一种紫薯红枣松糕制造技术

本发明专利技术公开了一种紫薯红枣松糕，包含以下组份：去核红枣2-2.5kg、紫薯8.5-9kg、糯米粉3.5-4kg、粘米粉9-10kg、白砂糖4.5-5kg、牛奶3.5-4kg。淡紫色的松糕上嵌上黑红的枣，吃起来松松软软，甜糯适中，薯香扑鼻。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及ー种紫薯红枣松糕。
技术介绍
市场上有各种糕点，目前尚未发现紫薯红枣松糕。
技术实现思路
本专利技术目的是提供了ー种紫薯红枣松糕。方案如下去核红枣2-2. 5kg、紫薯8. 5_9kg、糯米粉3. 5_4kg、粘米粉9-lOkg、白砂糖 4. 5_5kg、牛奶 3. 5_4kg。制备方法将紫薯煮熟，捣烂成泥，将糯米粉和粘米粉白砂糖加入，用手边搅拌边搓粉，将粉搓的细细的，这时少量的倒入牛奶，边倒边搓，当粉变成细细的，松散的即可，将搓好的粉过筛，松糕模具刷上黄油，将粉倒入轻轻压实，在糕顶上加入几颗去核红枣，上蒸笼大火蒸25分钟即可。 具体实施例方式实施例I :去核红枣2-2. 5kg、紫薯8. 5_9kg、糯米粉3. 5_4kg、粘米粉9-lOkg、白砂糖4.5_5kg、牛奶 3. 5_4kg。制备方法同上文。实施例2 去核红率2kg、紫薯8. 5kg、糯米粉3. 5kg、粘米粉9kg、白砂糖4. 5kg、牛奶3. 5kg。制备方法同上文。

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种紫薯红枣松糕，其特征在于包含以下组份 去核红枣2-2. 5kg、紫薯8. 5-9kg、糯米粉3. 5_4kg、粘米粉9_10kg、白砂糖4. 5_5kg、牛奶 3. 5_...

【专利技术属性】
技术研发人员：王玉兰，
申请(专利权)人：王玉兰，
类型：发明
国别省市：