一种减压吸附保鲜剂保鲜果蔬的装置制造方法及图纸

一种减压吸附保鲜剂保鲜果蔬的装置是由减压贮藏容器、保鲜剂挥发容器、截阀和电控箱组成，其中固定容积的耐减压贮藏容器通过截阀与相匹配的减压真空泵连接，贮藏容器与外界之间安装一个减压截阀，保鲜剂挥发容器通过截阀与贮藏容器连通，各截阀的开关均通过电器控制箱内的电气元件控制，并能实现自动和手动两种控制方式。该装置的应用使保鲜剂以气体状态与果蔬充分的接触，并使保鲜剂的作用形式由自发接触变为强制接触，节约了处理时间，均匀性和作用效果都得到提高，可结合果蔬快速预冷处理环节同时进行，显著提高了果蔬采后保鲜处理效果和生产速度。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

一种减压吸附保鲜剂保鲜果蔬的装置所属领域本技术专利属于果蔬保鲜设备，特别涉及ー种减压吸附保鲜剂保鲜果蔬的装置。
技术介绍
据资料显示，我国果蔬产品在采后贮运保鲜过程中有近20% 35%的损耗率，与发达国家采后产品商品化保鲜处理损耗率低于5%相比相差甚远，因此，开发与推广新的果蔬采后保鲜处理技术，对提高果蔬在冷链流通过程中的商品化处理技术和生产出高品质的果蔬产品具有十分重要的意义，可促进我国果蔬的国内外市场的大流通。众所周知，部分果蔬采后容易出现软化现象，是因为果蔬自身代谢产生了ー种天然催熟剂——乙烯。こ烯作为促进成熟衰老的植物激素，与果蔬细胞组织内部的相关受体相结合，激活一系列与成熟有关的生理生化反应，加快了果蔬的衰老和死亡。尤其在密闭的果蔬贮藏包装或空间内，こ烯气体随着贮藏期的延长逐渐累积，对果蔬自身产生自我催熟作用逐渐增强，影响着果蔬的正常代谢，加速了果蔬的衰老进程，缩短了果蔬的贮藏期。1-MCP(1-甲基环丙烯)是ー种非常有效的こ烯作用的抑制剂，可以很好地与こ烯受体结合，抑制了こ烯的产生，减缓了果蔬自身成熟衰老的生理生化反应。在生产实践中，可在植物内源こ烯产生或外源こ烯作用之前，施用I-MCP保鲜剂处理，I-MCP抢先与こ烯受体结合，从而阻止こ烯与其受体的结合，很好地延迟了成熟过程，达到保鲜的效果。目前，在我国已经有许多的単位在销售以I-MCP为有效成份的保鲜剂商品。在保鲜剂物质形态上有气态状、片剂状、粉剂状、颗粒状，该类保鲜剂在使用时，气态形态可直接充入密闭容器内，其它固态形态的保鲜剂均采用在固定密闭的容器或空间内用该保鲜剂加缓释剂进行释放作用而产生气态的保鲜剂，从而扩散到贮藏空间内与果蔬表面接触，作用于果蔬而产生保鲜效果，延长果蔬的保鲜期或货架期。但是，在处理过程中，将各种状态的I-MCP保鲜剂释放到贮藏空间内，均匀地使用到贮藏果蔬表面，比较困难。尤其是对于较大的贮藏容器或空间，如整个贮藏库，操作人员必须进入到贮藏库进行操作，通过缓释剂使I-MCP气体释放出来，然后操作人员迅速离开贮藏容器并立即封闭贮藏容器，否则会造成I-MCP气体泄漏到贮藏容器外，达不到作用效果。另外，也容易使操作人员吸入I-MCP气体影响健康。本专利技术装置即ー种减压吸附保鲜剂保鲜果蔬的装置则可以有效地解决以上问题，达到保鲜果蔬的目的。
技术实现思路
