经改进的食物器具及其编码系统技术方案

本发明专利技术为一种多用途食物器具，包括一组多个单一用途食物器具共用的硬组件。该组硬组件由微控制器所控制，微控制器执行来自存储在通用食物器具中的程序指令系统的程序。该器具中存储有多个不同的处理程序，每一处理程序被分配一代码，并能够通过从控制面板选择。程序可进而通过一组过程参数而按参数修改。每一程序中所使用的配料可以是带有在其上有可选标记的代码的组中预混合的形式。程序指令系统是可由用户更新的。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

Improved food appliance and its coding system

The invention relates to a multipurpose food appliance, which comprises a set of hard components which are shared by a plurality of single purpose food appliances. The hard component of the group is controlled by the microcontroller, and the microcontroller executes the program from the program instruction system stored in the universal food appliance. A plurality of different processing programs are stored in the apparatus, each of which is assigned a code and can be selected from the control panel. The program can then be modified by a set of process parameters. The ingredients used in each program may be in the form of pre mixing with a group of code in which there is an optional marker. The program instruction system is updated by the user.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】经改进的食物器具及其编码系统的制作方法本申请是1997年8月21日提交的序号No.08/915,654的部分继续申请，后者是1994年11月29日提交序号No.08/346,432(现为美国专利No.5,704,277)的部分继续申请。本专利技术涉及一种改进的食物器具，尤其是涉及一种具有用于程序控制的编码系统、并包含用于可由最终用户实现的程序更新的特点的通用食物器具。在美国专利No.5,704,277中公开了一个带有编码系统的面包制作机形式的食物器具的实施例。该程控装置根据所提供的指定的多个程序之一，接受指定的程序中所需的材料(储如所选的要烘烤的面包类型的配料)，然后开始操作。下面所述的那种包含烤箱的面包制作机是目前公知的，它包括设在底部的电加热器；作为设置在烤箱内部用于在其中容纳配料的容器的烤盘；用于搅拌并揉捏烤盘内的配料的搅拌器；以及用于按指定方式驱转搅拌器的电动机。能够存储多个程序并允许用户选择这些程序之一以便烘烤所需类型面包的面包制作机也是公知的。这些程序一般包括许多复杂的步骤，诸如混合所选择的配料并控制烘烤温度。使用这些现有技术的面包制作机时，用户要在设定适当的程序之前要仔细阅读食谱以便确定必要的步骤。有些面包制作机是预编程的，用户只需确定要烘烤的所需面包的类型，面包制作机就能自动地执行与指定的面包类型相关的程序。为了允许用户能够指定要烘烤的面包类型，有些面包制作机设计成在加电时显示出可以便指定的面包类型。首先在默认的位置处(例如在最经常被选择的面包类型名称的旁边)显示出一指示符，用户操作“SELECT(选择)”按钮时该指示符一次移动一个位置，直至最终到达所需面包类型旁边的位置上。另外，现有的某些面包制作机设有与通过其能够烘烤的不同面包类型数目同样的按压按钮，且要用户按动对应于所需面包类型的按钮。但是，使用现有技术的面包制作机时，由于显示装置的屏幕不大且机器的控制面板不能容纳太多的按钮，用户能够从其进行选择的程序数是有限的。而且，使用现有的面包制作机时，用户必须小心地添加所需的配料(诸如面粉、食糖、食盐、酵母)。换言之，现有技术中的面包制作机的能源利用效率不高，并使用不方便，且不能显著增加其能够烘烤的不同面包类型的选择。现有的面包制作机及其它程控装置只有有限的机器可按其操作的预置程序的设置。