用葵花籽粕饼制备动物饲料原料的方法和设备技术

本发明专利技术涉及一种由常规葵花无废料地制备单胃动物和反刍动物用的葵花籽提取料的方法和设备，其中用机械方法分解由壳、核和粘附有核肉的壳构成的葵花籽提取料，使得结块的提取料被粉碎，壳与粘附的核肉分开，壳在保留和改善纤维结构的前提下被粗略地粉碎，并将分解的部分分离成为粗蛋白和粗纤维含量不同的两个馏分（Ｆｒａｋｔｉｏｎｅｎ），得到一种适合用于饲养单胃动物的高蛋白馏分和一种适合用于饲养反刍动物的含粗纤维的馏分，接着进行一个分解工艺以提高营养价值和可消化性。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种无废料地制备动物饲养用常规葵花的葵花籽提取料的方法以及实施该方法的设备。葵花籽提取料在获取葵花籽油时得到。首先葵花籽被粉碎，然后在第一次压榨过程中被脱油到约15-20％。此后在一个提取设备中通过用热蒸汽加热和逆流添加溶剂己烷将剩余的油脱除到1-3％的残余含量，这时剩下的部分称为提取料。动物饲养需要大量的蛋白质，其中应当仅仅使用植物来源的蛋白质或蛋白质载体。可能的植物蛋白质载体包括大豆、油菜、葵花、棕榈籽、其他的油料作物、羽扇豆、豆荚如豌豆、农业种植豆和淀粉提取的残留物如玉米而筋。在上述蛋白质载体中大豆制品占约50％的市场。大多数的大豆制品来源于转基因食品(GVO)，他们不是所有国家所允许的。特别是提供了许多含有转基因大豆(GVO)的混合产品。许多消费者拒绝这些由基因操作的原料得到的食品，也就是说，在制造动物饲养用的动物饲料时也必须采用不含GVO的原料。欧洲已经种植了不含GVO的油籽，由此种出的葵花价值特别高，因为其蛋白质具有生物学高价值的氨基酸模型，因此在蛋白质量方面特别适合于动物饲养。在葵花榨油时作为副产物(废弃产物)形成的葵花提取料也含有生物学高价值的蛋白质，因此葵花提取料在蛋白质量方面与大豆提取料是接近等价的。从动物饲养的角度看，应按以下营养生理学原理选择蛋白质载体物料，即—粗纤维含量和可消化性/养料浓度—蛋白质的数量、可消化性和生物学价值—脂肪、脂肪酸和生物活性物质—抗营养作用的成份。在考虑上述原则的前提下，大豆提取料非常适合于喂养单胃动物。考虑到粗纤维含量和可消化性，常规质量的葵花籽提取料不太适合于单胃动物。然而，由于其脂肪酸模型的原因，葵花籽榨油的残渣—提取料非常适合于动物饲养。特别是葵花籽含有大量亚油酸的基本脂肪酸，如下面的表1所示，由于该性能，葵花籽甚至优于大豆和油菜表1葵花籽油与大豆油和油菜油脂肪酸用％的比较棕榈酸硬脂酸油酸亚油酸C160C180C181w9C182w6葵花籽 4-10 2-6 10-12 33-77传统类型大豆 2-14 2-7 20-36 48-60油菜 1-6 1-3 11-52 10-36来源H.Jeorsch等，1993，Henkel KgaA 1997葵花提取料其他的优点是—葵花籽油的高营养生理学价值。其基本亚油酸(C182ω6)的含量明显高于大豆和油菜的相应含量，见表1。—葵花籽实际上小含抗营养物质。与此相反，大豆和油菜含有一系列生物活性物质，如胰蛋白酶抑制物(大豆)和芥子油葡萄糖苷(Senflgezcoside)/硫苷(Glucosinolate)(油菜)，这些物质部分的甚至是有毒的。无论如何，只要这些生物活性物质不能通过加热处理(烘烤)使其失活，就会损害原料的营养价值。如果不能保护性地烘烤，就会损伤这些原料的蛋白质并降低其营养价值，这在实践中是一个明显的难题。—葵花在后处理时不需要加热，这对蛋白质量是有利的。—在轮作耕种时，葵花是很有价值的前作物，它会促进土壤成熟并使其肥沃。虽然有这些优点，但葵花籽的植物学特点是有条件的，其加工的副产物—通常质量的葵花提取料虽然可以用于反刍动物，但不太适合用于喂养家禽和猪。葵花籽的结构呈坚果—瘦果(Achaenen)形状。瘦果是一种单粒种子的果实，其中含油和蛋白的核与果壳紧密地连生在一起，以至于去壳时不再能够将核与壳光滑地完全分开。其结果是，由核得到的提取料除了脱脂的核料外还含有大量破碎的壳片，其中还粘附有部分残留的核肉。这些壳料带来的问题是，由葵花籽得到的常规提取料尽管具有高价值的蛋白质，但却不能满足对于家禽和猪的营养生理学要求。