多用途烤炉制造技术

本实用新型专利技术提供一种多用途烤炉，该烤炉包括在有热风炉，其特征在于在烘烤箱的底部设有一个与热风管连接的集热气室，在其上的上隔板中心设有上出气管和开有垂直出气缝的侧出气管，在箱体一侧亦设有一根开有垂直出气缝的旁进气管，上述三根管的底端均设有由箱外电机带动的鼓风叶轮，在上隔板上设一轴流风机，在烟囱下面的箱体内设有一根与之连接并开有垂直吸气缝的排气管，在其连接处还设有一排风扇，在箱体顶面设有一个由电机带动的圆盘式挂物转动机构，在其上的每个挂钩都通过连杆与箱体上端的带显示灯的定时器连接。该烤炉具有箱内温度分布均匀、烘烤质量可靠能自动控制烘烤时间等优点，适合烘烤整猪、叉烧及烧鸡、烧鸭使用。（*该技术在2012年保护过期，可自由使用*）

Multipurpose oven

The utility model relates to a multipurpose oven, the oven includes in hot blast furnace, which is characterized in that the oven is arranged at the bottom of a connected set of hot air chamber and hot air pipe, the upper baffle is arranged on the upper center at its outlet pipe and provided with a vertical side vent pipe at one side of the box body. Has a root vertical vent near the inlet pipe, the three pipes at the bottom are arranged outside the box by blowing impeller driven by a motor, an axial flow fan in the partition, the box body in the chimney is provided with a connected and provided with an exhaust pipe vertical suction slot and the connecting point is provided with a fan on the top surface of the box body is provided with a motor driven by the rotating disc type hanging mechanism, each hook on it through the connecting rod and the upper end of the tank with a display lamp timer connection. The oven has the uniform temperature distribution, reliable baking quality can automatically control the baking time, suitable for baking the whole pig, pork, roast duck and Roasted Chicken use.

