本发明专利技术公开了一种解酒饮料及其制备方法。该解酒饮料以水为基体，且还包含库拉索芦荟、枳椇子、葛根、甜味剂和微量元素；其制备方法为：取枳椇子和葛根切碎后煎煮多次，煎煮提取物均匀混合过滤，制得枳椇子和葛根提取液；同时，取2-3年生芦荟叶片洗净、去刺，在水中浸泡，以除去表皮渗出的黄色液汁，然后切去表皮，将内层凝胶切碎，并在水中浸洗、过滤，对滤出液进行冷藏过夜，过滤，滤液制得芦荟汁；将枳椇子和葛根提取液与芦荟汁均匀混合，再加入甜味剂等，制得目标产物。该解酒饮品所取原料天然易得，价格低廉，配方合理，性质温和，具有解酒防醉，健脾益胃，利尿排毒的作用，长期饮用更有降脂美容，提升机体免疫力的功效，且制造方法简单易行。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及ー种功能饮料，尤其涉及ー种由天然草本植物原料提取配合而成，具有解酒保肝、排毒养生作用的饮料。
技术介绍
我国的酒文化源远流长，随着物质生活水平的提高，喝酒更是成为人们交流和增进感情的ー种方式。然而，喝酒可能带来一系列的危害，轻则可能使胃肠道受损，重则引起肝功能的损伤，严重影响正常的生活和工作状态。因此对于解酒方法和解酒产品的研究具有极高的社会价值和意义。然则，现有的解酒药物、饮料等或是具有副作用，或是成本高昂，或是功能単一，难以适应当代社会的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的之ー在于提出ー种具有止吐消渴、解酒保肝、健脾益胃、清热解毒功能，且成本低廉，无副作用的解酒饮料，从而克服现有技术中的不足。为实现上述专利技术目的，本专利技术采用了如下技术方案ー种解酒饮料，它以水为基体，且还包含按重量份计算的如下组分库拉索芦荟30-50份、枳犋子50-100份、葛根50-100份、甜味剂5_10份、微量元素1-2份；所述微量元素选自维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及锌、铁、钙和锰的化合物中的任意ー种或两种以上的组合。优选的，在每1000重量份的解酒饮料中，包含按重量份计算的如下组分库拉索芦荟30-50份、枳犋子50-100份、葛根50-100份、甜味剂5-10份、微量元素1_2份，以及余量的水。所述甜味剂选自白砂糖、蜂蜜和木糖中的任意ー种或两种以上的组合。它还包括0. 5-1重量份的香精。它还包括1-2重量份的防腐剤。所述防腐剂选用苯甲酸钠。本专利技术的另一目的在于提出前述解酒饮料的制造方法，该方法为取枳犋子和葛根切碎后煎煮两次以上，毎次煎煮30min以上，煎煮提取物均匀混合后过滤，制得枳犋子和葛根提取液；同时，取2-3年生芦荟叶片洗浄、去刺，在水中浸泡，以除去表皮渗出的黄 色液汁，然后切去表皮，将内层凝胶切碎，并在水中浸洗、过滤，滤出液冷藏过夜，过滤，制得芦荟汁；将枳犋子和葛根提取液与芦荟汁均匀混合，再加入甜味剂、微量元素和水，制得目标产物。优选的，该方法中是将枳犋子和葛根切碎后煎煮两次以上，毎次煎煮30min-60min，煎煮提取物均匀混合后过滤后制得枳犋子和葛根提取液。以下配合各组分的药理对本专利技术解酒饮料的功效作进一步的说明。库拉索芦荟一般又称为蕃拉芦荟。是目前应用在食品、药品和美容方面最广泛的品种。库拉索芦荟具有健胃下泄，解毒抗炎，强心活血的作用，还能在一定程度上调节体内免疫能力，抵抗肿瘤和炎症反应。本专利中所述的库拉索芦荟为云南或山东等大规模产区2-3年种植产品，其种植过程严格按照国际标准，性质稳定，药效较好。枳犋子又称鸡爪子或者拐枣，产于在我国黄河流域和长江流域各地，可以为野生或者人工栽培，具有润肠养顔，解毒清肝的作用，对于酒精性肝损伤具有良好的治疗作用。葛根为豆科植物野葛的干燥根，我国大部分地区均有栽培或者野生品种，具有解毒利肝，改善体内脂肪代谢，抗病毒，预防高血脂及其引起并发症的功能。 所述甜味剂为白砂糖、蜂蜜或者木糖。所述微量元素为维生素A、维生素B、维生素C和维生素E，以及锌、铁、钙、锰的化合物。具体添加量根据不同人群需要量添加。本专利技术还可以添加0.5-1份的香精，可以使本饮料ロ感更好，适合不同消费人群。该解酒饮料还可以加入1-2份的苯甲酸钠作为防腐剂该解酒饮料制作方法为将枳犋子和葛根按分量切碎，煎煮30-60分钟，每次提取煎煮两次，搅拌均匀后过滤；另外用2-3年生芦荟叶片洗浄、去刺，在水中浸泡，以除去表皮渗出的黄色液汁。然后切去表皮，将内层凝胶切碎，在饮用水中浸洗，纱布过滤，冷藏过夜，次日离心，抽滤，所得芦荟汁与枳犋子和葛根提取液混合。本专利技术解酒饮料的制作方法还包括加入合适份数的糖和微量元素，搅拌均匀后杀韋灭囷，最后te装。