本发明专利技术公开了一种蜂窝转盘驱动式球形果蔬破切机，其由主机架和安装于主机架上的架空式喂料装置、蜂窝式破切装置、出料装置、动力传动装置构成。其优点在于：采用蜂窝转盘驱动球形果蔬进行供料并借助破切刀盘进行破切，不仅有效减少了果蔬磕碰和挤压，而且可实现仿人工式逐个、一次性破切，有效避免了漏切和过切；采用破切刀在穿刀槽中相对穿梭的行进方式，可有效避免粘刀问题和安全事故的发生。本发明专利技术解决了球形果蔬不易夹持和定位的问题，是一种专门针对球形果蔬的破切机械，而且工作方式可靠、破切效率高、结构简单、成本低、易维护，便于推广应用。?
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种果蔬破切机，尤其是涉及一种蜂窝转盘驱动式球形果蔬破切机，属于果蔬加工机械领域。
技术介绍
果蔬破切是对其进行后序深加工、直接用作饲料或直接上市销售的第一步，因而也是果蔬加工行业、畜禽养殖行业以及超市零售行业中的重要生产环节。作为一类种类繁多且需求量大的果蔬类型之一，球形或近球形果蔬如苹果、橙子、西瓜、洋葱、甘蓝、南瓜、圆萝卜等的破切，采用传统破切方法往往由于不容易抓握而存在破切效率低下、易造成安全隐患等不足，单靠人工破切已很难满足生产要求，故研制专门针对上述球形果蔬且工作方式可靠、破切效率高、结构简单、成本低、安全易操作的果蔬破切机已成当务之急。 目前，现有的果蔬破切机械主要以各种类型的蔬菜切菜机或水果切片机为主体，能够解决人工破切果蔬的部分问题。例如，申请(专利)号为02108032. I的中国专利公开的用于切削水果和蔬菜的机器，采用第一刀片和第二刀片分两步对定位辊上的水果或蔬菜进行切片；申请(专利)号为200480041783. 2的中国专利公开的用于切割水果和蔬菜特别是洋葱的装置，采用带刀片的切削件和带冲头的配对件相互作用实现果蔬的切制；申请(专利)号为201010607884. 9的中国专利公开的多功能切菜机，采用多个进料斗和出料斗设计，且每个进料斗内部均设有旋转刀具，可实现多种蔬菜的同时切碎。上述果蔬破切机对于降低劳动强度、提高破切效率起到了重要作用，但也存在以下不足(I)在供料方式上，多数破切机都是成堆、罗列式投料，混乱无序的供料方式使得果蔬磕碰和挤压伤害在所难免，降低了果蔬品质和卖相；(2)在破切方式上，多数破切机都是对挤压成堆的果蔬物料进行一刀式集体切料，难以做到仿人工式逐个破切，因而漏切或过切现象较为普遍；(3)在防粘刀设计上，果蔬切片时极易造成粘刀，粘刀的果蔬片一旦掉落则容易被二次斩切进而造成过切，而目前几乎没有破切机在设计时考虑该问题；(4)在安全防护上，多数破切机都是切刀外露的开放式设计，对操作人员的安全防护设计不到位；在加工针对性上，由于球形果蔬存在不易夹持和定位的问题，目前市场上普遍缺乏专门针对球形果蔬的破切机械。此外，多数破切机往往结构设计复杂、配套设备精密、操作工序繁多，无形中增加了前期投入、后期使用及维护成本，这都在一定程度上限制了上述果蔬破切机械的推广应用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种蜂窝转盘驱动式球形果蔬破切机，以解决上述技术问题。