【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及鹿产品加工领域中。
技术介绍
我国是世界上养鹿业较为发达的国家，中国鹿角脱盘年产近200吨，鹿角脱盘作为可再生性鹿产品，开发的潜力较大。但鹿角脱盘的产品加工一直被人们所忽视，同时由于它十分坚硬，粉碎非常困难，直接影响了人们对它的研究与应用。大部分都以原始产品或传统加工产品出售，且存在加工エ艺落后、加工深度不够以及产品附加值低等诸多问题。现代提取分离技术的发展为鹿角脱盘的精深加工带来了可能，但鹿角脱盘蛋白提纯还处在实验室阶段，存在着损失大、周期长、エ序多、提取率低等问题，离エ厂化生产还有相当大的距离，鹿角脱盘浓缩蛋白产品的研制与开发已成必然。故本实验将高压提取技术应用于鹿角 脱盘，采用正交设计(因素为压强、粒度、时间、物料比)，以鹿角脱盘提取率和提取物蛋白含量两项指标的综合评分优选鹿角脱盘浓缩蛋白生产方法，并提供了以鹿角脱盘浓缩蛋白分子量和其蛋白质含量为质量评价标准。本专利技术对有效的开发鹿角脱盘资源，为鹿角脱盘可持续深度开发奠定基础；为满足市场的需要、提高鹿角脱盘产品的附加值、增强国际市场竞争力、促进鹿业的发展和保护人类的健康具有重要意义。
技术实现思路
鉴于鹿产品加工领域中存在的问题，本专利技术的目的在于提供，以提高鹿角脱盘蛋白提取率和浓缩蛋白中蛋白质的含量，并提供该产品评价的质量标准。其优点在于它生产简便、无污染，鹿角脱盘浓缩蛋白较鹿角脱盘的蛋白质含量和生物利用率明显提高，便于服用，有利于质量控制。附图说明 图I是sDs-PAGE电泳检测鹿角脱盘浓缩蛋白分子量图，I标准蛋白Marker 2高压提取法制备鹿角脱盘浓缩蛋白。具体实施例方式实例...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种高压提取法生产鹿角脱盘浓缩蛋白的エ艺为高压灭菌锅提取压强为O.llMpa，物料比是I : 30，鹿角脱盘的粒度是100目，提取时间是40min，6层纱布过滤取滤液或5000rpm离心IOmin取上清液，再干燥成为鹿角脱盘浓缩蛋白。本发明方法产品方法简单，好操作，易控制，效率高，便于エ业化、规模化生产，生产成本低，产品蛋白含量高。其具体方法如下 (1)本发明原料本发明产品原料是鹿角脱盘正品，经洗刷干净并烘干。(2)...
【专利技术属性】
技术研发人员：郜玉钢，张连学，臧埔，王玉方，何忠梅，赵岩，刘佳佳，张爱华，王立岩，刘学周，蔡恩博，杨鹤，雷锋杰，赵莉，董薇，刘群，李学，李萍，李丽，赵雪亮，
申请(专利权)人：吉林农业大学，
类型：发明
国别省市：
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