决定性的是因素“有机物的可消化性”。传统质量的可消化性不能满足家禽和猪的要求。表2中含有的各种提取料的数据表示按照Weender分析法得到的营养原料的营养值原料/分类的食物配给量和消化系数VQ，这样饲料中有机物质与粪便中有机物质的差别得出可消化的有机物质，其百分比值用％表示即为VQ。表2的数据摘自Lennerts，L.1984，Menke K.M.，Huss W.1987，Hugger H.1989.DLG 1991/1997。表2的数据表明，在消化试验中测出的传统质量的葵花提取料满足了反刍动物的要求，但不能满足猪的要求。这也适用于家禽，但由于家禽的消化试验不能采用常规的方法，所以这里缺少现实的数据。结果，迄今为止，为家禽和猪确定的混合饲料配方中葵花提取料仅含最多20％混合比例的必要的蛋白载体。但对于反刍动物葵花壳本身的可消化性很低(见表2)，所以机体不能从废料中利用能量。原因是含有很高量的不排斥消化器官的骨架物质。然而，葵花壳包括茎和头部(果实位置)，其可消化性可以通过用碱液分解而提高。机体可以以此方式利用原料的能量，也可以省去不同的能量载体。在用氢氧化钠碱液处理时，纤维素—木质素—半纤维素复合物变松或分解。结果，许多纤维素在胃前被微生物分解，以此方式使富含骨架物质的材料增加能量价值。饲料吸收率提高，分解物料在消化道的通过率也提高。骨架物质的木质素程度越高，分解的效果越突出。表2提取料—粗纤维、营养原料和可消化性数据所有数据用％(经圆整)，干物质≈88-90％ 对蛋白质价值起决定作用的是基本氨基酸的含量，即赖氨酸、蛋氨酸和胱氨酸、苏氨酸和色氨酸。表3中提取料中有限的基本氨基酸以100克粗蛋白所含克数的方式给出。表3表明，葵花籽在蛋氨酸和胱氨酸方面超过大豆；在赖氨酸方面排在大豆和油菜之后；而在苏氨酸和色氨酸方面实际上和大豆、油菜以及葵花籽是等价的。因此，来自葵花籽的蛋白质与来自大豆的蛋白质非常接近。表3油料植物提取料中限定的基本氨基酸粗蛋白质(RP)以g/100g为单位表示大豆 油菜 葵花氨基酸未脱壳脱壳 未脱壳未脱壳部分脱壳44％RP47 50％RP 35％RP26％RP35％RP赖氨酸6.5 5.8 5.7 3.7 3.6蛋氨酸1.5 1.2 2.2 1.9 2.3胱氨酸 2.4 1.6 1.8苏氨酸4.0 3.7 4.5 3.9 3.7色氨酸1.3 1.3 1.3 1.4 1.2来源Lennerts，L.1984，Jerosch H.等，1999单胃动物如猪和家禽只能加工少量的粗纤维，由于通常来源的葵花提取料具有20％以上高含量的粗纤维，故用作单胃动物的饲料是不常见的。对单胃动物而言只有当粗纤维含量降到临界值10％以下时，在同时提高粗蛋白含量的情况下，其提取料在可消化性和营养成分方面才能满足这些动物的要求。参考文献Levic，Jovanka等“Removal of cellulose from sunflower meal byfraptionation”，J.Am.Oil Chem.Soc.，Jaocs，1992，69(9)890-893公开了一种方法，其中使葵花籽脱壳后得到的提取料即粘附有核肉的壳过筛分级。过筛本身并不能从壳上去掉所有剩余的核肉，而是得到一种仍然含有约30％粗蛋白并设想作为小牛饲料的产物。由于过筛得到的产物中颗粒度0.5mm以下的部分占75.4％，该饲料加工技术没有产生较佳的产物。如果对比过筛前后的数值，上本文档来自技高网...

【技术保护点】
无废料地提供动物饲养用的来自常规葵花的葵花籽提取料的方法，其特征是，粉碎由壳、核和粘附有核肉的壳构成的提取料被切碎，并用机械方法分解，其中结块的提取料被粉碎，壳与粘附的核肉分开，壳在保留和改善纤维结构的前提下被粗略地粉碎，并将分解的部分分离成为粗蛋白和粗纤维含量不同的两个馏分，先将含有少量壳料和大量粗蛋白的蛋白馏分从分解过程分离出去作为单胃动物的饲料，剩余的含有大量壳料和少量粗蛋白的粗纤维馏分作为反刍动物的饲料。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：乌尔里希瓦尔特，
申请(专利权)人：乌尔里希瓦尔特，
类型：发明
国别省市：DE[德国]