环保烧烤炉制造技术

本实用新型专利技术涉及一种用于烘烤食物的烧烤炉。主要由烤箱、炭火框和烤箱支承组成，烤箱为底面敞开，顶面设有入料口的矩形箱体，烤箱支承位于烤箱正下方，其上端与烤箱下边缘联为一体，炭火框位于烤箱内部两侧沿烤箱纵向放置，且炭火框全部或大部分位于烤箱支承外侧。该环保烧烤炉烤制食物过程中完全不会产生油烟，解决了现有烧烤炉在烤制食物时产生的油烟对环境造成的污染问题；其炭火产生的热量不易失散，提高了炭火热能的利用率；并且无需在烤制食物时不断地翻动被烤食物，节省了烤制时的操作动作，使食物的烤制更加容易。（*该技术在2015年保护过期，可自由使用*）

Environmental protection barbecue stove

The utility model relates to a barbecue stove used for baking food. Mainly by the oven, charcoal oven frame and the support component, the oven is at the bottom of the open, the top face is provided with a rectangular box inlet, the oven support is located just below the oven, connected to the upper end and the lower edge of the oven, charcoal oven box located on both sides of the internal placed longitudinally along the oven, and the carbon fire box all or most in the oven lateral support. Not the environmental protection barbecue stove baked food produced in the process of oil fume, solve the problem of pollution generated in the existing barbecue grilled food fume to the environment caused by the fire; the heat generated is not easy to be lost, improve the utilization rate of heat energy and charcoal; without baking food continuously when turning roasted food. Save when baking operations, so food is baked more easily.

