一种多功能烘、炒、粉碎装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术是一种多功能烘、炒、粉碎装置，属于食品机械技术领域。该装置的电机（１４）通过皮带与减速器（１０）相连，减速器（１０）轴与炒锅（５）的一端相连，炒锅（５）另一端面沿周边１８０°方向上装有两个轴承（１８、１８’），锤杆（２）纵向安装在机架（１）上，横销（４）垂直安装在锤杆（２）的中下部，横销（４）与炒锅（５）上安装的轴承（１８、１８’）接触，机架（１）上固定的轴承（７、７’）外圆与炒锅（５）周边接触。该装置将烘、炒后的食物通过锤杆（２）上下运动而达到粉碎目的，可兼烘、炒、粉碎同时进行，方便、快捷，节能，又不损失食物的香味。（*该技术在2012年保护过期，可自由使用*）

Multifunctional baking, frying and crushing device

The utility model relates to a multifunctional baking, frying and crushing device, which belongs to the technical field of food machinery. The motor of the device (14) via a belt (10) is connected with the speed reducer, speed reducer shaft (10) and the pan (5) is connected with one end of the frying pan (5) around 180 degrees direction is provided with two bearings along the other end surface (18, 18), hammer rod (2) installed in the vertical the frame (1), cross pin (4) installed on the hammer rod (2) in the lower part of the cross pin (4) and the pan (5) installed on bearing (18, 18), (1) a fixed bearing (7, 7 ') and the pan (the outer circle 5) edge contact. The utility model can achieve the purpose of crushing the food after baking and stir frying, and the utility model can be simultaneously used for baking, frying and crushing simultaneously, which is convenient, fast, energy-saving, and does not lose the flavor of food. \ue5cf

【技术实现步骤摘要】
本技术是一种兼烘、炒、粉碎的多功能烘、炒、粉碎装置，属于食品机械
目前人们食用的辣椒面、花椒面等食用粉状物，通常烘、炒、粉碎分别进行，工序繁多，而且大多数粉碎时为高速转动磨制而成，使上述食用佐料的香味丧失。为了克服现有粉碎装置的不足，本技术提供一种通过锤杆上下运动而达到粉碎目的的兼烘、炒、粉碎的多功能烘、炒、粉碎装置。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是由安装在机架上的电机通过皮带与减速器相连，减速器输出轴与安装在机架内炒锅的一端相连，炒锅内壁为螺旋状并带喇叭口，炒锅内装有烘、炒食品的圆形金属筐，炒锅下面装有加热装置，炒锅另一端面高于机架的端面40-70毫米，炒锅的端面沿周边180°方向上装有两个滚动轴承，锤杆纵向安装在炒锅一旁的机架上，横销安装在锤杆的中部，并与锤杆垂直，横销一端与炒锅周边安装的轴承接触，机架上安装的轴承外园与炒锅另一端面的周边接触。锤杆通过导向套安装在机架上，并且与导向套滑动配合。本技术的有益效果是，该装置通过锤杆上下运动从而对烘、炒食物进行粉碎，解决了高速旋转粉碎食物香味丧失的不足，兼烘、炒、粉碎同时进行；也可对分类食品同时进行烘、炒，方便、快捷，节能。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多功能烘、炒、粉碎装置，由安装在机架（１）上的电机（１４）通过皮带（１３）与减速器（１０）相连，减速器（１０）输出轴（１１）与安装在机架（１）内炒锅（５）的一端相连，炒锅（５）内壁为螺旋状（１９）并带喇叭口，炒锅（５）下面装有加热装置（８），其特征在于炒锅（５）另一端面高于机架（１）的端面４０－７０毫米，炒锅（５）内装有烘、炒食品的金属筐（６），炒锅（５）的端面沿周边１８０°方向上装有两个滚动轴承（１８、１８’），锤杆（２）纵向安装在炒锅（５）一旁的机架（１）上，横销（４）安装在锤杆（２）的中部，并与锤杆（２）垂直，横销（４）一端与炒锅（５）周边安装的轴承（１８、１８’）接触，机架（１）上...

【技术特征摘要】
1.一种多功能烘、炒、粉碎装置，由安装在机架(1)上的电机(14)通过皮带(13)与减速器(10)相连，减速器(10)输出轴(11)与安装在机架(1)内炒锅(5)的一端相连，炒锅(5)内壁为螺旋状(19)并带喇叭口，炒锅(5)下面装有加热装置(8)，其特征在于炒锅(5)另一端面高于机架(1)的端面40-7 0毫米，炒锅(5)内装有烘、炒食品的金属筐(6)，炒锅(5)的端面沿周边180°方向上装有两个滚动轴承(18、18’)，锤杆(2)纵向...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖雪，
申请(专利权)人：肖雪，
类型：实用新型
国别省市：51[中国|四川]