【技术实现步骤摘要】

木技术涉及烤炉，特别是一种可烤鸭、烤叉烤和烤猪的多用途烤炉。
技术介绍
在现有技术中，用以烤鸭、烤猪的烤炉的结构形式可以说是多种多样的，但传统的以木炭为燃料的烤炉正逐步被气体燃料烤炉所取代。常用的气体燃料烤炉由炉体、燃烧器、悬挂机构以及烟囱组成，由于结构比较简单，一直存在烘烤不均匀以及生熟程度难以掌握的缺点，只能依靠熟练的师傅凭经验去处理，稍有不慎，就影响到烘烤物的质量，更不利于新手去操作。此外，为了便于控制烤物的质量，现有的烤炉的用途比较单一，不能在同一个烤炉中处理大小不一的烤物，这正是已有技术之不足。
技术实现思路
本技术的目的在于解决已有烤炉存在的问题，提供一种操作方便、烘烤均匀、烘烤质量好，并可烘烤各种食物的多用途燃气烤炉。本技术的任务是以这样的方式实现的该烤炉包括有热风炉、燃气管、安全阀、电控开关、鼓风机以及烘烤箱的箱体和烟囱，其特征在于在箱体底部设有一个与热风管连接的集热气室，在热热气室的上隔板中心分别设有一根上出气管和一根开有垂直出气缝的侧出气管，上出气管套于侧出气管内，两管之间的上端封闭，在烘烤箱的一侧设有一根与集热气室连通并开有垂直出气缝的旁进气管，在集热气室的上隔板上设有一个由箱外电机带动的轴流风机，上出气管、侧出气管以及旁进气管的下端均设有一个由箱外电机带动的鼓风叶轮，在烟囱下端的箱体内设有一根开有垂直吸气缝的排气管，在其顶端设有排风扇，在箱体顶面设有一个由电机带动的圆盘式挂物转动机构。本技术的目的还可采取如下措施来实现所述的圆盘式挂物转动机构是由一个圆弧形顶盖和圆形挂物盘以一根与电机连接的转轴连结而成，通过圆弧形顶盖边缘的滑轮支承于箱体顶端的环形凹槽上。所述的圆形挂物盘由三个圆环和一个十字架连结而成，在各圆环上分别设有若干个挂钩，在外环与次环之间还设有若干根横档。在圆形挂物盘的每一个挂钩通过一连杆与置于圆弧形顶盖上的带有显示灯的定时器连接，在该定时器的转轴上设有一个锯齿齿轮，一根与之啮合的齿条以其下端铰接一拉杆上，该拉杆上端两侧通过两根弹簧与上方的定时器固定架连接，在齿条下部与拉杆之间设有一复位弹簧，在拉杆上设有定时刻度。使用时，凭经验拉下拉杆至所需的烘烤时间，在拉杆拉下时就带动齿条下移，驱动齿轮转动，使定时器设定需的时间，当人们松手时在弹簧作用下拉杆回升，由于齿轮和齿条都采用锯形齿，而复位弹簧又使齿条具有一定的弹性，齿条不带动齿轮转动。当所设定的时间到达后接通灯泡电源，让人们知道该烘烤物已烤熟，从而实现自动显示功能。在旁进气管的出气缝处还设有一根对称开两根直通气缝的导向管，该导向管的中心轴由设置于箱顶的电机通过曲柄连杆机构和摆杆带动摆动。当电机带动曲柄连杆运动时，连杆便驱动摆杆绕中心轴摆动，由于中心轴与摆杆连结在一起，从而使中心轴带动导风管在一个角度范围内反复摆动，引导热风在一个扇形范围内往外喷出，达到更好的烘烧效果。本技术是这样工作的使用时打开燃气的电控开关，往热风炉通入燃气，点燃后启动鼓风机，让热风炉产生热风送入烘烤炉的底层集热气室，其中一部分热气经出上气管再翻转至炉膛内；另一部分的热所经侧出气管从其垂直的出气缝排入炉膛内，再有一部分的热气经炉膛一侧的旁进气管从管中的垂直出气缝排入炉膛内；而设置于其热气室隔板上的轴流风机又不断将部分热气朝上往炉膛内输送。由此可见，在炉膛内的中心，侧面以及上下均有热气送入炉内，而炉内的热气经过在炉由不断循环流动后从排气管的垂直排气缝中吸入其内再从烟囱往外排出。因此，无论进气和排气都是十分均匀的，几乎没有死角或局部高温区，可使悬挂的烘烤物获得十分均匀的烘烤效果。此外，由于本技术在挂物机机传动机构的挂钩上还设有定时显示装置，可按照经验实践，设定烘烤时间后，时间一到即可通过灯光显示知道该烘烤物已烘透，保证了烘烤质量。综上所述，本技术具有箱内温度分布均匀，烘烤质量可靠，能自动控制烘烤时间，并在同一炉内可烘烤不同烘烤物以及停炉温度很快冷却等优点。附图说明图1为本技术各组成装置连接关系示意图。图2为图1中烘烤箱(6)的剖视示意图。图3为图2中沿A-A线的剖视图。图4为图2中曲柄连杆机构(21)的放大示意图。图5为图2中挂钩转动机构(33)中圆形挂物盘(37)的俯视图。图6为图2中定时器(45)处的放大示意图。具体实施方式如图1所示，本技术的燃气管1、电控开关2、安全阀3、热风炉4、鼓风机5与已有技术是相同的，其不同之处在于对烘烤箱6作出改进。如图2-3所示，该烘烤箱6用不锈钢板焊接而成，在其夹层中还填耐温隔热材料。在烘烤箱6箱体7的底部以一块上隔板8分隔形成一个集热气室9，从热风炉4出来的热风经热风管10与集热气室9连通。上出气管11套于侧出气管12内，并置于箱体7中心与集热气室9连通，上排气管11与侧出气管12之