本专利所要解决的技术问题是提供一种减压吸附保鲜剂保鲜果蔬的装置。本专利技术方案为一种减压吸附保鲜剂保鲜果蔬的装置，其特征在于制造一个定容积的耐减压贮藏容器，通过截止阀连接安装相匹配的减压真空泵，贮藏容器与外界之间安装ー个减压截阀，在贮藏容器中分割一小部分空间制成保鲜剂挥发容器，保鲜剂挥发容器安装截阀通入贮藏容器。各截阀的开关均通过电器控制箱内的电子自控元件控制，并能实现自动和手动两种控制方式。功能优点与使用效果通过本专利装置进行果蔬的保鲜处理，提高了生产效率、节约了劳动力。首先，改变了目前必须采用人工的方法进行施加I-MCP保鲜剂的方法，实现了手动与自动机械方式控制，提高了作业效率；其次，使I-MCP保鲜剂由自然漂浮在果实表面接触方式改为保鲜剂被強制性与果实表面接触方式，充分提高了保鲜剂与果实表面接触的概率和増加了接触面积，使保鲜剂充分地进入到果实表面的皮孔而与果实细胞组织充分接触，保鲜剂作用效率得到提高；第三，由于保鲜剂被强制性与果实表面接触，避免了保鲜剂处理时因温度过低或与果实接触不充分使保鲜剂效果得不到充分的发挥缺点，与自然挥发保鲜处理时间相比，缩短处理时间50%以上，提高了生产效率；第四，使用该方法可与果蔬的快速预冷技术环节同时进行，缩短冷链商品化处时间50%以上，既对果蔬进行了预冷，又进行了保鲜剂处理，提高了生产速度。附图说明图I为减压吸附保鲜剂保鲜果蔬装置示意图其中I贮藏容器；2减压真空泵；3保鲜剂挥发容器；4、5、6 阀门；7电控控制箱。具体实施方式该专利装置制造时，制造ー个定容积的耐减压贮藏容器(I)，通过截止阀(6)连接安装相匹配的减压真空泵(2)，在贮藏容器与外界之间安装ー个减压截阀(5)，在贮藏容器中分割一小部分空间制成保鲜剂挥发容器(3)，保鲜剂挥发容器(3)通过截阀(4)与贮藏容器连通。截阀(4)、(5)、(6)的开关均通过电控控制箱(7)内的电气元件控制，井能实现自动和手动两种控制方式。使用时，首先，打开截阀4后，根据要处理果蔬的种类、数量计算需要添加的保鲜剂量(如I-MCP保鲜剂)，放置于保鲜剂容器(3)中，关闭截阀(4)。其次，将要保鲜处理的果蔬裸果实放置到贮藏容器(I)内，封闭贮藏容器(I)，采用减压真空泵(2)对贮藏容器(I)进行减压处理，使贮藏容器(I)压カ低于外界大气压，关闭截阀出)。第三，打开截阀(4)，气化后的保鲜剂在压差作用下很容易进入贮藏容器(I)中，此时保鲜剂与贮藏果蔬进行快速接触，静置一定时间，保鲜剂漂浮到果实表面。第四，慢慢打开截阀(5)，使贮藏容器与外界压カ慢慢平衡，随后关闭截阀(5)。最后，静置一定时间后，打开贮藏容器门将果蔬从贮藏容器移出，采用保鲜膜包装后移入贮藏库进行长期贮藏。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种减压吸附保鲜剂保鲜果蔬的装置，其特征在于制造ー个定容积的耐减压贮藏容器(I)，通过截止阀(6)连接安装相匹配的减压真空泵(2)，贮藏容器与外界之间安装一个减压截阀(5)，贮藏容器中分割一小部分空间制成保鲜剂挥发容器(3)，保鲜剂挥发容器(3)通过截阀(4)与贮藏容器连通，截阀(4)、(5)、(6)的开关均通过电控控制箱(7)内的电气兀件控制。2.根据权利要求I所述的ー种减压...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱志强，李江阔，陈绍慧，张平，
申请(专利权)人：国家农产品保鲜工程技术研究中心天津，
类型：实用新型
国别省市：