本专利技术取葛根、枳犋子、芦荟等传统中药材进行适当组配，从而在充分发挥这三种药材的特有功效的基础上，还有效消除了各药材具有的副作用，并亦达成了综合改善提升机体免疫力的功效。进ー步的讲，葛根味辛、性平，有生津、发汗、止泻功能，对于体内酒精代谢有良好的促进作用，对于闻血压、闻血脂、闻血糖和心脑血管疾病也有一定的预防功效。枳犋子性平、味甘，具有镇痛、降压、利尿，能够加速酒精代谢，缩短小鼠醒酒时间，减轻由酒精引起的痛苦，此外还具有突出的保肝活性，有实验证明其水提取物能显著提高肝细胞在不良环境中的存活率。芦荟味苦，性寒，具有较好的抗氧化功能，井能改善机体代谢こ醇的能力，同时能够促进体内免疫能力，降火泻下，清肝解毒，且本案专利技术人经长期研究和实践发现，其与葛根、枳犋子配合还能缓解其寒性，使配方更加温和，更有利脾胃和小肠的吸收。本专利技术解酒饮料颜色为深茶色，略有中草药的特殊味道，气味根据添加的香精有所不同，冷热饮均可食用。与现有技术相比，本专利技术的优点在于该解酒饮品所取原料天然易得，价格低廉，配方合理，制造方法简单易行，成品性质温和，具有良好解酒防醉，健脾益胃，利尿排毒的作用，长期饮用更有降脂美容，提升机体免疫力的功效。具体实施例方式以下结合若干较佳实施例对本专利技术的技术方案作进ー步的说明。实施例I该解酒饮料的原料包括枳犋子、葛根、芦荟、白砂糖、微量元素和水。其中一吨成品所述各成分的重量配比为芦荟40公斤、枳犋子50公斤、葛根70公斤、白砂糖7公斤、微量元素I. 5公斤、水831. 5公斤，其中，微量元素为维生素C和维生素D，各自0. 75公斤该解酒饮料的制备方法为将枳犋子和葛根切碎，按比例混合，加入5倍水，煎煮2次，毎次40分钟，然后过滤。另用2-3年生芦荟，洗浄、去刺后、浸泡30分钟，切碎，在饮用水中浸洗，过滤，冷藏过夜后取上清液，所得芦荟汁与枳犋子和葛根提取液进行混合，加入相应的糖和水，即可得到相应的解酒饮料。实施例2该解酒饮料的原料包括枳犋子、葛根、芦荟、白砂糖、微量元素和水。其中一吨成品所述各成分的重量配比为芦荟30公斤、枳犋子60公斤、葛根50公斤、白砂糖10公斤、微量元素2公斤、果味香精0. 5公斤、水847. 5公斤，其中，微量元素为维生素A和维生素C各自0.6公斤，维生素B 0.3公斤，钙、铁、锌、锰共0.5公斤。 该解酒饮料的制备方法为将枳犋子和葛根切碎，按比例混合，加入5倍水，煎煮2次，毎次45分钟，然后过滤。另用2-3年生芦荟，洗浄、去刺后、浸泡35分钟，切碎，在饮用水中浸洗，过滤，冷藏过夜后取上清液，所得芦荟汁与枳犋子和葛根提取液进行混合，加入相应的糖和水，即可得到相应的解酒饮料。本案专利技术人还取实施例1、2制得的解酒饮料对多名长期饮酒者进行了统计性试验，发现该解酒饮料对于不同程度的醉酒者均有较好的解酒功效，井能产生较好的防醉功能，长期饮用更有健脾益胃，利尿排毒的作用以及降脂美容，提升机体免疫力的功效。尽管本专利技术的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本专利技术的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本专利技术并不限于特定的细节和这里示出与描述的图例。本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.ー种解酒饮料，它以水为基体，其特征在于，它还包括按重量份计算的如下组分 库拉索芦荟30-50份、枳犋子50-100份、葛根50-100份、甜味剂5_10份、微量元素1_2份； 所述微量元素选自维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及锌、鉄、钙和锰的化合物中的任意ー种或两种以上的组合。2.根据权利要求I所述的解酒饮料，其特征在于，在每1000重量份的解酒饮料中，包含按重量份计算的如下组分库拉索芦荟30-50份、枳犋子50-100份、葛根50-100份、甜味剂5-10份、微量元素1-2份，以及余量的水。3.根据权利要求I或2所述的解酒饮料，其特征在于，所述甜味剂选自白砂糖、蜂蜜和木糖中的任意ー种或两种以上的组合。4.根据权利要求I或2所述的解酒饮料，其特征在于，它还包括O.5-1重量份的香精。5.根据权利要求I或2所述的解酒饮料，...
【专利技术属性】
技术研发人员：钱和，汪何雅，叶青，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：
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