这就是说，可由面包制作机或其它类似的器具执行的全部程序是在工厂中装载的。如果新的食谱需要不同的过程，则用户可通过选择最接近的现有预置程序最好地接近这过程。在许多情形下，用户为了拥有较新的特色和过程将不得不购买新型的机器。此外，现有技术中的食品烹调器具倾向于专用任务及单用途。例如，面包制作机专门用于制作面包，电饭煲专用于煮米饭，烤炉专用于烧烤，常规的烤箱、微波炉或对流烤箱用于一般或特定类型的烤、烘、烧等。本专利技术的一个总的目的是要提供一种带有可更新的程序控制的多用途食物器具，以代替多个专用器具。本专利技术的另一目的是要提供一种带有编码系统的食物器具，其中新的食谱或预先混合的配料组成能够与预定的程序相关联。本专利技术的另一目的是要提供一种具有能够在现场由用户更新的程序指令系统(repertoire)。本专利技术的另一目的是要提供一种新的用于诸如面包制作机或其它食物器具程控装置的编码系统，这种编码系统允许用户从大量不同类型产品选择其中之一，并使机器根据对所选择的产品适当的程序自动操作。本专利技术的又一目的是要提供这样一种编码系统，用户使用这种系统在提供特定产品的配料时会较少出错。本专利技术的另一目的是要提供一种多用途食物器具，该器具能够作为面包制作机或其它专用机器进行操作并装有上述的改进编码系统。本专利技术的又一目的是要提供一种能够高效率地存储有大量程序的食物器具。能够实现以上和其它目的本专利技术的一种改进的面包制作机与现有技术面包制作机类似，其特征在于，包括其中具有加热器的烤箱；适于在其中容纳配料并设置在烤箱内的烤盘；用于搅拌并揉捏烤盘内的配料的搅拌器；以及用于按特定方式驱转搅拌器的电动机。并且还包括诸如离心式风扇这样的空气循环装置，用于引起烤箱内的空气通过风扇向上运动并且围绕烤盘向下循环。能够实现以上和其它目的的实施本专利技术的一种编码系统与机器相关联的特征在于，能够适于根据程序有选择地执行多个任务的任何任务，并使用与选择的任务也相关联的特定的材料。这种机器的一个例子是一种被编程的面包制作机，通过使用不同的配料混合而能制成不同类型面包。通过这种机器能够获得的每一产品被指定一种不同的代码，并提供作为指示装置的表，用来表示出什么代码已经指定给通过机器能够制作或处理的每一产品，且用户通过输入对应的代码而指定要获得的或被处理的产品。由机器用来制作特定类型的产品或执行特定过程的材料，可以使用清楚地印制在机器上对应的代码而预先混合成组的形式提供，使得免除了用户他/她自己混合所需的配料的麻烦。用户可以通过在数字或字母数字键上直接形成代码，或者通过引起可得到的代码顺序地一个个地出现在显示装置上，并当对应于所需产品或过程的代码被显示时按动过程(process)启动按钮，而指定对应于所需产品的代码。本专利技术的一个特点是允许食物器具在运行其现有的程序指令系统之外添加的新的程序。这是通过对用户提供向食物器具传送新程序的装置(facility)而实现的。在本专利技术的一个实施例中，新的程序或更新后的程序是通过标准的数据端口(诸如装在食物器具上的并行端口、串行端口或者红外端口)来实现传送的。在另一实施例中，新程序或更新程序是通过能够安装可拆卸(removable)的存储卡的存储器端口来进行传送的。本专利技术的另一特点是把多个功能集于在可更新程序控制下操作的一种多用途器具中。这样，一台多用途机器或器具就能够代替几台专用的机器。这是通过在一台多用途器具中结合多个专用食物机共用的硬组件而实现的。由于不同的专用食物机具有许多共用的组件，故能够达到一定的程度的经济性。当只有这些组件的共同特性包含在多用途食物器具中时，才能够避免重复。另外的优点在于，使用食物器具的多功能性可以实现传统的专用器具所不能实现的优化配合与处理过程的改进。由于多用途食物器具富于多种功能特性设置能力，故特别适用于给用户提供即使在食物器具离开工厂之后也能进行程序更新的装置。本专利技术的另一特点是提供了运行程序的一种食物器具，该程序的一部分允许通过一组参数被修改。这是通过使程序执行响应一组过程参数而实现的。这样，可以大大增加食物器具的多种功能，而无需低效率以存储许多可能只在某些次要的方面有差别的类似程序。在本专利技术的一个实施例中，来自上述编码系统的一种代码用来标识给定的程序，该程序以给定的一组指定给相关的一组过程参数的值操作。在另一实施例中，对过程参数预定值的一排列指令系统(即过程参数的设置指令系统)进行编码。这样，用户只需输入程序代码以便调出所需的程序，并输入来自预定指令系统中的参数代码以指定所需的过程参数设置。在另一实施例中，能够由用户对每一过程参数输入所需的值而指定过程参数组。例如，所有的事情是相等的，用户能够修改程序的一个或多个循环的持续时间或温度。纳入本说明书中并形成其一部分的附图示出了本专利技术的几个实施例，并与描述部分一同作为对本专利技术原理的说明。