本专利技术的目的是通过以下技术方案实现的其由主机架和安装于主机架上的架空式喂料装置、蜂窝式破切装置、出料装置、动力传动装置构成；所述架空式喂料装置包括有喂料斗和喂料斗支架，喂料斗通过喂料斗支架固定于主机架台面，喂料斗底部开有若干喂料斗出口，喂料斗出口之间通过若干喂料斗支脚加以分隔；所述蜂窝式破切装置包括有蜂窝转盘、破切刀盘、破切刀盘支架、主轴、轴承及轴承座、搅料转筒、轴端挡圈和螺钉，所述蜂窝转盘呈圆锥台形，在蜂窝转盘底面不同半径的圆周方向上开有若干轴向贯通的蜂窝式供料孔，所述蜂窝式供料孔的孔径根据所破切球形果蔬的最大直径进行设定，同一圆周半径上的蜂窝式供料孔自蜂窝转盘底面开始至接近其上锥面为止均由一定宽度、一定数量的圆环形穿刀槽加以连通，所述破切刀盘通过破切刀盘支架固定于主机架台面，破切刀盘底部开有若干排料口，破切刀盘内部上端面沿径向设有若干与其做可拆卸固定连接的弧形破切刀，弧形破切刀处于圆环形穿刀 槽内且一个破切刀与一条穿刀槽相配对，在竖直方向上破切刀呈近似直角三角形，其竖直方向上的直角边与排料口一侧的立面对齐，破切刀盘中部安装有破切辅助组合，所述破切辅助组合包括倾斜滑圈和均布于倾斜滑圈上且截面形状为等腰三角形的若干破切刀顶压板，倾斜滑圈与破切刀盘内部圆柱面做可拆卸固定连接，破切刀顶压板的一端与破切刀盘中心冲齐，另一端焊合于倾斜滑圈上，破切刀顶压板沿破切刀盘径向方向上的中心线在竖直方向上与破切刀在竖直方向上的直角边对齐，所述主轴竖直放置，主轴下部通过轴承及轴承座与主机架连接，主轴上部分别穿过破切刀盘中心孔和蜂窝转盘中心孔后与蜂窝转盘固定连接，蜂窝转盘下端面与破切刀盘内部上端面之间留有间隙，蜂窝转盘锥面与破切刀顶压板底面之间亦留有间隙，设有若干搅料叶片的搅料转筒固定于主轴上部且其下端面紧贴蜂窝转盘上端面，轴端挡圈通过螺钉固定于主轴上部端面上，且轴端挡圈的下端面紧贴搅料转筒的上端面，喂料斗通过喂料斗支架架空于蜂窝转盘中心上方，且喂料斗支脚与蜂窝转盘上端面间留有间隙；所述出料装置包括有出料斗、出料斗支架和主轴隔筒，出料斗通过出料斗支架与主机架固定连接，出料斗和主轴隔筒均开有中心孔，主轴隔筒上圆台端面和下圆台端面分别与蜂窝转盘底面和出料斗上表面做食品级密封连接，主轴上部先后穿过出料斗中心孔和主轴隔筒中心孔后与蜂窝式破切装置相连接；所述动力传动装置包括有电动机、电动机动力输出带轮、传动带、减速箱动力输入带轮、减速箱、减速箱动力输出锥齿轮和主轴动力输入锥齿轮，电动机固定于主机架上，电动机先后通过电动机动力输出带轮、传动带和减速箱动力输入带轮将动力传递给减速箱，进而减速箱通过减速箱动力输出锥齿轮和主轴动力输入锥齿轮将动力输出到主轴上，进而使主轴带动蜂窝转盘转动。所述的蜂窝转盘驱动式球形果蔬破切机，穿过同一圆周半径上蜂窝式供料孔的穿刀槽的数量与破切刀的数量相同，且其数量为I 10条。所述的蜂窝转盘驱动式球形果蔬破切机，破切刀盘上排料口的数量与不同径向方向上破切刀的组数相同，且其数量为2 5个。所述的蜂窝转盘驱动式球形果蔬破切机，弧形破切刀的径向厚度为0. 4 I. 2mm,圆环形穿刀槽的径向宽度为I. 2 2. 0mm。所述的蜂窝转盘驱动式球形果蔬破切机，在轴向高度方向上圆环形穿刀槽顶端与蜂窝转盘锥面的垂直距离为I. 0 I. 5mm。所述的蜂窝转盘驱动式球形果蔬破切机，蜂窝转盘下端面与破切刀盘内部上端面间的间隙为I. 0 2. 0_，蜂窝转盘锥面与破切刀顶压板底面间的间隙为0. 6 I. Omm,喂料斗支脚与蜂窝转盘上端面间的间隙为2. 0 4. 0mm。本专利技术的工作原理为电动机通过传动装置将动力传递给主轴，主轴带动蜂窝转盘以一定转速转动，破切刀盘固定不动，其上的破切刀则被看作是在蜂窝转盘穿刀槽中做相对穿梭；在搅料转筒的搅动下，待破切的球形果蔬物料经喂料斗下方的出口自由滚落到蜂窝转盘锥面上，且绝大部分果蔬物料会直接进入到各蜂窝式供料孔中，进而在蜂窝转盘驱动下沿所在圆周运动；每个蜂窝式供料孔中的果蔬物料在其前进方向上都将碰触到破切刀盘上的破切刀，并在破切刀及上方破切刀顶压板的双重作用下该物料被贯穿式破切，成为片状的物料随后由排料口排到出料斗上，从而完成整个破切过程；少部分没有直接进入到蜂窝式供料孔中而是滚落到破切刀顶压板上或是蜂窝转盘边缘的球形果蔬，在倾斜式破切刀顶压板、倾斜滑圈以及蜂窝转盘转动的三重作用下最终还是会滚落到蜂窝式供料孔中完成破切。