技术介绍
上端封闭，在侧出气管12上垂直开有一条出气缝13。旁进气管14设在箱体7内一侧，与集热气室9连通，在旁进气管14上开有一条垂直出气缝15，并在紧靠垂直出气缝15处设有一导向管16，在该导向管16上开有对称的两条出气缝17，该导向管16上开有对称的两条出气缝17，该导向管16通过其中心轴18上端的摆杆19与往于箱体7顶面上的由电机56带动的曲柄连直机构57连接(如图4所示)，在上排气管11、侧出气管12以及旁出气管14的进气口处均设有一个鼓风叶轮20、21和22，鼓风叶轮(20和21)通过轮轴由箱体7外的电机器23和24带动，而鼓风叶轮22则由箱体外的电机25通过一对伞齿轮组26带动转动。排气管27与烟囱28连接，并在连接处设置一台排风扇29，在排气管27上亦开有一条垂直的吸气缝30。由箱体7外电机31带动的轴流风机32设置在集热气室9与箱体7之间的上隔板8上。圆盘式挂物转动机构33以其圆弧形顶盖34边缘上的滑轮35与箱体7顶端的环形凹槽36配合支承于箱体7上。圆形挂物盘37和圆弧形顶盖34通过一转轴38与电机39连结。如图5所示，圆形挂物盘27由三个圆环40和一个十字架41连结而成，在外环与次外环之间设有若干根横档42，在各环上设有挂钩43。在每个挂钩43的顶端通过一连杆与置于圆弧顶盖34上的带显示灯44的定时器45连接。如图6所示，锯齿齿轮46设置于定时器45的转轴上，与之啮合的齿条47以其下端铰接于拉杆48上，拉杆48通过上端两侧的弹簧49与固定架50连接，该固定架50与定时器45连接在一起，复位弹簧51设在齿条47下部与拉杆48顶面之间，在拉杆48上刻有定时刻度55。为便于观察箱体7内烘烤物的烘烤状况，在箱体7的大门52和2门53上均设有观察玻璃。在箱体7的上部亦开有一个观察显示灯44的观察窗54。本技术适合烘烤烧猪、叉烧、烧鸡和烧鸡等食品。权利要求1.一种多用途烤炉，包括有热风炉(4)、燃气管(1)、安全阀(3)、电控开关(2)、鼓风机(5)以及烘烤箱(6)的箱体(7)和烟囱(28)，其特征在于在箱体(7)底部设有一个与热风管(10)连接的集热气室(9)，在集热气室(9)的上隔板(8)中心分别设有一根上出气管(11)和一根开有垂直出气缝(13)的侧出气管(12)，上出气管(11)套于侧出气管(12)内，两管之间的上端封闭，在箱体(7)的一侧设有一根与集热气室(9)连通并开有垂本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多用途烤炉，包括有热风炉（４）、燃气管（１）、安全阀（３）、电控开关（２）、鼓风机（５）以及烘烤箱（６）的箱体（７）和烟囱（２８），其特征在于在箱体（７）底部设有一个与热风管（１０）连接的集热气室（９），在集热气室（９）的上隔板（８）中心分别设有一根上出气管（１１）和一根开有垂直出气缝（１３）的侧出气管（１２），上出气管（１１）套于侧出气管（１２）内，两管之间的上端封闭，在箱体（７）的一侧设有一根与集热气室（９）连通并开有垂直出气缝（１５）的旁进气管（１４），在集热气室（９）的上隔板上设有一个由箱外电机（３１）带动的轴流风机（３２），上出气管（１１）、侧出气管（１２）以及旁进气管（１４）的下端均设有一个由箱外电机（２３、２４和２５）带动的鼓风叶轮（２０、２１和２２），在烟囱（２８）下端的箱体（７）内设有一根开有垂直吸气缝（３０）的排气管（２７），在其顶端设有排风扇（２９），在箱体（７）顶面设有一个由电机（３９）带动的圆盘挂钩转动机构（３３）。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：梁锦清，
申请(专利权)人：梁锦清，
类型：实用新型
国别省市：HK[中国|香港]