g/L ;斜面培养基添加琼脂15g ;基本发...
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