The utility model relates to a fuel oil gas type far infrared food drying channel. A combustion chamber above the belt conveyor oven furnace and the upper part is a heat exchange plate, heating the hot air passage of the air, the lower part is a far infrared radiation plate heat radiation on the surface of the baking food. Forced air circulation in the furnace is used to send the forced hot air to the lower surface of the food through the air supply plate on the upper part of the hot air pipe. The utility model relates to a fuel oil or gas burner arranged on the outer wall of the furnace. The utility model has the advantages of simple and reasonable structure, low manufacturing cost, good energy saving effect, high production efficiency and reliable operation.
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品烘烤
，特别是一种主要用于饼干烘烤的燃油燃气式远红外食品烘道。现有的远红外食品烘烤装置，例如，饼干烘炉，都是采用电加热方式，在炉膛上部和下部装有一排远红外电热管，对从炉膛中部穿过的传送链带上的饼干等食品进行连续烘烤。上述烘烤炉能耗大，电热丝易烧断，需经常停炉维修，影响生产的正常进行。本技术的目的在于提供一种节能、高效、结构简单合理的燃油燃气式远红外食品烘道，根据需要该烘道可以是一个烘炉，亦可由若干个相同的烘炉串接而成。本技术的目的是这样实现的一种燃油燃气式远红外食品烘道，包括炉体，炉罩组成的炉膛，炉体内壁装有隔热层，在炉膛中部设有一条纵向贯穿炉膛的传送链带，炉膛后部设有排湿口，食品烘道由至少一个烘炉组成，在烘炉炉膛内传送链带上方设有封闭式燃烧室，该室上部为热交换板，其上设有排气管，下部为远红外辐射板，燃烧室一端与燃烧器输出口相接通，至少有一条回气管穿过燃烧室，在传送链带下方设有热风管，其上部管壁为均匀布满送风孔的送风板，在燃烧室与炉膛内壁之间设有强迫热风通道。当食品烘道由两个或两个以上相同结构的烘炉组成时，其连接方式为串接。上述强迫热风通道由燃烧...
【技术保护点】
一种燃油燃气式远红外食品烘道，包括炉体、炉罩组成的炉膛，炉体内壁装有隔热层，在炉膛中部设有一条纵向贯穿炉膛的传送链带，炉膛后部设有排湿口，其特征在于：①烘道由至少一个烘炉组成；②在烘炉炉膛内传送链带上方设有封闭式燃烧室，该室上部为热 交换板，其上设有排气管，下部为远红外辐射板，燃烧室一端与燃烧器输出口相接通，至少有一条回气管穿过燃烧室；③在传送链带下方设有热风管，其上部管壁为均匀布满送风孔的送风板；④在燃烧室与炉膛内壁之间设有强迫热风通道。
【技术特征摘要】
1.一种燃油燃气式远红外食品烘道，包括炉体、炉罩组成的炉膛，炉体内壁装有隔热层，在炉膛中部设有一条纵向贯穿炉膛的传送链带，炉膛后部设有排湿口，其特征在于①烘道由至少一个烘炉组成；②在烘炉炉膛内传送链带上方设有封闭式燃烧室，该室上部为热交换板，其上设有排气管，下部为远红外辐射板，燃烧室一端与燃烧器输出口相接通，至少有一条回气管穿过燃烧室；③在传送链带下方设有热风管，其上部管壁为均匀布满送风孔的送风板；④在燃烧室与炉膛内壁之间设有强迫热风通道。2.根据权利要求1所述的远红外食品烘道，其特征在于当由两个或两个以上相同烘炉组成烘道时，其连接方式为串接。3.根据权利要求1所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员：李志雄，崔建溢，
申请(专利权)人：南海市沙头佳讯食品电子设备厂，
类型：实用新型
国别省市：44[中国|广东]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。