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种用于烘烤食物的烧烤炉。技术背景烧烤是年轻人喜好的一种小吃，它是将各类禽肉串、鱼及各种素菜用碳火烘烤熟而制成的食品。烧烤炉是一种烧烤装置，其一般由支架和安装固定在支架上的矩形箱体组成，该矩形箱体的顶面敞开，有些烧烤炉还在矩形箱体的顶面放置一由金属棍焊接而成的平面烤架，用于放置烘烤食物。该种结构的烧烤炉在烤制食物时，其矩形箱体内的碳火是从一个方向对食物进行加热，故必须要不断翻动食物才能将食物烤熟；而烧烤炉敞开式的结构容易使碳火产生的热量散失损耗，不利于碳火热能的有效利用；并且在烤制过程中，被烤食物流出的油滴直接向下滴到矩形箱体内的碳火上，产生大量的油烟，对环境造成很大的污染。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种环保烧烤炉，以杜绝在烤制食物时油烟的产生，同时提高烧烤炉对碳火热能的利用率。本技术所述的环保烧烤炉，主要由烤箱、碳火框和烤箱支承组成，烤箱为一矩形箱体，其底面敞开，顶面中部沿箱体纵向开设有长条形入料口；烤箱支承为顶面和底面均敞开的矩形箱体，位于烤箱正下方，其上端与烤箱下边缘联为一体，并且烤箱支承内腔位于烤箱顶面入料口正下方；碳火框为金属棍焊接而成且顶面敞开的矩形框体，位于烤箱内部两侧沿烤箱纵向放置，碳火框全部或大部分位于烤箱支承外侧，使烤箱支承不至于将碳火框底面遮挡住，有利于空气从碳火框底面进入碳火框内以助碳火的燃烧。在烤箱支承上端两侧铰接有风门板，当风门板处于水平位置时，其位于碳火框正下方将碳火框底面封闭。风门板用于控制空气从碳火框底面进入碳火框内，从而控制碳火的燃烧程度。烤箱顶面碳火框正上方部位呈斜面，该斜面自烤箱顶面两侧边缘起向上倾斜。该斜面有利于烤箱内的热气向烤箱中部流动，以增加烤箱内中部位置(被烤制食物所在位置)的温度。在烤箱支承下端固定有支撑脚架，以利于整个烧烤炉的稳定放置。该烧烤炉在使用时，在烤箱支承底端正下方放置一托盘，用于承接食物烤制时流出的油滴。碳火可从烤箱顶面的入料口放入碳火框内。碳火燃烧起来后，用夹具夹住食物，将夹具从入料口放入烤箱内，使夹具位于两碳火框之间(烤箱内中部位置)，即可对食物实施烘烤。本技术由于具有该种结构，在烤制食物时，被烤食物位于两碳火框之间，使被烤食物的两面均同时受到碳火加热，故无需在烤制食物时不断地翻动被烤食物，节省了烤制时的操作动作，使食物的烤制更加容易。并且由于碳火位于被烤食物两侧，被烤食物流出的油滴直接滴入烤箱支承正下方的托盘中，而不会滴在碳火上，故烤制过程中完全不会产生油烟，解决了现有烧烤炉在烤制食物时产生的油烟对环境造成的污染问题。由于本烧烤炉为封闭式箱体结构，碳火框内的碳火产生的热量不易失散，故提高了碳火热能的利用率。附图说明现结合附图对本技术作进一步详细说明。图1为本技术所述环保烧烤炉一种具体结构的主视剖面图；图2为图1所示环保烧烤炉的左视图；图3为图1所示环保烧烤炉的俯视图。具体实施方式如图1至图3所示，该环保烧烤炉主要由烤箱2、碳火框3和烤箱支承5组成，烤箱2为一矩形箱体，其底面敞开，顶面中部沿箱体纵向开设有长条形入料口1；烤箱支承5为顶面和底面均敞开的矩形箱体，位于烤箱2正下方，其上端与烤箱2下边缘焊接联为一体，并且烤箱支承5内腔位于烤箱2顶面入料口1正下方；碳火框3为金属棍焊接而成且顶面敞开的矩形框体，位于烤箱2内部两侧沿烤箱2纵向放置(可将其焊接在烤箱2内侧壁上使之固定)，碳火框3全部(或大部分)位于烤箱支承5外侧，使烤箱支承5不至于将碳火框3底面遮挡住，有利于空气从碳火框3底面进入碳火框3内以助碳火的燃烧。在烤箱支承5上端两侧通过活页8铰接有风门板4，当风门板4处于水平位置时，其位于碳火框3正下方将碳火框3底面封闭。风门板4用于控制空气从碳火框3底面进入碳火框3内，从而控制碳火的燃烧程度。烧烤炉在使用时，该风门板4掉挂在烤箱支承5两外侧与水平面垂直，此时碳火框3底面未被封闭，空气能够从碳火框3底面进入碳火框3内以助碳火燃烧，在无食物烤制而碳火又在燃烧时，可将风门板4转至水平位置，用安装在其上的锁扣9钩挂在烤箱2侧面，将碳火框3底面封闭，以阻止空气进入碳火框3内，节约碳火。烤箱2顶面碳火框3正上方部位呈斜面，该斜面自烤箱2顶面两侧边缘起向上倾斜。该斜面有利于烤箱2内的热气向烤箱2中部流动，以增加烤箱2内中部位置(被烤制食物所在位置)的温度。在烤箱支承5下端焊接固定有支撑脚架6，以利于整个烧烤炉的稳定放置。使用时，在烤箱支承5底端正下方放置一托盘7，用于承接食物烤制时流出的油滴。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种环保烧烤炉，其特征在于：主要由烤箱（２）、碳火框（３）和烤箱支承（５）组成，烤箱为一矩形箱体，其底面敞开，顶面中部沿箱体纵向开设有长条形入料口（１）；烤箱支承为顶面和底面均敞开的矩形箱体，位于烤箱正下方，其上端与烤箱下边缘联为一体，并且烤箱支承内腔位于烤箱顶面入料口（１）正下方；碳火框为金属棍焊接而成且顶面敞开的矩形框体，位于烤箱内部两侧沿烤箱纵向放置，碳火框全部或大部分位于烤箱支承外侧。

【技术特征摘要】
1.一种环保烧烤炉，其特征在于主要由烤箱(2)、碳火框(3)和烤箱支承(5)组成，烤箱为一矩形箱体，其底面敞开，顶面中部沿箱体纵向开设有长条形入料口(1)；烤箱支承为顶面和底面均敞开的矩形箱体，位于烤箱正下方，其上端与烤箱下边缘联为一体，并且烤箱支承内腔位于烤箱顶面入料口(1)正下方；碳火框为金属棍焊接而成且顶面敞开的矩形框体，位于烤箱内部两侧沿烤箱纵向放置，碳火框全部或大部分位于烤...

【专利技术属性】
技术研发人员：熊文通，
申请(专利权)人：熊文通，
类型：实用新型
国别省市：85[中国|重庆]