附图说明图1是实现本专利技术的面包制作机的侧剖视图；图2是结合在本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食物器具，它包括：用于在其中处理食物的腔体；配置在所述腔体内部的一个或多个加热器；配置在所述腔体内部的一个或多个机械致动器；用于控制所述一个或多个加热器及一个或多个机械致动器操作的控制器；用于存储预编程过程指令系统的 第一存储器；用于向所述食物器具输入数据的输入装置，包括指定在所述预编程过程指令系统中的一预编程过程的数据；用于根据指定的预编程过程操作所述控制器的控制装置；以及用于以一个或多个补充的预编程过程更新所述预编程过程指令系统的装置。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1．一种食物器具，它包括用于在其中处理食物的腔体；配置在所述腔体内部的一个或多个加热器；配置在所述腔体内部的一个或多个机械致动器；用于控制所述一个或多个加热器及一个或多个机械致动器操作的控制器；用于存储预编程过程指令系统的第一存储器；用于向所述食物器具输入数据的输入装置，包括指定在所述预编程过程指令系统中的一预编程过程的数据；用于根据指定的预编程过程操作所述控制器的控制装置；以及用于以一个或多个补充的预编程过程更新所述预编程过程指令系统的装置。2．如权利要求1所述的食物器具，其中用于更新的所述装置包括用于从外部接收所述一个或多个补充的预编程过程的端口。3．如权利要求2所述的食物器具，其中所述端口包括从并行端口、串行端口、通用串行端口及红外端口组成的组中选择的端口。4．如权利要求2所述的食物器具，其中所述端口是用于在外部安装第二存储器的存储器端口，所述第二存储器是用于存储一个或多个补充的预编程过程的可拆卸存储器。5．如权利要求4所述的食物器具，其中所述可拆卸存储器包括只读存储器。6．如权利要求4所述的食物器具，其中所述可拆卸存储器包括EPROM。7．如权利要求4所述的食物器具，其中所述可拆卸存储器包括EEPROM。8．如权利要求4所述的食物器具，其中所述可拆卸存储器包括快闪EEPROM。9．如权利要求4所述的食物器具，其中所述可拆卸存储器包括磁性存储介质。10．如权利要求4所述的食物器具，其中所述可拆卸存储器包括光学存储介质。11．如权利要求1-4所述的食物器具，还包括所述腔体内用于在其中容纳配料的一个盘。12．如权利要求1-4所述的食物器具，还包括所述腔体内用于支撑被处理的食物的架子。13．如权利要求1-4所述的食物器具，还包括用于提供所述腔体内微波加热的磁控管。14．如权利要求1-4所述的食物器具，包括以焙烤模式操作所述食物器具的预编程过程。15．如权利要求1-4所述的食物器具，包括以烤烧模式操作所述食物器具的预编程过程。16．如权利要求1-4所述的食物器具，包括以烘烤模式操作所述食物器具的预编程过程。17．如权利要求1-4所述的食物器具，包括以微波加热模式操作所述食物器具的预编程过程。18．如权利要求1-4所述的食物器具，包括作为烧烤器操作所述食物器具的预编程过程。19．如权利要求1-4所述的食物器具，包括作为面包制作机操作所述食物器具的预编程过程。20．如权利要求1-4所述的食物器具，包括作为煮米饭器操作所述食物器具的预编程过程。21．如权利要求1-4所述的食物器具，包括作为慢煮器操作所述食物器具的预编程过程。22．如权利要求1-4所述的食物器具，包括作为蒸器操作所述食物器具的预编程过程。23．如权利要求1-4所述的食物器具，包括以高温加热自洁模式操作所述食物器具的预编程过程。24．一种食物器具，包括用于在其中处理食物的腔体；用来对所述腔体加热的一个或多个加热器；用来控制所述一个或多个加热器操作的控制器；用于存储预编程过程指令系统的第一存储器单元；所述预编程过程指令系统至少有一个参数依赖于预定过程参数组；用于存储对预定过程参数组的特定值的第二存储器单元；用于向所述食物器具输入数据的输入装置，所述输入数据包括指定在所述预编程过程指令系统中的一预编程过程的数据；以及用于响应存储的参数值、根据指定的预编程过程操作所述控制器的控制装置。25．如权利要求24所述的食物器具，还包括具有多个项的第一查阅表，该表分别使程序代码与各个所述预编程过程指令系统相关联；且其中所述输入数据包括指定在所述第一查阅表中的项的程序代码。26．如权利要求24所述的食物器具，其中所述输入数据包括对于预定过程参数组的特定值。27．如权利要求25所述的食物器具，其中多个预定过程参数设置分别由分配给预定过程参数组的每一过程参数的预定值给出；所述输入数据包括指定所述多个预定过程参数设置之一的数据；以及控制装置响应指定的预定过程参数设置、根据指定的预编程过程操作所述控制器。28．如权利要求27所述的食物器具，还包括具有多个项的第二查阅...

【专利技术属性】
技术研发人员：翁国材，
申请(专利权)人：翁国材，
类型：发明
国别省市：HK[中国|香港]