本专利技术与现有技术相比，具有如下优点(I)在供料方式上，本专利技术采用开设若干蜂窝式供料孔的蜂窝转盘进行供料，可实现高效、有序地单层、铺放式供料，有效减少了果蔬磕碰和挤压伤害；(2)在破切方式上，本专利技术采用破切刀盘对蜂窝转盘所驱动物料进行破切的工作方式，可实现球形果蔬的仿人工式逐个本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.ー种蜂窝转盘驱动式球形果蔬破切机，其特征在于包括主机架(I)和安装于主机架(I)上的架空式喂料装置、蜂窝式破切装置、出料装置和动カ传动装置；所述架空式喂料装置包括有喂料斗(4)、喂料斗支架I (2)、喂料斗支架II (3)和喂料斗支架III (6)，喂料斗(4)通过喂料斗支架I (2)、喂料斗支架II (3)和喂料斗支架III (6)固定于主机架(I)台面，喂料斗(4)底部开有若干喂料斗出ロ(41)，喂料斗出ロ(41)之间通过若干喂料斗支脚(42)加以分隔；所述蜂窝式破切装置包括有蜂窝转盘(5)、破切刀盘(7)、破切刀盘支架I(8)、破切刀盘支架II(23)、主轴(19)、轴承及轴承座(17)、搅料转筒(26)、轴端挡圈(29)和螺钉(25)，所述蜂窝转盘(5)呈圆锥台形，在蜂窝转盘(5)底面不同半径的圆周方向上开有若干轴向贯通的蜂窝式供料孔(27)，所述蜂窝式供料孔(27)的孔径根据所破切球形果蔬的最大直径设定，同一圆周半径上的蜂窝式供料孔(27)自蜂窝转盘(5)底面开始至接近其上锥面为止均由一定宽度、一定数量的圆环形穿刀槽(34)加以连通，所述破切刀盘(7)通过破切刀盘支架I (8)和破切刀盘支架II (23)固定于主机架(I)台面，破切刀盘(7)底部开有若干排料ロ(31)，破切刀盘(7)内部上端面沿径向设有若干与其做可拆卸固定连接的弧形破切刀(28)，每一片弧形破切刀(28)处于一条圆环形穿刀槽(34)内，在竖直方向上破切刀(28)呈近似直角三角形，其竖直方向上的直角边与排料ロ(31) —侧的立面对齐，破切刀盘(7)中部安装有破切辅助组合(24)，所述破切辅助组合(24)包括倾斜滑圈(36)和均布于倾斜滑圈(36)上且截面形状为等腰三角形的若干破切刀顶压板(35)，倾斜滑圈(36)与破切刀盘(7)内部圆柱面做可拆卸固定连接，破切刀顶压板(35)的一端与破切刀盘(7)中心冲齐，另一端焊合于倾斜滑圈(36)上，破切刀顶压板(35)沿破切刀盘(7)径向方向上的中心线在竖直方向上与破切刀(28)在竖直方向上的直角边对齐，所述主轴(19)竖直放置，主轴(19)下部通过轴承及轴承座(17)与主机架(I)连接，主轴(19)上部分别穿过破切刀盘中心孔(32)和蜂窝转盘中心孔(33)后与蜂窝转盘(5)固定连接，蜂窝转盘(5)下端面与破切刀盘(7)内部上端面之间留有间隙，蜂窝转盘(5)锥面与破切刀顶压板(35)底面之间亦留有间隙，设有若干搅料叶片(30)的搅料转筒(26)固定于主轴(19)上部且其下端面紧贴蜂窝转盘(5)上端面，轴端挡圈(29)通过螺钉(25)固定于主轴(19)上部端面上，且...
【专利技术属性】
技术研发人员：韩鑫，郭业民，王艳，吴娟娟，王连飞，王淑君，郭恺彬，
申请(专利权)人：山东理工大学，
类型：发明
国别省市：
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