一种检测分级方法技术

本发明专利技术涉及一种果蔬的检测分级方法。该方法包括采集果蔬的图像，提取图像中果蔬的外形轮廓线；计算果蔬表面的平均灰度值和某点的灰度值来确定果蔬表面发芽等级；计算外形轮廓线上点之间的最大距离来确定果蔬的大小分级；计算形状系数来确定果蔬的形状分级；计算外形轮廓线相邻采样边界点归一化半径之差的绝对值来确定果蔬畸形。该方法客观性强、标准稳定、一致性好，而且无接触无伤害，具有很好的应用前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种现代农业信息化技术，尤其涉及一种按照果蔬外 5 观特性进行检测和分级的方法。
技术介绍
中国马铃薯种植面积和总产量居世界首位，中国是全球第十大马 铃薯出口国。要使马铃薯作为高质量、高附加值农产品进入国内外流 通领域，必须高度重视马铃薯釆后商品化处理技术，减少采后损失、10提高附加值，同时将采后处理技术的自动化、精细化摆在首位，这是 农产品提高档次和增值的重要途径。马铃薯的外部品质主要包括大小、形状、发芽和畸形等缺陷特征。 重量和尺寸可以反映马铃薯的大小。外形的规整性直接影响马铃薯的 美观，进而影响马铃薯的巿场价值。马铃薯的表面缺陷也是影响其等15 级的重要因素之一，并且果蔬产品的表面缺陷检测是品质检测中的一 大难题。存放时间长、温度较高都可以使马铃薯发芽，发芽的马铃薯 在幼芽及芽眼部分所含有的毒素对人和动物都有毒害作用，不能够再 食用，所以有必要准确检测出发芽马铃薯。在畸形马铃薯的块茎内， 原块茎内存储的有机营养如淀粉等，会转化成糖输送到新生长的块茎20内，从而使原块茎中淀粉含量下降，品质变劣，失去食用价值和种植 价值。所以，对马铃薯进行分级是品质标准化和商品化的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种果蔬的检测分级方法，其特征在于，包括步骤：Ｓ１：采集果蔬表面的图像，提取所述图像中果蔬的外形轮廓线；以及Ｓ２－Ｓ５中的一步或者几步，其中：Ｓ２：计算所述果蔬表面平均灰度值与果蔬表面某点的灰度值，以及所述某点灰度值和所述平均灰度值的差值，来确定所述果蔬表面的发芽等级；Ｓ３：计算所述外形轮廓线上点之间的最大点距，得到所述果蔬的大小等级；Ｓ４：计算所述外形轮廓线上的形状系数，得到所述果蔬的形状等级；Ｓ５：计算所述外形轮廓线相邻采样边界点归一化半径之差，来确定所述果蔬的畸形等级。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：谭豫之，李伟，郑冠楠，
申请(专利权)人：中国农业大学，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]